Ředitel mlékárny Milan Teplý: Diktát ceny nikdo neustojí

Jihočeské mlékárny, největší zpracovatel mléka v ČR, jehož celkové výnosy se letos přiblíží 6,4 miliardy Kč, platil zemědělcům průměrně 7,80 koruny za litr mléka. "Začali jsme s cenou opatrně, ale v listopadu již byla nad 8,10 koruny za litr," uvedl generální ředitel Madety, a. s., Jihočeské mlékárny Milan Teplý. Dodal, že letos byly příznivé podmínky pro vývoz, a to jak z pohledu světových cen, tak náklonnosti státu k exportu mlékárenských výrobků.

"Diktát ceny 8,50 za litr nikdo neustojí. Ekonomové si snadno spočítají, že tato požadovaná cena za mléko by snad odpovídala zvyšujícím se nákladům zemědělců, ale tlak ze strany řetězců a ochota zákazníků platit víc by znamenaly kolaps zpracovatelů, kteří by takovou cenu platili," konstatoval Teplý.

Zmínil těžkosti letošního roku, například vztah se státním aparátem, ale také pochybení v jednání s některými mlékařskými družstvy. Denně chybělo ke zpracování kolem 160 000 litrů mléka, došlo také k poklesu užitkovosti. Za mimořádnou označil ředitel nebývalou podporu státu při exportu a světově příznivou cenu pro vývoz mléka i bez subvencí.

Vysoké požadavky na vývoz másla na jedné straně znamenaly nutnost dovozu této chybějící komodity na trhu, což je na druhé straně plýtvání státními financemi. V současné době světové ceny opět klesají. Nedostatek domácí mléčné suroviny se řešil dovozem mléčných výrobků. Export je podle názoru mlékařů nutný nejen k udržení zahraničních trhů, ale i pro přínos deviz a posílení důvěry bank atd. Zvýšení cen, například sýrů, během roku se obešlo bez komentářů, naopak se zvýšila nebývale poptávka po sýrech přírodních.

"Místo letos plánovaných 520 miliónů litrů mléka vykoupíme jen 478 miliónů litrů. Musíme hledat další dodavatele v Čechách, protože příští rok počítáme s výkupem 550 miliónů litrů. Chceme zvýšit produkci přírodních sýrů, například Madelandu a Nivy. Počítáme s modernizací linky na výrobu mléčných krmných směsí, abychom pokryli značnou poptávku chovatelů," nastínil některé hospodářské záměry Teplý.