Potravinářství

Zkontrolujte si medy. Do českých obchodů se dostaly závadné z Číny

16. 1. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Dva medy neprošly kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Testy zjistily, že výrobci klamali o původu i druhu použité suroviny.

Drtivá většina školních jídelen přesoluje polévky, ukázal průzkum. I dochucovadly

16. 1. 2026 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Čtyři pětiny polévek v pražských školních jídelnách obsahovaly při kontrolách více soli, než je dětem doporučeno. Vyplývá to z výsledků měření, která v roce 2025 udělala pražská hygienická stanice (HSHMP). V roce 2024 nevyhovělo 63 procent polévek.

Zahraniční obchod ČR se zeleninou měl v roce 2024 rekordní schodek 13,5 mld.Kč

16. 1. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zahraniční obchod České republiky s čerstvou zeleninou v roce 2024 vykázal rekordní schodek 13,474 miliardy korun, meziročně byl vyšší o 944 milionů korun. Loni do konce záři pak dovoz čerstvé zeleniny do Česka převýšil její export o bezmála 10,9 miliardy korun.

Mladé kuchařské talenty se utkají o titul BernardChef

16. 1. 2026 | Zdroj: Pivovar Bernard |  Článek

Čtveřice talentovaných studentů gastronomických škol z různých koutů České republiky se probojovala do finále kuchařské soutěže BernardChef. V semifinále v jihlavském kuchařském studiu Gurmandie museli mladí kuchaři a kuchařky během tří hodin připravit tříchodové menu – předkrm nebo polévku, hlavní chod a dezert.

Ceny alkoholu v Německu patří k nejnižším v EU, pod průměrem jsou i v Česku

15. 1. 2026 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Alkohol je v Německu tak levný, jako takřka v žádné jiné zemi Evropské unie. Vyplývá to ze zprávy spolkového statistického úřadu Destatis, podle kterého je cena piva, vína a kořalky v Německu o 14 procent levnější než unijní průměr.

Ryby, raci, krevety. Pražské restaurace servírují ústřice za pár korun i humry, které si vyberete z akvária

15. 1. 2026 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

I suchozemce někdy přepadne chuť na čerstvé ústřice, krevety nebo rybu. Naštěstí Praha není jen městem guláše a svíčkové – v posledních letech tu vznikla řada podniků, které se specializují na ryby a plody moře.

V obchodě mě málem zmlátili. Kvůli levnému máslu, říká šéf mlékárenského svazu

15. 1. 2026 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Češi ročně vypijí 57 litrů mléka na osobu. „Je to o šestnáct litrů víc než v Německu,“ říká Jiří Kopáček, předseda představenstva Českomoravského svazu mlékárenského v rozhovoru pro Spotlight News. Spotřeba mléka prý nijak výrazně neklesá a to je podle něj dobrá zpráva.

NEWSLETTER

Podporujeme