Potravinářství

Veterinář nařídili likvidaci masa z neregistrovaného provozu

8. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Veterináři na základě podnětu našli v Dlouhoňovicích na Orlickoústecku neregistrovaný provoz na zpracování masa, kde se vyráběly masné výrobky. Provozovně zakázali činnost a nařídili, že musí být odstraněno skoro 920 kilogramů masa a drobů a 390 kilogramů masných výrobků.

Začíná platit novela zákona o potravinách. Přinese srozumitelnější pravidla pro označování potravin i varovné obrázky na krabičkách cigaret

8. 9. 2016 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Dneškem začíná platit novela zákona o potravinách, kterou v souladu s evropským právem připravilo Ministerstvo zemědělství. Výrobci budou povinni umístit na krabičky cigaret obrázky varující před následky kouření.

Mlékárenský svaz: Ceny mléka už by klesat neměly, odbyt se lepší

8. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výkupní ceny mléka by už v Česku klesat neměly, protože se pomalu začíná zlepšovat odbyt mléčných výrobků ve světě. Uvedl to předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček na dnešní konferenci k sobotnímu Mlékárenskému dnu v Přibyslavi.

Devro kvůli úhynu ryb v Jilemnici preventivně omezilo výrobu

7. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Několik set ryb uhynulo v Jizerce u Jilemnice. Výrobce potravinářských střívek Devro kvůli tomu preventivně dočasně omezil výrobu. ČTK o tom dnes informovala vedoucí oddělení personalistky ve firmě Dominika Kožnarová. "Dodávky zboží ze skladů běží bez omezení," dodala.

Biopotravinou roku je paštika z přeštíka z Biofarmy Sasov

7. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Biopotravinou roku 2016 se stala Bio Trhaná paštika z přeštického černostrakatého prasete z Biofarmy Sasov. Šlo o 15. ročník soutěže, kam výrobci přihlásili 90 produktů, o devět více než loni. O výsledcích dnes na tiskové konferenci informovala manažerka Pro-Bio Svazu ekologických zemědělců Kateřina Urbánková.

Šunkové salámy klamou obsahem masa, kvalita kolísá i v rámci jedné firmy

7. 9. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Pružný, soudržný a na skus šťavnatý. Tak má podle vyhlášky vypadat a chutnat šunkový salám. Zkoušky časopisu dTest odhalily, že obsahuje často méně masa než je deklarováno. Chuťově a vzhledově však naopak 15 vzorků relativně obstálo. Šunkový salám se prodává nejen u nás ale i v Německu a Rakousku.

Měsíc biopotravin lidem ukáže, že bio je u nás doma

7. 9. 2016 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministerstvo zemědělství letos již podvanácté organizuje osvětovou a informační kampaň Září – Měsíc biopotravin a ekologického zemědělství. Tentokrát chce ukázat, že bio je u nás doma, zájemci proto mohou navštívit řadu akcí přímo na biofarmách nebo si prohlédnout výrobu biopotravin a také je ochutnat.

SZPI upozorňuje na falešného inspektora

6. 9. 2016 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozorňuje provozovatele společného stravování, v návaznosti na informaci Hygienické stanice hl. m. Prahy, že na území Prahy se pohybuje osoba, která bez jakéhokoli pověření vystupuje jako inspektor SZPI.

Hamé dá na modernizaci slovenského závodu více než osm milionů Kč

6. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Česká potravinářská společnost Hamé plánuje investovat více než 300.000 eur (8,1 milionu korun) do modernizace svého závodu na východě Slovenska, který je v zemi pod Tatrami největším výrobcem majonéz, tatarských omáček a dresinků. Novinářům to dnes řekl generální ředitel Hamé Martin Štrupl.

Avokádo je nový palmový olej. Jeho rostoucí obliba ničí mexickou přírodu

6. 9. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Avokádo je „v kurzu“. Roste jeho spotřeba, cena a s tím i vyhlídky mexických farmářů na lepší výdělky. Pro oblíbenou plodinu je ale třeba udělat místo, a tak se nelegálně kácejí jehličnaté lesy. Po indonéských orangutanech trpících poptávkou po palmovém oleji je kvůli hladu po avokádu v ohrožení další živočišný druh - motýl monarcha stěhovavý.

NEWSLETTER

Podporujeme