Potravinářství

Dva druhy chleba v jednom balení

17. 1. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Kanadská pekárenská společnost WESTON BAKERIES,Ltd, z Toronta zahájila výrobu a distribuci výrobku nazvaného "Lepší polovina", což je kombinace dvou různých druhů chleba zabalená v jednom obalu. Podle názoru výrobce se jedná o první komerčně vyráběný chléb svého druhu na světě.

Speciální mouka pro jemné pečivo

17. 1. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Stále rostoucí obliba jemného pečiva kombinovaného s čokoládou nebo nejrůznějšími náplněmi, přivedla společnost Kampffmeyer Mühlen v Hameln k rozhodnutí vyrábět speciální mouku pro výrobu jemného pečiva. V Hameln se na úderovém mlýně s použitím vzduchového třídění a speciálního know-how vyrábí pro tyto účely mouka "na míru" podle požadavků zákazníka. Přednostmi této speciální mouky jsou mj.

Masný průmysl doplácí na obavy z BSE

17. 1. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Veterinární správa v České republice se připravuje na nebezpečí výskytu nemoci šílených krav (BSE). Zatím se testují jen uhynulá zvířata, pokud by však nastala situace a nějaký případ BSE by byl u nás potvrzen, testovala by se také zvířata z chovu, ze kterého nemocný kus pocházel. Potvrdil to včera ústřední ředitel Státní veterinární zprávy Josef Holejšovský.

Norská vláda znovu povolila vývoz velrybího masa

17. 1. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Norská vláda oznámila, že navzdory mezinárodnímu moratoriu na lov kytovců znovu povoluje vývoz velrybího masa a velrybího tuku. "Na základě nového posouzení vycházejícího z vědeckých kritérií jsme se rozhodli povolit vývoz velryb," řekl podle agentury Reuters na tiskové konferenci norský ministr rybolovu Otto Gregussen. "Myslíme, že je na to ten pravý čas.

Likvidace krátkých pozic žene dále kakao nahoru

17. 1. 2001 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena kakaa včera v Londýně vzrostla na šestiměsíční maximum na 692 liber, březnové kakao uzavřelo o 29 liber výše na 690 librách za tunu. K růstu přispěly zprávy o německé poptávce, která vzrostla a data o otevřených pozicích zveřejňovaných americkým kontrolním orgánem Commodity Futures Trading Commissions.

Stock Plzeň - Božkov uzavřel milénium

16. 1. 2001 | Zdroj: Agris |  Článek

Stock Plzen - Božkov uzavrel milénium prodejním rekordem V roce 2000 prodal nejvetší domácí výrobce lihovin Stock Plzen - Božkov celkem 25,3 milionu litru lihovin, což je o 1,1 procenta více než v predcházejícím období. Agris o tom informovala Jana Barcáková z agentury 4Jan.

ČR zakáže od čtvrtka dovoz hovězího z Rakouska

16. 1. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Česká republika s platností od čtvrtka zakáže dovoz krav a hovězího z Rakouska, řekl ústřední ředitel Státní veterinární správy (SVS) Josef Holejšovský s tím, že k zákroku veterinárního úřadu vedly zprávy o výskytu tzv. nemoci šílených krav (BSE) v Německu a Rakousku. O podobném kroku se podle něho uvažuje i v případě dovozu z Itálie, pokud se potvrdí, že se tam nemoc BSE skutečně vyskytuje.

České hovězí je bezpečné, tvrdí veterináři

16. 1. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Nemoc šílených krav nebyla v Česku u dobytka zatím nikdy prokázána, stejně jako nová forma Creutzfeldt-Jakobovy nemoci (CJD). Ta je lidskou obdobou nemoci šílených krav a údajně se přenáší z nakaženého hovězího. Novinářům to řekl ústřední ředitel Státní veterinární správy Josef Holejšovský, který je o bezpečnosti českého hovězího přesvědčen.

Pivovar Bernard se přeměnil na akciovou společnost

16. 1. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Humpolecký výrobce nepasterizovaných piv Rodinný pivovar Bernard se od začátku ledna přeměnil na akciovou společnost. Jeho předchůdce, v.o.s. Bernard Pivo, byl ke konci minulého roku zrušen bez likvidace. Veškerý majetek a závazky společnosti pak přešly na nástupnickou společnost, která nese název Rodinný pivovar Bernard a.s. Informoval o tom public relations manažer Zdeněk Mikulášek.

Pivo z Vysočiny teče do roviny

16. 1. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Loňský výstav piva v ČR žádné rekordy nepřekoná, možná půjde dokonce o mírný pokles Pivovary z oblasti Českomoravské vysočiny výrazně zvedly výstav piva a polepšily si i v tržbách. Josef Šíf Havlíčkův Brod, 16.1.2001 Meziroční index výstavu piva za loňský rok zůstane podle prvních odhadů na nule.

NEWSLETTER

Podporujeme