Potravinářství

Chřipkou zasažená drůbežárna v Kosičkách chov obnoví, nákaza přišla vzduchem

20. 2. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Podnik pro výrobu vajec v Kosičkách na Královéhradecku, jejíž chov zasáhla ptačí chřipka, počítá s co nejrychlejší obnovou chovu. Nákaza se do chovu dostala vzduchem, vybito bude všech 235.500 nosnic.

Legalizace spropitného zajistí rozvoj gastronomie, míní restauratéři

19. 2. 2026 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Osvobození spropitného od daní pomůže dlouhodobému rozvoji české gastronomie. Shodli se na tom zástupci restauratérů a podnikatelů, které ČTK oslovila. Pozitivně hodnotí také snížení daně z přidané hodnoty (DPH) na nealkoholické nápoje, které zákazníci konzumují na místě v podnicích.

Kofole loni klesly tržby meziročně o tři procenta a provozní zisk o 3,2 procenta

19. 2. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nápojářské skupině Kofola loni klesly tržby meziročně o tři procenta na 10,75 miliardy korun. Provozní zisk před odpisy EBITDA se podle předběžných neauditovaných hospodářských výsledků snížil o 3,2 procenta na 1,79 miliardy korun.

Budvar: od výčepu po pivní sekt v Miláně i Českých Budějovicích

18. 2. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Zatímco čeští sportovci bojují o medaile, v zázemí se řeší i další důležitá disciplína – perfektně načepované pivo a pivní zážitky pro fanoušky. Reprezentaci české pivní kultury má na starosti národní pivovar Budějovický Budvar, který do projektů zapojil i výrazné osobnosti pivní scény, mimo jiné výčepní Terezu Pospíšilovou a sládkovou Jitku Ilčíkovou.

Gastronomie roste, najít výjimečnost je ale těžší, říká herec Lukáš Hejlík

18. 2. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Herec a autor projektů Listování a Gastromapa Lukáš Hejlík zavítal do Ostravy. Vedle večerního vystoupení v centru PANT stihl navštívit několik podniků. Společně jsme mluvili o proměně ostravské gastroscény i o tom, proč ho stále baví jezdit s Listováním za diváky do regionů.

Reuters: Okurky se v Rusku staly posledním symbolem válečného zdražování

18. 2. 2026 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Okurky, které jsou v Rusku oblíbenou součástí mnoha pokrmů, se staly dalším zbožím, jež výrazně zdražilo. Podle agentury Reuters to naštvalo spotřebitele a vzbudilo znepokojení mezi politiky, kteří se v době války proti Ukrajině snaží tlumit nespokojenost mezi lidmi.

Vajíčka v obchodě najdete mezi moukou a olejem. V chladicím pultu už je neuvidíte

17. 2. 2026 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Vejce už v některých obchodech nenajdete u másla a jogurtů, protože se přesouvají do běžných regálů, třeba v Lidlu až k mouce a olejům. Umožnila to změna vyhlášky, která povoluje skladování vajec při vyšších teplotách.

Zákaz pro Lidl i Albert. Dva masné výrobky obsahovaly málo masa

17. 2. 2026 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Jako uvedení spotřebitele v omyl vyhodnotila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) dva případy prodeje masných výrobků, které obsahovaly méně masa, než bylo uvedeno na obale. Lidlu zakázala prodávat dotčenou šarži chalupářského masa a Albertu určitou šarži salámu Milano.

NEWSLETTER

Podporujeme