Potravinářství

Firma z Těchlovic u Hradce Králové chce zvýšit kvalitu bezlepkového pečiva

10. 12. 2019 | Zdroj: tacr |  Článek

Zavedení nových, kvalitních a cenově dostupných bezlepkových produktů do výroby a následně také do obchodů je dlouhodobým cílem firmy Perník s.r.o. z Těchlovic. Nové výrobky mají rozšířit doposud omezenou nabídku potravin vhodných pro bezlepkovou dietu, a tím zkvalitnit život lidí nemocných celiakií a pšeničnou alergií či jinými formami přecitlivělosti na pšeničné proteiny.

Češi mají při předvánočních nákupech zájem o tvrdý alkohol, který od ledna podraží

10. 12. 2019 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Nákupní centra i menší prodejny se během adventu plní zákazníky. Na odbyt jdou nejen vánoční dárky a potraviny, ale i tvrdý alkohol. Společně s tabákem totiž od žačátku příštího roku podraží kvůli zvýšení spotřební daně. A protože je cena stále pro řadu Čechů důležitým faktorem při rozhodování o koupi, nakupují do zásoby.

Agrofert:Prodej strouhanky se za posledních 5 let zvýšil o 60 pct

10. 12. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Prodej strouhanky v posledních pěti letech stoupl o více než 60 procent, sdělili dnes ČTK na základě svých dat zástupci Agrofertu. Pod společnost spadají velké pekárny Penam a United Bakeries, které mají na trhu se strouhankou většinový podíl. Nejvíc se tohoto produktu prodá před Vánoci, naopak nejméně v lednu.

Němci mohou vyrábět balsamico. Italové ve sporu o chráněnou značku neuspěli

9. 12. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

I výrobci mimo Itálii smějí označovat své balzámové octy jako „balsamico“. Rozhodl tak Soudní dvůr EU. Ukončil tak čtyři roky trvající spor mezi italským sdružením výrobců balsamica a německou společností Balema GmbH. Ta své octy pojmenovává Deutscher balsamico, německé balsamico.

Dovozce ovoce a zeleniny Tekoo z U. Brodu znovu skončil ve ztrátě

9. 12. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Tekoo, přední tuzemský dovozce a distributor ovoce a zeleniny, vykázala za uplynulý hospodářský rok, který ukončila letos v červnu, čistý obrat 722,4 milionu korun. Meziročně to bylo o 61,6 milionu korun méně.

Rohlík.cz může koupit velkoobchodníka MyFood Wholesales

9. 12. 2019 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Majitel internetového obchodu s potravinami Rohlík.cz, společnost Velká pecka, může koupit firmu My Food Wholesales. Ta byla doteď součástí společnosti Sklizeno. Jejich spojení povolil ve zjednodušeném řízení Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS).

Boj proti dvojí kvalitě potravin: Sněmovna podpořila pokuty až 50 milionů

9. 12. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vládní novelu zákona, která zakazuje prodej potravin v různé kvalitě, ale ve stejném obalu v tuzemsku a v jiných evropských státech, v úvodním kole podpořila Sněmovna. Za porušení bude hrozit pokuta až 50 milionů korun. Novela také zvětšuje pravomoci Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) a rozšiřuje možnost označit potravinu za českou.

Potravinářská inspekce společně s celním úřadem zamezila uvedení šesti a půl tuny nebezpečných sušených fíků na trh

9. 12. 2019 | Zdroj: SZPI |  Článek

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) ve spolupráci s Celním úřadem pro Středočeský kraj – územní pracoviště Rudná nevpustili do vnitřního trhu ČR zásilku potraviny „Sušené fíky“, původem z Turecka v množství 6 660 kg.

Zažíváme boom prosecca, říká šéf Bohemia Sektu. Roste zájem i o nealko

6. 12. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Největší tuzemský výrobce vín Bohemia Sekt čeká po loňských rekordech průměrný rok. Objem sklizených hroznů klesne o čtvrtinu. Češi stále mají raději sladké sekty a v tom se liší od konzumentů na Západě. Velký boom zažívá italské prosecco a také nealkoholické sekty.

Některé pálenice Vysočiny kvůli nedostatku ovoce ukončily sezonu

6. 12. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pěstitelské pálenice na Vysočině mají kvůli letošní špatné úrodě ovoce na zahradách podle ankety ČTK nejslabší sezonu za řadu let. Několik pálenic už kampaň ukončilo nebo skončí do konce roku, protože se jim výroba pálenky v malém objemu nevyplácí, další fungují třeba jen jednou za týden.

NEWSLETTER

Podporujeme