Potravinářství

Čeští vinaři loni vyprodukovali 619.000 hl vína, meziročně o 169.000 hl více

31. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čeští vinaři loni vyprodukovali 619.000 hektolitrů vína, meziročně o 169.000 hektolitrů více. Z toho tři čtvrtiny připadají na bílá vína a zbylá čtvrtina na červená. Množství dovezených vín v loňském roce přesáhlo 1,69 milionu hektolitrů a oproti roku 2024 bylo o 300.000 hektolitrů vyšší.

Varování pro spotřebitele: salmonela v čerstvých krůtích plátcích

31. 7. 2026 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje spotřebitele před nevyhovující potravinou: Krůtí prsní řízek – plátky, Krůtí maso čerstvé, Třída jakosti: A, baleno v ochranné atmosféře, s označením šarže: 120626 a data použitelnosti do: 18.06.26.

Ministerstvo chce zvýšit porážky skotu v ČR na 370.000 ročně z loňských 217.000

31. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Česku se loni porazilo 217.234 kusů skotu, nová strategie ministerstva zemědělství počítá se zvýšením porážek v ČR na kapacitu 370.000 kusů ročně. Novinářům to dnes řekl ministr zemědělství Martin Šebestyán (za SPD).

V zavřené pobočce KFC chce organizace otevřít muzeum empatie s kuřaty

31. 7. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Ochranářská organizace PETA chce na severozápadě Anglie otevřít první „Muzeum kuřecího porozumění“ na světě. Podle plánů americké neziskovky by mělo obsadit prostory po zrušené pobočce fastfoodového řetězce KFC. Pomoci má s osvětou o emocích i inteligenci kuřat, stejně jako přesvědčit o zbytečnosti jejich zabíjení a nahradit je veganským občerstvením.

MZe: Spotřeba drůbežího roste, soběstačnost ale klesá, je třeba víc zpracovávat

31. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

České drůbežářství čelí výraznému rozporu mezi rostoucí spotřebou a klesající schopností pokrýt vlastní poptávku, uvedlo ministerstvo zemědělství. Spotřeba drůbežího v ČR dosahuje 31 kilogramů na osobu ročně, což je výrazně nad průměrem EU, který činí 25,1 kilogramu, soběstačnost od roku 2021 klesla o šest procentních bodů na současnou úroveň 62,5 procenta.

Cukrovarnické firmě Tereos TTD klesl zisk o víc než polovinu na 209 milionů Kč

30. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cukrovarnické společnosti Tereos TTD za uplynulý fiskální rok, který skončil letos v březnu, klesl zisk meziročně o 53 procent na 209 milionů korun. Tržby nejvýznamnějšího zpracovatele cukrové řepy v Česku se snížily téměř o 12 procent na 7,97 miliardy korun.

Co ukázal Chléb roku 2026? Rekordní účast potvrzuje sílu českého pekařského řemesla

30. 7. 2026 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Soutěž Chléb roku dlouhodobě patří k nejvýznamnějším odborným událostem českého pekařského oboru. Ani letošní ročník nebyl výjimkou. Dny chleba 2026, které se uskutečnily 11. června v pardubickém Ideonu, opět spojily pekaře, technology, dodavatele i studenty odborných škol.

Česko jako země slev. Akce tvoří většinu útrat za potraviny a drogerii, říká průzkum

30. 7. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Slevy zůstávají pevnou součástí českého nákupního chování. Češi patří mezi evropské lídry v nakupování v akcích a podíl nákupů ve slevách dál roste. Podle průzkumu společnosti NielsenIQ připadá téměř 58,6 procenta tržeb za potraviny a drogistické zboží v Česku na promoční prodeje, to je o 1,7 procentního bodu více než ve stejném období loňského roku.

Kvůli dětem změnili život od základů. Opustili stavebnictví a dělají sušené maso

30. 7. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Když se ukázalo, že jejich původní práce ve stavebnictví nejde skloubit s péčí o děti, rozhodli se Šárka a Roman Plasovi pro radikální změnu. Jako jedni z prvních v České republice začali vyrábět sušené maso. Recepturu získali v Africe a učili se metodou pokus omyl.

NEWSLETTER

Podporujeme