Potravinářství

Vejce s nízkou koncentrací fipronilu byla z Polska, zjistili veterináři. Žádná pokuta ale nepadla

16. 10. 2017 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Deník Blesk v pátek poukázal na podezřelá vejce, která dle testu vaječných pomazánek překročila povolené hodnoty fipronilu. To vzápětí vyvrátila Státní veterinární správa. Vejce pocházela z Polska.

Inspekce zavřela za tři čtvrtletí 129 provozů, stav se nelepší

13. 10. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Za tři čtvrtletí letošního roku zavřela Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) 129 maloobchodních prodejen, restaurací a dalších provozoven, které má ze zákona povinnost kontrolovat. Uvedl to dnes v tiskové zprávě mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.

Výzkum: Pití kávy zlepšuje zdraví a prodlužuje život. Kolik kávy je tedy třeba denně vypít?

13. 10. 2017 | Zdroj: w4t.cz |  Odkaz

Jeden z aktuálně provedených výzkumů tvrdí, že pravidelné pití kávy zlepšuje zdraví jedince a dokonce prodlužuje jeho život. Zmiňovaného výzkumu se zúčastnilo téměř 20 tisíc lidí, kteří si dopřávali alespoň čtyři šálky kávy denně.

Máslo bylo nedoceněné, říká farmářka ze slovensko-českého pomezí. Podívejte se, jak se tradičně stlouká

13. 10. 2017 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Máslo se nevyrábí jen v průmyslových mlékárnách, ale sem tam lze nalézt i místa, kde se stále dělá po domácku. V máselnici z mléka od krávy z chléva na dvoře.

Moštovny i palírny čekají na příděl, jablek je jako šafránu

13. 10. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zahrádkářské moštovny v Lázních Bělohradě a Radimi již začaly zpracovávat letošní skromnou úrodu. Zatímco v Radimi se stály vloni na moštování dlouhé fronty, nyní si čerstvě vylisovanou šťávu odvezete takřka na počkání.

Rybí klam. Pstruha lososovitého „vyšlechtili“ obchodníci, barvu má z krmiva

12. 10. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Pstruh lososový nebo lososovitý druhovým jménem i barvou připomíná lososa. S jeho rodem však nemá nic společného. Bělavý pstruh duhový se dobarvuje přírodními látkami, třeba astaxanthinem nebo jinými karotenoidy. O klamání zákazníka však podle potravinářské inspekce nejde.

Půlka seniorů ví, že se špatně stravují, překážku vidí v penězích

12. 10. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Osm z deseti českých seniorů ví, že by jejich strava měla obsahovat jiné výživové hodnoty než jídlo, které skutečně konzumují, přesto více než polovina přiznává špatné stravovací návyky. Jako hlavní důvod, proč stravu neupraví, aby byla zdravější, nejčastěji uvádějí nedostatek peněz.

Velké banánové dělení: supermarket si ukousne 41 procenty ceny, farmář 13

12. 10. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Citróny zdražily za pět let o 17 korun, ale banány inflaci skvěle odolávají. Zdražily o necelou korunu. Na cenu mají přitom největší vliv supermarkety - z ceny banánu si ukousnou 41 procent. Náklady se přitom v pěstitelských zemích jako je Ekvádor, Kolumbie a Kostarika řádově zvýšily o stovky procent.

Už nejen vejce. Toxický fipronil našli Němci i v dalších potravinách

12. 10. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

V Německu se vedle vajec toxický insekticid fipronil našel i v dalších potravinách, včetně pečiva, vaječných salátů nebo vaječných likérů. S odvoláním na německé úřady to v úterý napsal list Süddeutsche Zeitung.

Ministerstvo zveřejní další zjištění v odlišnosti potravin v EU

12. 10. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ministerstvo zemědělství dnes zveřejní výsledky šetření, v němž porovnávalo potraviny prodávané pod privátními značkami v Česku, Maďarsku, Rakousku, Německu a na Slovensku. Téma dvojí kvality potravin se stalo jedním z evropských témat, například podle slovenské ministryně Gabriely Matečné se týká třetiny států Evropské unie.

NEWSLETTER

Podporujeme