Potravinářství

Veganská strava je zdravá i pro ty nejmenší děti, ukazuje český výzkum

5. 10. 2026 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Mohou být vegani stejně zdraví jako lidé, kteří jí maso? Právě to se pokoušejí zjistit v rozsáhlém výzkumu čeští vědci. Dosavadní výsledky ukazují, že čistě rostlinná strava podporuje normální růst dítěte a přináší mu dokonce řadu zdravotních výhod.

Mlékárně Valašské Meziříčí loni vzrostly tržby na 1,264 mld. Kč, zisk se snížil

5. 10. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékárně Valašské Meziříčí loni vzrostly tržby na 1,264 miliardy korun, předloni činily 1,176 miliardy korun. Firmě se mírně snížil zisk, po zdanění činil 28,4 milionu korun, o rok dříve 30,2 milionu korun. Vyplývá to z výroční zprávy společnosti zveřejněné ve Sbírce listin.

Samson byl loni ve ztrátě 94 milionů. Klesly tržby i výroba piva

5. 10. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Českobudějovický Pivovar Samson hospodařil loni se ztrátou 94,379 milionu korun. Je to o 818 000 korun více než v roce 2024, podnik je ale ztrátový dlouhodobě. Tržby za prodej vlastních výrobků a služeb společnosti v roce 2025 dosáhly 114,79 milionu korun, což znamená meziroční pokles o 11,2 procenta.

U divočáka dovezeného z Maďarska zjistila veterinární prohlídka nebezpečné trichinely

4. 10. 2026 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

V České republice byl potvrzen výskyt nebezpečného parazita svalovce (trichinella) u prasete divokého pocházejícího z Maďarska. Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu (SVÚ) v Praze potvrdilo přítomnost larev trichinel u divočáka dovezeného do zvěřinového závodu v Karlovarském kraji.

Pravda o proteinových potravinách. Otestovali jsme je v laboratoři

2. 10. 2026 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Proteinové mléko, sýr nebo tvarohové tyčinky. Potraviny slibující pořádnou porci bílkovin jsou stále populárnější, často si za ně ale připlatíme. Vyplatí se to? Novinky nechaly v laboratoři Eurofins otestovat deset výrobků, vždy proteinovou a běžnou variantu.

Ceny potravin ve světě stouply na nejvyšší úroveň za posledních několik let

2. 10. 2026 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Světové ceny potravin v září pokračovaly v růstu, dostaly se tak na nejvyšší úroveň za téměř čtyři roky. Důvodem jsou zejména výpadky v dopravě a obavy ohledně vývoje počasí. V pátek to uvedla Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

Jihomoravské minipivovary: Na podzim se vrací zájem o silnější piva

2. 10. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovary na jihu Moravy zaznamenaly v létě výrazný nárůst poptávky po nealkoholických pivech a lehkých speciálech s nižším obsahem alkoholu. Zákazníci podle sládků i zástupců oslovených pivovarů postupně mění životní styl a vyhledávají méně alkoholické nápoje.

Odkrojit plíseň a zbytek sníst? Toxiny mohou být rakovinotvorné, varuje SZÚ

2. 10. 2026 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Potravina zasažená plísní patří celá do odpadkového koše. Nestačí odkrojit jen viditelně postiženou část, toxiny z plísní nezničí ani teplo. V tiskové zprávě na to ve čtvrtek upozornil Státní zdravotní ústav (SZÚ).

Podzimní Flora Olomouc ukáže krajinu z ovoce, zeleniny a květin

2. 10. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Českou krajinu ztvárněnou pomocí ovoce, zeleniny, květin, okrasných dřevin a floristických aranžmá bude připomínat hlavní expozice podzimní výstavy Flora Olomouc - Hortikomplex. Na Výstavišti Flora Olomouc bude od čtvrtka 8. října do neděle 11. října.

NEWSLETTER

Podporujeme