Potravinářství

SZPI: Do Česka mířila z Vietnamu zásilka 540 kg durianu s mixem devíti pesticidů

8. 4. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na český trh mířila zásilka s 540 kilogramy durianu, tropického ovoce, která obsahovala směs devíti pesticidů v nadlimitním množství. Zachytili ji pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) a celníci z Prahy-Ruzyně.

Výrobci koňaku kvůli americkým clům bojují o přežití. Trump hrozí i vinařům

8. 4. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Na francouzské producenty koňaku dopadla cla vyhlášená Donaldem Trumpem obzvlášť tvrdě. Americký trh je pro ně klíčový a dvacetiprocentní celní sazba vyhlášená na všechno evropské zboží jejich byznys ohrožuje.

Věda a pivovarnictví ruku v ruce: Nová éra bezlepkových piv z čiroku

8. 4. 2025 | Zdroj: CARC |  Článek

Unikátní bezlepková piva, na jejichž vzniku se podíleli akademici, posílá na trh Pivovar Clock. Oblíbený zlatavý mok začali vařit z originální české odrůdy obilniny čirok s názvem Rufuss, kterou vyšlechtili vědci z CARC (Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, v.v.i.).

Mražené potraviny mohou být zdravější než ty čerstvé

7. 4. 2025 | Zdroj: priroda.cz |  Odkaz

Ne neotevřeli jste reklamu mrazíren. Zásadní je to, jak a kdy se potraviny sklízí a co se s nimi děje po té. Ale pozor neplést si mraženou potravinu a polotovar.

O Velikonocích budou mít velké obchody zavřeno jen na Velikonoční pondělí

7. 4. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Velké obchody budou o Velikonocích zavřené na Velikonoční pondělí, které letos připadá na 21. dubna. Na zbývající sváteční dny se zákaz prodeje nevztahuje.

FAO: Světové ceny potravin se dál zvyšují, zdražily zejména rostlinné oleje

5. 4. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin v březnu pokračovaly v růstu, výrazně zdražily rostlinné oleje, zatímco obiloviny a cukr zlevnily. Ukázal to cenový index, který dnes zveřejnila Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

Na výskyt viru slintavky vyšetřil ústav zatím 17 vzorků mléka, všechny negativní

4. 4. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Veterinární inspektoři ve spolupráci s mlékárnami k dnešnímu dni odebrali 44 vzorků mléka testovaných na přítomnost viru slintavky a kulhavky, z toho 17 již bylo vyšetřeno a všechny vzorky jsou zatím negativní. ČTK to řekl zástupce mluvčího Státní veterinární správy (SVS) Petr Majer.

Vejce jsou luxus. Každý třetí Američan si je už nemůže dovolit, ukázala studie

3. 4. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Protože jsou ceny vajec ve Spojených státech stále na maximech, spotřebitelé na stav reagují po svém. Třetina Američanů přestala vejce kupovat a čeká, až dojde k jejich zlevnění, vyplývá ze studie americké společnosti Clarify Capital.

Zákaz dovozu se rozšíří i na potraviny rostlinného původu, řekl Výborný

3. 4. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Zákaz dovozu ze Slovenska, Maďarska a části Rakouska se bude nově týkat i potravin rostlinného původu. Po jednání vlády to dnes řekl ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL).

Průzkum: Češi mají velkou důvěru v bezpečnost potravin

2. 4. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Češi mají vysokou důvěru v bezpečnost potravin na trhu, 84 procent dotázaných považuje prodávané potraviny za bezpečné. Vyplývá to z průzkumu společnost Perfect Crowd. Nicméně pětina z nich neví, jak správně s potravinami od okamžiku jejich zakoupení až po domácí zpracování zacházet.

NEWSLETTER

Podporujeme