Potravinářství

Borůvky a houby dováží firma Sommer a vnuk z Lotyšska už osm let

2. 3. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Brusinky, borůvky a houby dováží na český trh firma Sommer a vnuk z Lotyšska. V Pobaltí se firma se sídlem v Hostivici u Prahy usadila v roce 2010 poté, co se v Česku začaly zvyšovat výkupní ceny hub a čeští zákazníci je nebyli ochotni akceptovat.

Cvrček domácí či potemník stájový. Příručka Ministerstva zemědělství radí jejich chovatelům a výrobcům hmyzích potravin, jak s nimi pracovat

2. 3. 2018 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Jak zpracovávat jedlý hmyz a jaká pravidla musí splnit zájemci, kteří ho chtějí chovat, uvádí příručka Ministerstva zemědělství (MZe) nazvaná Zásady správné zemědělské a výrobní praxe produkce hmyzu určeného pro lidskou spotřebu. Na její přípravě MZe spolupracovalo s odborníky z praxe.

Českomoravský svaz minipivovarů bude vydávat certifikáty kvality

2. 3. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Českomoravský svaz minipivovarů bude vydávat certifikáty, které bude udělovat sládkům za kvalitu. Spotřebitelům to má usnadnit orientaci v tom, který minipivovar vaří kvalitní pivo. Na vydávání certifikátu se dnes usnesla valná hromada svazu v Brně, řekl ČTK prezident Českomoravského svazu minipivovarů Jan Šuráň.

Lidl v Česku hlásí rekordní zisk, v tržbách už dohnal Tesco

2. 3. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Diskonty Lidl vykázaly v Česku ve finančním roce 2016/2017 rekordní zisk před zdaněním 4,1 miliardy korun, meziročně o dvě procenta víc. Tržby společnosti stouply o 14 procent na 43,7 miliardy korun. Vyplývá to z výroční zprávy Lidlu.

Výrobce: Poměr vyrobené mouky se bude měnit ve prospěch celozrnné

2. 3. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Poměr vyrobené mouky se bude do budoucna výrazně měnit ve prospěch celozrnné proti klasické. Zatímco loni činil jen pět procent z celkové produkce Mlýna Perner ze Svijan na Liberecku, příští rok už by to mělo být nejméně deset procent.

Nevyhovujících vín zjistila Potravinářská inspekce meziročně o polovinu méně

2. 3. 2018 | Zdroj: SZPI |  Článek

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) v roce 2017 hodnotili celkem 1524 vzorků vín. Z tohoto počtu při hodnocení na místě nebo v laboratoři nevyhovělo požadavkům právních předpisů 275 vzorků, což představuje 18% z hodnocených vzorků.

Ústavní soud zamítl stížnost výrobce minerálek kvůli testu vody

2. 3. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ústavní soud (ÚS) dnes zamítl stížnost Karlovarských minerálních vod (KMV) ve sporu kvůli testu balených vod v časopise dTest. Podle firmy test, zahrnující značku KMV Aquila Aqualinea, poškodil pověst společnosti. V soudních sporech s organizací dTest, která stejnojmenný spotřebitelský časopis vydává, ale KMV neuspěly.

AB InBev se v posledním čtvrtletí úspěšně dařilo omezit náklady

2. 3. 2018 | Zdroj: w4t.cz |  Odkaz

Největší pivovarská společnost na světě, Anheuser-Busch inBev SA vykázala za čtvrtletí končící 31. prosincem čistý zisk ve výši 3,04 miliardy USD, zatímco ve stejném období minulého roku činil pouze 400 milionů USD.

Svaz pekařů a cukrářů se snaží navrátit řemeslu prestiž

2. 3. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Svaz pekařů a cukrářů v ČR se postupně snaží vylepšit prestiž oboru pekař a zvýšit zájem žáků základních škol jej studovat. Zatímco cukrářů a cukrářek je dostatek, aktuálně na odborných školách studuje 3400 učňů, tak pekařů je pouze 700.

Američané požadují vytvoření definice výrazu "maso"

1. 3. 2018 | Zdroj: cschms.cz |  Článek

Americká asociace chovatelů (The US Cattlemen's Association) vypracovala ve spolupráci a amerických ministerstvem zemědělství (United States Department of Agriculture) několikastránkový materiál, ve kterém požadují legislativní ukotvení definice výrazu "maso".

NEWSLETTER

Podporujeme