Potravinářství

Ode dneška musí projít hovězí z Polska kontrolou

21. 2. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Dovozci musí od dnešního dne veškeré hovězí maso z Polska zkontrolovat v certifikované laboratoři. Dokud nebudou hotovy výsledky testů, maso nebude smět na trh. Ve středu to ohlásil ministr zemědělství Miroslav Toman (za ČSSD).

Pivovar Dudák plánuje investovat desítky milionů korun

21. 2. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Strakonický pivovar Dudák, který oslaví 370 let od založení, plánuje v nejbližších letech investice desítek milionů korun do modernizace a marketingu. Podnik mimo jiné uvažuje o modernizaci šrotovníku na slad, zařízení sloužící k chlazení mladiny, nebo zásobníku na pitnou vodu.

V polském hovězím dovezeném do ČR dnes čeští veterinární inspektoři odhalili nebezpečnou salmonelu. SVS zavádí mimořádná veterinární opatření

21. 2. 2019 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) nařídila okamžité stáhnutí z prodeje přibližně 700 kilogramů hovězího z Polska. Rozbory totiž potvrdily, že obsahuje bakterie salmonely. Vzorky byly odebrány ze skladu ve Středočeském kraji.

Dietní nápoje zvyšují riziko srdečních onemocnění a mrtvice

20. 2. 2019 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Dva a více dietních nápojů denně zvyšuje riziko mrtvice či srdečních onemocnění a předčasného úmrtí. Přišla s tím nová studie vědců z New Yorku, kteří zkoumali více než 80 tisíc žen. Podle jejich výsledků se přílišným pitím takových nápojů zvyšuje riziko mrtvice téměř o čtvrtinu. Zprávu přinesl server Irish Examiner.

Obchody začínají zavádět digitální cenovky místo papírových

20. 2. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

V některých velkých obchodních řetězcích v Česku se začínají objevovat elektronické cenovky, které nahrazují ty papírové. Začíná je zavádět například Albert či Penny Market, vyplývá z aktuálních vyjádření prodejců pro ČTK. V řadě zemí na západ od Česka je zobrazování cen zboží na displeji přitom již poměrně běžné.

Steaky nebyly z Argentiny. Další dvě restaurace klamaly, zjistila inspekce

20. 2. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Další dvě pražské restaurace klamaly hosty záměnou masa. Na případy upozornila Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Obě restaurace nabízely pokrmy z argentinského hovězího. Maso však pocházelo z jiných zemí Jižní Ameriky.

Zeleného piva Starobrno navaří přes milion půllitrů. Recept znají jen čtyři lidéd

20. 2. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Čtyři a půl tisíce hektolitrů pro lidi v České republice, přes pět set hektolitrů pro Slováky. Tolik Zeleného piva uvaří letos sládci v brněnském pivovaru Starobrno. S přípravami začali začátkem týdne. Zájemci čepované třináctistupňové pivo ochutnají na Zelený čtvrtek 18. dubna.

Francouzské pekařství Paul nahrazuje jednorázové obaly

19. 2. 2019 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Nejen obchodní řetězce, ale také kavárny a pekárny vyrazily do boje proti jednorázovým obalům. Cílem je snížit objem plastového odpadu. Do kampaně #dostbyloplastu se nově připojilo i francouzské pekařství Paul, které ve svých provozovnách zavedlo novou řadu opakovaně použitelných obalů.

Mlékárna Hollandia nahrazuje první pracovníky robotickými linkami

19. 2. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékárna Hollandia v Karlových Varech začala s robotizací procesu vyskladnění svých výrobků, nahradila prvních deset pracovníků robotizovanými linkami. Linky se nacházejí v centrálním logistickém skladu a jejich hodinový výkon umožňuje zabezpečit 12 až 15 palet produktů. Firma to uvedla v tiskové zprávě.

Přeprava 130 kg živočišných produktů v absolutně nevyhovujících podmínkách

19. 2. 2019 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Společná kontrola pracovníků Státní veterinární správy a pražských celníků odhalila přepravu živočišných produktů v nevyhovujících podmínkách. Celníci si ke své kontrole v Praze 10 vytipovali dodávkový automobil, který řídil cizinec.

NEWSLETTER

Podporujeme