Potravinářství

Vodňanská drůbež zvýšila meziroční tržby o 3,48 pct na 5 mld Kč

5. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vodňanská drůbež, největší zpracovatel drůbežího masa v České republice, loni zvýšila meziročně tržby o 3,48 procenta na pět miliard korun. Divize zpracování drůbeže koncernu Agrofert ministra financí Andreje Babiše (ANO) dosáhla loni zisku více než 190 milionů korun.

Už žádný rum, ale cachaçu! Brazilci chystají masivní export své kořalky

5. 9. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Olympiáda úspěšně skončila a Brazilci doufají, že drahá sportovní megaakce pro ně bude mít v budoucnu významné hospodářské dopady. Jedním z nich by měla být globálně vyšší spotřeba národního destilátu z cukrové třtiny zvaného cachaça. Ročně ho vyprodukují 1,2 miliardy litrů, ale jen jediné procento z toho zamíří do sklenek v zahraničí.

Pálenice nemají meruňky, zato švestek je dost

5. 9. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Provozovatelé pálenic na Opavsku bojovali minulý rok s nedostatkem švestek a jablek. Letos chybí meruňky. Loňský rok byl pro majitele palíren komplikovaný kvůli nedostatku jablek a švestek. Sezonu tehdy zahájilo pálení třešní a meruněk. Letošní rok je však jiný.

Palmový olej podle studie škodí, náhražky však ještě více

5. 9. 2016 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Rostoucí spotřeba palmového oleje zatěžuje stále více životní prostředí. Nahradit ho jinými rostlinnými oleji je však obtížné, protože jejich ekologické dopady jsou ještě horší. K tomuto závěru dospěla podle rakouské stanice ORF studie, kterou zpracovala poradní firma Agripol pro ekologické sdružení World Wide Fund For Nature (WWF).

Ředitel svazu pivovarů po třech letech skončil, o jeho funkci má zájem 12 lidí

5. 9. 2016 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

O funkci výkonného ředitele Českého svazu pivovarů a sladoven má zájem 12 uchazečů. ČTK to sdělil předseda představenstva svazu František Šámal, jména neuvedl. Bývalý ředitel Vladimír Balach skončil o prázdninách. Než bude nový ředitel vybraný, je pověřenou výkonnou ředitelkou svazu Martina Ferencová.

Baštýř se o vánoční rybu stará čtyři roky

5. 9. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Téměř třicet let se Miroslav Bárta živí profesí rybáře a baštýře. Požadavky zákazníků na sortiment a servis se výrazně proměnily. Starost o rybníky na Poběžovicku a Hostouňsku a prodej ryb a výrobků z nich ve smolovské rybárně. To je hlavní náplň práce padesátiletého baštýře Miroslava Bárty ze Smolova na Domažlicku.

Odkud je jídlo v řetězcích? Matoucí seznamy v Česku končí, nelíbily se ani Evropské komisi

2. 9. 2016 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Už po roce a půl končí povinnost, podle níž musely obchodní řetězce zveřejňovat podíl největších dodavatelů podle států. Podle kritiků byla od začátku matoucí a spotřebitelům v praxi nepomáhala. Evropská komise navíc upozornila, že povinné označování potravin tuzemského původu může znevýhodnit firmy z jiných členských států.

Pražská šunka čeká už šest let, zápis mezi speciality EU se opět odkládá

2. 9. 2016 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Ve druhé půli srpna uplynuly tři měsíce od zveřejnění oficiální žádosti v Úředním věstníku EU o zapsání Pražské šunky na seznam zaručených tradičních specialit EU. Během této doby mohly členské země naposledy podat proti zápisu námitky.

Plochy s geneticky modifikovanou kukuřicí v České republice klesly o 92 %, zasel ji jediný pěstitel

2. 9. 2016 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Geneticky modifikovaná kukuřice se letos v České republice pěstuje pouze na 75 hektarech, což je o 92 % méně než v loňském roce. Obdobná situace je v ostatních státech Evropské unie, kde plochy s geneticky modifikovanými plodinami stagnují nebo klesají.

Kompostéry v prodejnách Albert zpracovávají neprodejnou zeleninu a ovoce na hnojivo pro farmáře

2. 9. 2016 | Zdroj: AHOLD Czech Republic, a.s. |  Článek

Vybrané obchody Albert využívají speciální kompostér, který přetváří jinak nepoužitelný potravinový odpad na koncentrovaný půdní substrát. Celý proces trvá pouhých 24 hodin. Ekologické řešení umožňuje přeměnit neprodané a již nevyhovující ovoce a zeleninu, ale také například nať nebo listy zeleniny v přírodní hnojivo pro zemědělce.

NEWSLETTER

Podporujeme