Potravinářství

Okamura: Potravinový ombudsman bude z MZe, zaměří se na ceny potravin

17. 2. 2026 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Novou funkci potravinového ombudsmana bude zastávat odborník na ministerstvu zemědělství. Novinářům to dnes řekl předseda SPD Tomio Okamura po zasedání koaliční rady. Jednou z ombudsmanových činností bude podle Okamury porovnávat ceny jednotlivých produktů. Náklady navíc za zřízení nové funkce nevzniknou, řekl Okamura.

Jak dát plastům druhý (a třetí) život: výzkum na FCH VUT může změnit třídění a recyklaci

17. 2. 2026 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Plasty tvoří neoddělitelnou součást našeho každodenního života, zároveň ale představují jednu z největších environmentálních výzev současnosti. Přestože je třídíme, velká část plastového odpadu končí ve spalovnách nebo na skládkách.

Bernard přichází s novým konceptem městských podniků Brewhouse

17. 2. 2026 | Zdroj: Pivovar Bernard |  Článek

Pod názvem Bernard Brewhouse je v Praze na Vinohradech otevřena pilotní provozovna tzv. gastro pubu. Koncept propojuje tradici značky Bernard s městským životním stylem. Moderní podnik s důrazem na vizuální pojetí nabízí kvalitní pivo a jídlo ve zcela nově zpracovaném interiéru. Inspirací jsou podobné počiny v zahraničí.

Prošlé maso z KFC? Nic neobvyklého. Inspektorů je málo a hygiena restaurací trpí

16. 2. 2026 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Plísně na muffinech, prošlé maso, rozmrazování ve stojaté vodě. I taková pochybení odhalila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v rámci mimořádných kontrol všech českých restaurací KFC v loňském roce. Celkem jich podnikla 144, každá třetí prohlídka skončila odhalením porušení některých z předpisů.

Přes osmdesát stravovacích podniků mělo loni na Příbramsku potíže s hygienou

16. 2. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Krajští hygienici loni v okrese Příbram provedli 260 kontrol provozoven společného stravování. Pochybení zjistili v 86 případech. Nejčastěji zjišťované závady se týkaly provozní hygieny, ochrany potravin a pokrmů před kontaminací nebo označování rozpracovaných pokrmů a polotovarů připravených v provozovně.

Pizza zdražila, Čechům to nevadí. Ani za obyčejnou Margheritu šetřit nechtějí

16. 2. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Oblíbené, rychlé a levné jídlo. To poslední už u pizzy v Česku neplatí. Pokud tedy nejde o mraženou variantu. Lidé za dovoz nejobyčejnější Margherity z pece už i v okresních městech běžně zaplatí okolo 200 korun. Podle nejnovějšího Pizza indexu společnosti foodora se průměrná cena meziročně zvýšila o 12 procent.

Čtyřicetiletý Čech kradl ve Vídni 40 tabulek luxusní čokolády. Došlo i na pěsti

16. 2. 2026 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Čtyřicetiletý muž se v sobotu dopoledne ze supermarketu na vídeňské nákupní třídě Mariahilfer Strasse pokusil bez placení odnést 44 tabulek čokolády. Nebyly to obyčejné čokolády, ale výhradně drahé švýcarské značky s vysokým obsahem kakaa, uvedla mluvčí policie Anna Guttová. Podezřelý je podle policie Čech.

Nealkoholická vína se dostávají z okraje zájmu do centra pozornosti

16. 2. 2026 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Bertrand Degat, správce vinice francouzského producenta nealkoholického vína French Bloom, si stále vybavuje kritiku a pohrdání, kterým čelil od svých kolegů. Nealkoholická vína byla dlouho vnímána s nedůvěrou a někteří lidé, i ti blízcí Degatovi, je původně nechtěli ochutnat.

NEWSLETTER

Podporujeme