Potravinářství

Nedostatek másla ve Francii nebude podle ministra dlouho trvat

24. 10. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Másla bude brzy dost, ujistil dnes Francouze ministr zemědělství Stéphane Travert. Francouzská média už několik dní přinášejí fotografie prázdných regálů v supermarketech a tvrdí, že takový nedostatek másla země nezažila od druhé světové války.

Pivovary Vysočiny vařily speciální piva na Vánoce už koncem léta

24. 10. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovary na Vysočině vařily speciální piva s vyšším obsahem alkoholu pro vánoční trh už koncem léta, některé je v těchto dnech začínají stáčet do lahví.

Prodej kaprů může dostat výjimku z EET

24. 10. 2017 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Ministerstvo financí chce rozšířit materiál o osvobození od elektronické evidence tržeb (EET) o předvánoční prodej ryb. V pondělí to řekl ministr financí Ivan Pilný (ANO).

Tesco loni v Česku prodělalo přes miliardu korun. Může za to změna ocenění majetku, vysvětluje

23. 10. 2017 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Tržby českých prodejen stouply o dvě procenta na 44,5 miliardy korun. Neuhrazená ztráta řetězce z minulých let dosahuje 7,2 miliardy korun.

Naše spotřeba masa ničí planetu, říká WWF. Řešením by mohlo být krmit dobytek hmyzem

23. 10. 2017 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Britská pobočka Světového fondu pro ochranu přírody (WWF UK) představila na začátku října materiál, který se týká dopadů konzumace masa na životní prostředí. Byť jsou publikované informace vztaženy spíše k obyvatelům Velké Británie, její závěry se týkají prakticky všech.

V chráněné dílně v Teplicích vznikají hospodské brambůrky

23. 10. 2017 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Teplice - V chráněné dílně v bývalé textilní továrně v Teplicích vznikají originální hospodské brambůrky. Díky nové technologii obsahují nízké množství akrylamidu a při přípravě se nepřepaluje olej. Za hodinu jich vyjede z linky zabalených a připravených na český, slovenský a německý trh 500 kilogramů.

Ve Francii sbírají organický odpad z restaurací a svážejího na elektrokolech

23. 10. 2017 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Jejich posláním je skoncovat se spalováním bioodpadu. V Nantes na západě Francie objíždějí členové sdružení La Tricyclerie na jízdním kole třicítku restaurací a podniků a sbírají kilogramy vyhozené zeleniny, kávové sedliny a dalšího organického odpadu, který pak kompostují.

Řeznictví VOMA z U. Brodu loni vzrostly tržby na 174,8 milionu Kč

23. 10. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost VOMA z Uherského Brodu, která zpracovává maso a má i vlastní prodejny, vykázala loni tržby za prodej výrobků, služeb a zboží ve výši 174,8 milionu korun. Znamená to meziroční nárůst o necelé čtyři miliony korun. Firmě naopak klesl zisk. Loni činil 1,7 milionu, v roce 2015 to bylo o zhruba 0,7 milionu korun více.

Nejchutnější české tatarky a majonézy jsou z PENNY. Ocenění Česká chuťovka 2017 dostal i jejich pochoutkový salát nebo jablečná šťáva

21. 10. 2017 | Zdroj: brainzone.cz |  Článek

Čtyři potravinářské výrobky společnosti Penny Market se mohou od tohoto týdne pyšnit prestižním označením Dobrý tuzemský potravinářský výrobek „Česká chuťovka 2017“.

Zdražení jako u másla? Cena českých jablek stoupá, na vině je neúroda i úbytek sadařů

20. 10. 2017 | Zdroj: Echo24.cz |  Odkaz

Sadaři si letos stěžují na nízkou úrodu jablek, oproti loňsku by jich mohlo být podle odhadů až o 20 procent méně. To vede k tomu, že jablka jsou drahá. Česko nebylo nikdy v produkci jablek zcela soběstačné, v posledních letech je ale situace podstatně horší.

NEWSLETTER

Podporujeme