Potravinářství

Pravá francouzská bageta se dá jíst ke všemu. Přípravu těsta ovlivňuje i počasí, říká majitel pražského Café Le Caveau

24. 10. 2016 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Pravá francouzská bageta má křupavou kůrku a střídku vzdušnou, s bublinami. Když ji stisknete, hned se vrátí do původního stavu. V Café La Caveau jich měsíčně prodají až 26 tisíc. Jejich pekaři se školili v Burgundsku.

Poslanci schválili zákon, který má omezit falšování vína

24. 10. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Sněmovna schválila novelu zákona o vinařství, která má pomoci omezit falšování vína a potírat černý trh s vínem. Zvyšuje pokuty až na 50 milionů korun, nyní jsou desetinové. Sudové víno by nemělo být možné prodávat jinde než u výrobců nebo dovozců.

Babišovy fabriky požírají dotace pro venkov

24. 10. 2016 | Zdroj: ASZ |  Článek

V parlamentní hře o „lex Babiš“ jde majiteli Agrofertu o hodně. Jeho firmy skvěle rozehrály novou partii o evropské dotace. Skoro pětinu z celého balíku peněz na inovace potravinářů shrábly čtyři fabriky Andreje Babiše. To je výsledek 1. kola Programu rozvoje venkova.

Máková semínka nebo čokoládová vajíčka v některých zemích nekoupíte

24. 10. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Maková semínka či mletá maková náplň, anebo třeba čokoládová vajíčka s překvapením pro děti jsou v našich obchodech běžně k vidění. Existují ale země, kde byste je sháněli marně, a nebylo by také rozumné přibalit si je do zavazadla.

Svatomartinská vína letošního ročníku budou svěží a ovocitá

24. 10. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Svatomartinská vína letošního ročníku budou svěží a ovocitá, naplní až 2,3 milionu lahví. Vyplývá to z dnešního prvního kola hodnocení ve Valticích na Břeclavsku, kam vinaři poslali 277 vín. Prestižní známku získalo 248 vzorků ze 71 vinařství. ČTK to řekli zástupci Vinařského fondu.

Arca Capital koupila Karlovarskou Korunní, bude dvojkou v ČR

22. 10. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Skupina Arca Capital slovenského finančníka Pavola Krúpy, které patří tuzemský výrobce minerálek Ondrášovka, koupila od společnosti Alphaduct stoprocentní podíl ve společnosti Karlovarská Korunní.

Zhruba 30 procent mazlíčků trpí obezitou, veganství není vhodné

21. 10. 2016 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Zhruba 30 procent domácích mazlíčků v ČR trpí nadváhou nebo obezitou. Na tiskové konferenci to dnes uvedli zástupci Komory veterinárních lékařů ČR. Problémem je podle nich i krmení psů a koček pouze rostlinnou stravou, které praktikují někteří vegetariánští nebo veganští majitelé.

SZPI pokračuje v kontrolách dovozu, zintenzivní kontroly internetu a spouští komunikaci na Instagramu

21. 10. 2016 | Zdroj: SZPI |  Článek

Vzhledem k opakovaným nedostatkům u dovozových potravin, a to jak ze třetích zemí, tak z jiných členských států EU, bude inspekce pokračovat v cíleném ověřování parametrů netuzemských potravin.

Evropské zemědělství potřebuje jednoduchá a správně zacílená pravidla

21. 10. 2016 | Zdroj: ASZ |  Článek

ASZ ČR je členem evropské zemědělské organizace COPA, která zastupuje více než 23 milionů farmářů a jejich rodin z celé Evropy. Ve spolupráci s evropskou organizací zemědělských kooperativ (družstev) COGECA organizovala COPA v Řecku, nedaleko Athén, kongres evropských farmářů.

Kam s tebou, česká potravino?

21. 10. 2016 | Zdroj: ASZ |  Článek

Asociace soukromého zemědělství ČR je již tradičním partnerem Life Sciences Film Festivalu, který je každoročně pořádán na České zemědělské univerzitě v Praze, a jsou na něm promítány dokumentární filmy s tématikou přírodních věd a udržitelného rozvoje. Letošní ročník je šestým v pořadí a probíhá od pondělí 17. října.

NEWSLETTER

Podporujeme