Potravinářství

Studie pro Ministerstvo zemědělství: Dodavatelům vadí šikana ze strany řetězců

23. 8. 2016 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Čtyři z pěti dodavatelů potravin a nápojů se domnívají, že maloobchodní řetězce zneužívají své dominantní postavení na trhu. Ukázal to rozsáhlý průzkum, který si nechalo zpracovat Ministerstvo zemědělství. Třetina dodavatelů má osobní zkušenost s vydíráním, vulgárním či jinak nevhodným nátlakovým jednáním.

Rodinná tradice bodovala v soutěži Vinař roku i letos

23. 8. 2016 | Zdroj: ASZ |  Článek

Prestižní degustační soutěž Vinař roku, kterou pořádá Český archiv vín ve spolupráci s členskou organizací ASZ ČR – Vinařskou asociací ČR, zná svého letošního vítěze. Z osmi finalistů, mezi nimiž nechyběla ani tři rodinná vinařství, ho vybrala porota složená z deseti odborníků, z nichž šest patří k mezinárodní degustátorské špičce a může se pochlubit titulem Master of Wine.

Pivovaru U. Brod loni klesly tržby na 44 milionů, nižší je i zisk

23. 8. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovaru Uherský Brod loni meziročně klesly tržby za prodej vlastních výrobků a služeb o 7,418 milionu korun. Pivovar tak utržil 44,404 milionu Kč a vykázal zisk 713.000 korun. V roce 2014 přitom společnost, která patří do skupiny Pivovary Lobkowicz, zaznamenala zisk 3,746 milionu Kč.

Bohemilk a Mlékárna Hlinsko dodají státu mléko za 78,6 milionu Kč

22. 8. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékárna Hlinsko z koncernu Agrofert ministra financí Andreje Babiše (ANO) a opočenská mlékárna Bohemilk ze skupiny Interlacto dodají státu dohromady 1000 tun sušeného mléka. Správa státních hmotných rezerv (SSHR) za něj zaplatí 78,6 milionu korun.

Minipivovary vracejí českému trhu bývalou pestrost, říká sládek Kočka

22. 8. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Minipivovar není většinou založený jen na pivu. Celkový dojem dotváří také jídlo, atmosféra, prostředí a personál. Viceprezident Svazu minipivovarů a „kočovný“ sládek Jan Kočka je přesvědčen, že boom vaření piva v Česku pomohl hlavně pestrosti nabídky.

Spotřeba masa v ČR loni vzrostla o 4,5 pct., méně se jedlo ryb

22. 8. 2016 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Spotřeba masa bez ryb v českých domácnostech se loni zvýšila o 4,5 procenta na 79,3 kilogramu na hlavu. Více se jedlo i ovoce, méně ryb. Vyplývá to z odhadu Ústavu zemědělské ekonomiky a informací (ÚZEI). Oficiální data zveřejní Český statistický úřad na podzim.

V Česku jsou stovky minipivovarů. Velké pivní značky táhnou stále méně

22. 8. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Spotřeba piva v Česku neroste, přesto se o přízeň zákazníků uchází čím dál více značek piva. Minipivovary nadále vznikají rychlým tempem. Jejich počet už loni překročil tři stovky a letos se přiblíží hranici 400.

Dalších osm produktů je regionální potravinou Zlínského kraje

22. 8. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Označení Regionální potravina Zlínského kraje nese dalších osm produktů. Ocenění dnes výrobci převzali na dožínkové slavnosti v Kroměříži. Ředitelka Agrární komory Zlín Jana Brázdilová ČTK řekla, že značka má podpořit místní výrobce, aby se svými produkty lépe uspěli na trhu.

Objevem sezóny je znovunalezení jabloně České růžové

22. 8. 2016 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Letní odrůda jabloně s krásným názvem České růžové se pěstovala od 18. století. A pěstovala se prakticky všude na našem území. Jenže nikde se nepěstovala hojně a ještě nedávno se odborníci z Českého svazu ochránců přírody domnívali, že odrůda zanikla. Teď byla objevena na Táborsku.

WTO podpořila EU ve sporu s Ruskem ohledně vepřového

22. 8. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světová obchodní organizace (WTO) se postavila na stranu Evropské unie ve dvouletém sporu ohledně ruského embarga na dovoz prasat a vepřového masa z EU. Rusko tento zákaz zavedlo začátkem roku 2014 poté, co se objevily případy nákazy africkým prasečím morem v některých částech EU.

NEWSLETTER

Podporujeme