Potravinářství

Inspekce našla nedostatky u sedmi z 20 kontrolovaných stánků na Zemi živitelce

31. 8. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Inspektoři České obchodní inspekce (ČOI) při každoroční kontrole stánkového prodeje na letošním agrosalonu Země živitelka na českobudějovickém výstavišti provedli 20 kontrol a závady zjistili u sedmi z nich. ČTK o tom dnes informoval mluvčí ČOI František Kotrba. Agrosalon letos navštívilo přes 124.000 lidí.

Výrobci: Zdražování potravinářské pšenice vytváří tlak na ceny těstovin či mouky

31. 8. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zdražování potravinářské pšenice spolu s nárůstem nákladů na energie či dopravu vytváří podle výrobců tlak na ceny těstovin, pečiva či mouky. Podle Svazu průmyslových mlýnů ČR potravinářská pšenice od letošního června zdražila o 17 až 20 procent.

Francie uvolnila pravidla pro výrobu sýrů. Krávy se kvůli suchu nemají na čem pást

28. 8. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Vzhledem k tomu, že sucho a opakované vlny veder vysušily pastviny a ohrozily tak živobytí tradičních výrobců sýrů, budou u některých z nejznámějších francouzských sýrů uvolněna jejich přísná výrobní pravidla.

Skupina Kofola získává podíl 52 procent v české síti kaváren Cokafe

28. 8. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nápojářská skupina Kofola získává podíl 52 procent v české síti kaváren Cokafe, která působí především v Moravskoslezském kraji. Posílí její gastronomii. Kofola to dnes oznámila v tiskové zprávě. Hodnotu transakce neuvedla.

Vinařství Ludwig zbytky po vylisování hroznů nezaorává, vyrábí oceněnou moučku

28. 8. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Současný majitel Vinařství Ludwig z Němčiček na Břeclavsku Ludvík Šlancar nechtěl zbytky hroznů po vylisování šťávy, takzvanou matolinu, jen zaorávat ve vinici. Už před několika desetiletími proto s vědcem Vlastimilem Ficem přemýšlel, jak matolinu využít.

Podpora lokálních zemědělců opravdu není trestem pro velké podniky, jak tvrdí jejich zástupci

27. 8. 2026 | Zdroj: ASZ |  Článek

Letošní dlouhodobé sucho a laxní přístup vlády k řešení jeho příčin i následků znovu nasvítily zásadní problémy tuzemského zemědělství. Nízkou aktivitu v tomto směru vyvíjely také zemědělské nevládní organizace, které sdružují převážně větší podniky a jejichž zástupci tvoří poradní sbor pana ministra.

Prazdroj zdraží od 1. října čepované pivo a část balených piv průměrně o 2,6 pct

27. 8. 2026 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Plzeňský Prazdroj, největší český pivovar, zdraží od 1. října čepované pivo ze sudů a tanků, část plechovek a některá lahvová piva o 2,6 procenta, tedy v průměru o 70 haléřů na půllitr. Cenu ležáku Pilsner Urquell pivovar mění poprvé od roku 2023.

Na Znojemské historické vinobraní letos vyjede speciální vlak z Prahy

27. 8. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na Znojemské historické vinobraní, které se letos uskuteční od pátku 11. září do neděle 13. září, letos poprvé mohou vyjet lidé speciálním vlakem z Prahy přes Jihlavu. V sobotu vlak vyjede z hlavního města v 06:50 a zpět se vydá ve 23:45.

Budvar a kraj mají úzké vztahy, řekl Šebestyán ke jmenování Kuby do dozorčí rady

27. 8. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pro národní podnik Budějovický Budvar je vhodné spolupracovat s krajem, mají úzké vztahy třeba při pořádání společných akcí, řekl dnes ČTK ministr zemědělství Martin Šebestyán (za SPD) ke jmenování jihočeského hejtmana Martina Kuby do dozorčí rady firmy.

První pololetí 2026 v českém pekařství: Události, které stojí za pozornost

27. 8. 2026 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Odkaz

Od rekordního ročníku soutěže Chléb roku přes odborná setkání až po výzvy, které budou formovat druhou polovinu roku. Jaké okamžiky a témata rezonovaly českým pekařským oborem v prvních šesti měsících roku 2026?

NEWSLETTER

Podporujeme