Potravinářství

Podle EK je na ČR, aby podnikla kroky proti podezřelým potravinám

22. 2. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Podle Evropské komise je na České republice, aby podnikla opatření proti potravinám, u nichž existuje podezření, že mohou ohrozit zdraví. ČTK o tom informovala mluvčí Evropské komise Anca Paduraruová. Dodala ale, že tyto kroky musí být přiměřené a po předchozím vyhodnocení.

Polsko je druhým největším agrárním vývozcem zboží do ČR

22. 2. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Polsko je po Německu druhým největším vývozcem agrárního zboží do ČR. Loni za tři čtvrtletí vyvezlo těchto komodit za 28 miliard korun, meziročně to bylo o půl procenta méně. U hovězího masa šlo loni za tři čtvrtletí o 739,6 milionu korun.

Na velikosti záleží. I u jablek. Kvůli suchu ale mnohde vyrostla jen příliš malá

22. 2. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Trh je k pěstitelům jablek nemilosrdnější než český volební systém k malým stranám. Tam hrají při vstupu do sněmovny roli setiny procenta hlasů, u ovocnářů milimetry v průměru vypěstovaných jablek. Mají-li méně než 6,5 centimetru, řetězce je nevykoupí a ztrácejí většinu ceny.

OSN: KLDR žádá o potravinovou pomoc, hladoví 41 procent obyvatel

22. 2. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Severokorejský režim požádal mezinárodní humanitární organizace o potravinovou pomoc, jejíž nutnost vyvolala údajně nepřízeň počasí a mezinárodní sankce. Oznámil to ve čtvrtek v New Yorku mluvčí OSN Stéphane Dujarric. Izolovanému komunistickému režimu podle něj chybí 1,4 milionu tun potravin, hlavně rýže, pšenice, brambor a sojových bobů.

Pětina vín z tuzemska už má šroubovací uzávěr. Korek stále dominuje

22. 2. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Takovou situaci asi zažil každý. Smutné koukání na lahev vína, kterou nemůže ochutnat, neboť po ruce není otvírák. Podobných „hororů“ ale ubývá. V Česku se totiž rozšiřuje trend uzavírání vín pomocí šroubovacího uzávěru.

Firmy hledají vhodné využití pro odpad při výrobě piva i vína

22. 2. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

To, co dříve potravinářské firmy pokládaly za odpad, dnes stále častěji chtějí dále využít. Ze zbytků při výrobě vína tak vzniká za pomoci technologických postupů zpracovaných vědci z Mendelovy univerzity v Brně například hroznová mouka, ze které se pak pečou sušenky. Odborníci hledají i možnosti zpracování pivovarského mláta.

Cukr a žádné ovoce. Jogurtové nápoje často tvoří škroby a aromata, zjistil dTest

22. 2. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Praktická jogurtová svačina, na kterou nepotřebujete lžičku. To je asi hlavní výhoda kysaných nápojů oproti klasickým jogurtům. Pokud by byly k dostání neslazené, patřily by jogurtové nápoje k vítaným složkám jídelníčku. Ovocné jogurtové nápoje však většinou obsahují velké množství cukru i přídatných látek.

Kontroly českého piva v Polsku? Nemyslí to vážně, soudí pivovarníci

22. 2. 2019 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Předseda Českého svazu pivovarů a sladoven František Šámal považuje polská vyjádření ohledně případných kontrol českého piva za překvapivá, reálné dopady ale neočekává. Reagoval tak na vyjádření polského ministra zemědělství Jana Krzysztofa Ardanowského, který v reakci na ohlášené kontroly polského masa v Česku pohrozil, že pokud bude ČR jeho zemi „vydírat“, může začít s kontrolami českého piva.

Z polského hovězího se salmonelou se na jihu Moravy snědlo 22 kg

22. 2. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Z polského hovězího, v němž se vyskytly bakterie salmonely, se ve dvou jihomoravských podnicích snědlo téměř 22 kilogramů. Podle zjištění Státní veterinární správy (SVS) se do podniků v Brně a Pohořelicích na Brněnsku dostalo 229 kilogramů závadného hovězího, nesnědené maso se vrátilo dodavateli.

Tržby Ferrera loni vzrostly díky akvizici značek od Nestlé

21. 2. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Italský výrobce cukrovinek Ferrero zvýšil ve finančním roce 2017/2018 tržby o 2,1 procenta na 10,7 miliardy eur (téměř 275 miliard Kč). Těžil z převzetí některých značek od firmy Nestlé a dobře se podle dnešního sdělení firmy prodávala i její pomazánka Nutella, pralinky Ferrero Rocher a tyčinka Kinder Bueno.

NEWSLETTER

Podporujeme