Potravinářství

Do Česka se dostaly závadné těstoviny. Zkontrolujte, zda je nemáte doma

6. 1. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Inspektoři kontrolovali výrobky odebrané v supermarketu řetězce Kaufland v Havlíčkově Brodě. Kontrolou poctivosti prodeje neprošlo balení těstovin lasagne italského výrobce. „Výrobek obsahoval podstatně méně vajec, než bylo uvedeno na obalu,“ konstatovala Státní zemědělská a potravinářská inspekce v oznámení na webu Potraviny na pranýři.

Nestlé stahuje z prodeje kojenecké výživy, mohou obsahovat nebezpečnou bakterii

6. 1. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Společnost Nestlé stahuje z prodeje vybrané produkty kojenecké výživy z řady Alfamino a Beba. Může se v nich vyskytovat bakterie bacillus cereus, která způsobuje otravu z jídla. Krok se týká vícero trhů, mimo jiné i Česka. Už v prosinci firma oznámila, že stahuje z prodeje jednu šarži výrobku Beba Comfort 1 HMO kvůli možnému obsahu stejné bakterie.

Ryby, raci, krevety. Pražské restaurace servírují ústřice za pár korun i humry, které si vyberete z akvária

6. 1. 2026 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

I suchozemce někdy přepadne chuť na čerstvé ústřice, krevety nebo rybu. Naštěstí Praha není jen městem guláše a svíčkové – v posledních letech tu vznikla řada podniků, které se specializují na ryby a plody moře. Od elegantních oyster barů přes středomořská bistra až po restaurace, kde si svou rybu vyberete přímo z ledu.

Japonský řetězec suši restaurací zaplatil rekordních 67 milionů korun za tuňáka

5. 1. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Japonský řetězec suši restaurací zaplatil v tradiční novoroční aukci na rybím trhu v Tokiu rekordních 510 milionů jenů (více než 67 milionů korun) za jediného tuňáka obecného. Ryba vážící 243 kilogramů bude servírována v pobočkách řetězce Sushizanmai, informovala dnes agentura Reuters.

Předražené vánoční kolekce teď zlevnily na zlomek ceny

5. 1. 2026 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

I tuhle zimní sezónu opakují obchodníci u vánočních čokoládových kolekcí a figurek zavedený model. Dva měsíce před Vánocemi nasadili výrazně nadsazené ceny, které pak v průběhu adventu mírně korigovali. A sotva svátky skončily, vyprodávají zboží za zlomek původních částek.

The Guardian: Italští výrobci těstovin v USA vyváznou s nižšími cly

5. 1. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americká vláda snížila navrhovaná cla na italské těstoviny, která by pro zákazníky téměř zdvojnásobila cenu mnoha značek, všiml si list The Guardian. Americký prezident Donald Trump pohrozil zavedením cel až do výše 92 procent na těstoviny od italských výrobců.

Rodinná pražírna z Litoměřic po úspěchu v Evropě plánuje vylepšit zázemí

5. 1. 2026 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Rodinná pražírna výběrové kávy z Litoměřic získala stříbrnou medaili v evropském kole mezinárodní soutěže pražíren kávy Global Coffee Awards. Díky vysoké kvalitě všech zaslaných káv má i ocenění pro nejlepší pražírnu z ČR.

Čekání jako součást zážitku. Proč jsou lidé ochotní stát na jídlo dlouhé fronty

5. 1. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Gastronomicky orientovaný cestovní ruch celosvětově stále roste, a to především díky sociálním sítím. Na TikToku a Instagramu se zviditelnění dočkalo již mnoho dříve neznámých podniků. Z dlouhých front zájemců a zaplněných ulic se ale nijak neradují místní. V Amsterdamu. Londýně nebo v New Yorku o tom vědí své.

RTR: Vědci v Itálii vyvíjejí zákusky z rostlinných buněk a z ovocných zbytků

5. 1. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vědci v Itálii vyvíjejí zákusky z rostlinných buněk a z ovocných zbytků. Pomocí 3D tiskárny z nich vytvářejí výživově hodnotné pochutiny, píše agentura Reuters. Bohaté kulinářské tradice Itálie sice právě získaly status světového dědictví UNESCO, ale projekt Nutri3D italské veřejné výzkumné agentury ENEA ukazuje, že se vědci ve snaze o udržitelné výživné zákusky snaží posouvat hranice.

NEWSLETTER

Podporujeme