Potravinářství

Prošlé maso z KFC? Nic neobvyklého. Inspektorů je málo a hygiena restaurací trpí

16. 2. 2026 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Plísně na muffinech, prošlé maso, rozmrazování ve stojaté vodě. I taková pochybení odhalila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v rámci mimořádných kontrol všech českých restaurací KFC v loňském roce. Celkem jich podnikla 144, každá třetí prohlídka skončila odhalením porušení některých z předpisů.

Přes osmdesát stravovacích podniků mělo loni na Příbramsku potíže s hygienou

16. 2. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Krajští hygienici loni v okrese Příbram provedli 260 kontrol provozoven společného stravování. Pochybení zjistili v 86 případech. Nejčastěji zjišťované závady se týkaly provozní hygieny, ochrany potravin a pokrmů před kontaminací nebo označování rozpracovaných pokrmů a polotovarů připravených v provozovně.

Pizza zdražila, Čechům to nevadí. Ani za obyčejnou Margheritu šetřit nechtějí

16. 2. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Oblíbené, rychlé a levné jídlo. To poslední už u pizzy v Česku neplatí. Pokud tedy nejde o mraženou variantu. Lidé za dovoz nejobyčejnější Margherity z pece už i v okresních městech běžně zaplatí okolo 200 korun. Podle nejnovějšího Pizza indexu společnosti foodora se průměrná cena meziročně zvýšila o 12 procent.

Čtyřicetiletý Čech kradl ve Vídni 40 tabulek luxusní čokolády. Došlo i na pěsti

16. 2. 2026 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Čtyřicetiletý muž se v sobotu dopoledne ze supermarketu na vídeňské nákupní třídě Mariahilfer Strasse pokusil bez placení odnést 44 tabulek čokolády. Nebyly to obyčejné čokolády, ale výhradně drahé švýcarské značky s vysokým obsahem kakaa, uvedla mluvčí policie Anna Guttová. Podezřelý je podle policie Čech.

Nealkoholická vína se dostávají z okraje zájmu do centra pozornosti

16. 2. 2026 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Bertrand Degat, správce vinice francouzského producenta nealkoholického vína French Bloom, si stále vybavuje kritiku a pohrdání, kterým čelil od svých kolegů. Nealkoholická vína byla dlouho vnímána s nedůvěrou a někteří lidé, i ti blízcí Degatovi, je původně nechtěli ochutnat.

Ministr Šebestyán: Ceny potravin i slevové akce prověřím. Válku s řetězci nechci

13. 2. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

O novém ministrovi zemědělství Martinu Šebestyánovi (za SPD) asi nikdo nemůže tvrdit, že by se v tomto oboru nevyznal. Ve vrcholných funkcích se v něm pohybuje dlouhá léta, zejména dříve jako šéf Státního zemědělského intervenčního fondu, jenž rozděluje zemědělské dotace.

Poláci na Tučný čtvrtek, který připadá na dnešek, snědí asi sto milionů koblih

13. 2. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Poláci dnes podle odhadů snědí okolo sta milionů koblih, píše server Polského rozhlasu. Na dnešek v Polsku připadá Tučný čtvrtek, poslední čtvrtek před začátkem postního období před Velikonocemi. Polský server Fakt nazval tučnočtvrteční pojídání koblih národním sportem.

Vinaři diskutovali udržitelnou budoucnost tuzemského vinařství

13. 2. 2026 | Zdroj: peprconsulting.cz |  Článek

Voda a boj se suchem jsou jedny z nejzásadnějších výzev současného vinařství. Staly se hlavním tématem profesního setkání v rámci projektu DoVinic.cz. Přední vinařské společnosti a největší pěstitelé révy se sešli v rámci této platformy již po třetí.

Nový trend? Pivo s minimem cukru cílí na fitness generaci

12. 2. 2026 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Pivovary v České republice začínají vyrábět piva s velmi nízkým obsahem cukru a menším procentem alkoholu. Míří jimi na mladé, kteří preferují zdravý životní styl, ale také na spotřebitele, kteří drží redukční diety, i na diabetiky. Taková piva nabízejí malé i velké pivovary, poptávka po nich roste.

Čína sníží maximální clo na dovoz mléčných produktů z EU na 11,7 %

12. 2. 2026 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Odkaz

Čína sníží maximální clo na dovoz mléčných produktů z Evropské unie na 11,7 procenta, oznámilo dnes ministerstvo obchodu v Pekingu, které tak uzavřelo antidumpingové vyšetřování zahájené předloni.

NEWSLETTER

Podporujeme