Potravinářství

Bělidla do kávy? Nezdravé, oslazené náhražky mléka

27. 2. 2018 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Náhražky za mléko, které si sypeme do kávy, ať už tomu říkáme bělidlo do kávy, kávová pěna, či jednoduše sušená smetana do kávy, nemají s mlékem příliš společného. Místo mléčného tuku obsahují rostlinný a mnoho z nich navíc v sobě skrývá velké množství cukru. Ve své zprávě to uvedl spotřebitelský časopis dTest.

Na veletrhu Salima letos vystavuje přes 800 firem

27. 2. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Přes 800 firem vystavuje na letošních potravinářských veletrzích Salima. Akce, která je zejména přehlídkou potravinářských technologií, začíná dnes na brněnském výstavišti.

Johnnie Walker bude mít ženskou podobu loga s názvem Jane Walker

27. 2. 2018 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Největší výrobce lihovin na světě Diageo nabídne v březnu ve Spojených státech limitovanou edici své známé whisky Johnnie Walker Black Label Scotch, která však bude mít ve svém logu postavu ženy a ponese název Jane Walker.

Vejce zdražují, lidé tak rozšiřují vlastní chovy. Vyplatí se jim

27. 2. 2018 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Na vesnice se vracejí kurníky. Lidé rozšiřují vlastní chovy. Farmy, které prodávají nosnice, potvrzují velký zájem. Při současných vysokých cenách vajec slepice dokážou ušetřit i tisíce korun ročně. Podle statistiků vejce citelně zdražují už čtvrtým rokem.

TEST DNES: Tvarohové dezerty jsou plné cukru, červenou barvu nemají z jahod

27. 2. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Jahodové tvarohové dezerty by mohly být ideální svačinou pro děti i dospělé. To by ale nesměly být tak sladké. Nejvíce cukru mají ty, které jsou určeny nejmenším dětem. Ukázal to test, který připravila nezávislá iniciativa Vím, co jím a piju spolu s redakcí MF DNES.

Pito využije "opilé brýle". První nealkoholické pivo v Česku hlásí rostoucí oblibu

27. 2. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Pivovar Samson loni uvařil 7000 hektolitrů Pita, letos chce jeho výstav zvýšit v řádu procent. Stáčí ho v rakouském pivovaru Egger.

Pivovar Svijany zvyšuje kapacitu hlavního kvašení, největší klasickou spilku v Česku čeká další rozšíření

27. 2. 2018 | Zdroj: temper.cz |  Článek

Pivovar Svijany pokračuje ve zvyšování kapacit. Po loňské rekordní investici do stáčírny piva do plechovek se letos zaměří na rozšíření kapacity hlavního kvašení. Instalace dvaceti nových otevřených spílečných kádí o celkovém objemu 4400 hektolitrů do již dříve připravených prostor stávající spilky potrvá do poloviny roku.

Počet domácích zabijaček se loni mírně zvýšil na 107.000

26. 2. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Domácích zabijaček prasat, kdy si lidé dopřejí jitrnice nebo škvarky z ručně vykrmeného pašíka, dlouhodobě ubývá. Loni se však jejich počet zvýšil o zhruba 7000 na 107.000. Do budoucna se počítá s poklesem, letos by mělo jít o 104.000 odhadlo pro ČTK tiskové oddělení ministerstva zemědělství.

Nebaví vás loupat banány? Japonská farma vypěstovala banány, které se dají jíst i se slupkou

26. 2. 2018 | Zdroj: w4t.cz |  Odkaz

Japonská farma D&T Farm vypěstovala banány, které se dají jíst celé i se slupkou. Chuť dužniny se prý podobá až ananasu, nicméně slupka jakoukoliv chuť postrádá.

Každý rok se ve školních jídelnách seškrábne do kýblů 2,5 miliardy korun

26. 2. 2018 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

48 000 tun jídla ročně, tedy přibližně 238 tun každý den, vyhodí děti, žáci a studenti v českých školních jídelnách. Rodiče za vyhozené jídlo každý rok zaplatí 2,5 miliardy korun. Iniciativa Skutečně zdravá škola proto přichází s výzvou ke snižování plýtvání potravinami ve školních jídelnách.

NEWSLETTER

Podporujeme