Potravinářství

Strakonický pivovar Dudák chce omezit prodej piva v plastu

3. 3. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Strakonický pivovar Dudák chce snížit počet plastových lahví, do kterých stáčí pivo, a neprodukovat tak zbytečný plastový odpad. Přidá skleněné lahve. Do plastu stáčí Dudák své nefiltrované pivo Sklepák, ročně asi 330 hektolitrů, 0,5 procenta výstavu. Kromě litrových PET lahví nabízí od března i skleněné litrové lahve, vratné a zálohované.

Vrchovaté košíky a prázdné regály i v Německu. Obrat řetězců prudce vzrostl

3. 3. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Velký nárůst potvrzených případů koronaviru v Německu na konci týdne se projevil v tamních supermarketech. Podobně jako předtím v Itálii je lidé vzali útokem ve snaze vytvořit si zásoby na případnou karanténu. Obrat řetězců skokově vzrostl o 30 až 40 procent, informoval server listu Die Welt.

Češi milují pečivo. Častěji se dívají na kvalitu, ale klasika pořád vede

3. 3. 2020 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Jaké kupují Češi pečivo? A kolik za něj v průměru utratí? Zajímavá data přinesl výzkum společnosti GfK Czech. Vyplývá z něj například, že zákazníci u pečiva volí spíše častější a menší nákupy. A i když se zvyšuje poptávka po produkci z kvalitních surovin nebo podle zásad zdravého stravování, sáhnou Češi stále rádi i po klasice, třeba obyčejném rohlíku.

Temná strana byznysu s čokoládou. Sběračky kakaa vydělávají sedm korun denně

2. 3. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Výdělky sběračů kakaových bobů se pohybují pod hranicí extrémní chudoby, přičemž ženy jsou na tom mnohem hůř. V západní Africe činí jejich průměrná mzda v přepočtu sedm korun denně, informovala britská BBC s odkazem na data Fairtrade. Organizace tlačí na čokoládový průmysl, aby alarmující situaci řešil.

Výroba hovězího masa byla loni na Vysočině druhá nejvyšší v ČR

2. 3. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výroba hovězího masa na Vysočině se minulý rok zvýšila o dvě desetiny procenta na 15.958 tun. Mezi kraji v Česku to bylo druhé největší množství po Pardubickém kraji. Na republikové produkci hovězího masa, včetně telecího, se Vysočina podílela téměř 22 procenty.

Produkce medu v ČR znovu klesla, je ho nejméně za pět let

2. 3. 2020 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Produkce medu v České republice loni klesla, včelstva vyprodukovala 8260 tun medu, což je nejméně za posledních pět let. Ve srovnání s loňským rokem je to pokles o osm procent, vyplývá z dat Českého statistického úřadu (ČSÚ). Podle předsedkyně Českého svazu včelařů Jarmily Machové kvůli hlášeným úhynům včelstev lze předpokládat pokles i letos.

Jídla je a bude dost, uklidňují obchody

2. 3. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Navzdory panice části spotřebitelů je v tuzemských obchodech jídla dost. Ačkoli roste zájem o trvanlivé potraviny, české obchody mají dostatečné zásoby. A průběžně doplňují sklady. Vyplývá to z vyjádření jednotlivých řetězců a slov prezidenta Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Tomáše Prouzy.

Nejezte chlorovaná kuřata, jinak obchodní dohoda nebude, vzkazuje EU Britům

2. 3. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Pokud chce Británie obchodní dohodu s EU, bude si muset udržet zákaz chlorovaných kuřat. S podmínkou unijních vyjednavačů souhlasí britští farmáři. Jenže Spojené státy si přejí opak. V USA je totiž dezinfekce drůbeže chlorem povolenou praktikou.Vzdá-li se Británie potravinového standardu, její americký dovoz posílí.

Mladí vinaři ocenili Vinařství Pastorek a Mikrosvín Mikulov

2. 3. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Sdružení Mladí vinaři dnes oznámilo výsledky třetího ročníku soutěže Co chutná mladým? Ocenění za nejlepší kolekci vín vinaře do 35 let, nazývané také Mlaďoch roku, získal Jiří Pastorek z Vinařství Pastorek v Čejkovicích. Nejlepší kolekci vín mělo v soutěži Vinařství Mikrosvín Mikulov.

Samson dál dusí ztráta. Českobudějovický pivovar ale i tak počítá s podporou AB InBev

1. 3. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Už pátý rok za sebou - od doby, kdy jej do svého portfolia zařadil brazilsko-belgický gigant Anheuser Busch InBev - se českobudějovický pivovar Samson nedokázal dostat do zisku. Ke konci roku 2018 dosáhla celková ztráta za všechna minulá období 625 milionů korun.

NEWSLETTER

Podporujeme