Potravinářství

Výrobce minerálky Matonni má zaplatit 10 miliónů korun

30. 3. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Desetimiliónovou pokutu udělil v minulých dnech Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) největšímu tuzemskému výrobci minerálních vod - společnosti Karlovarské minerální vody (KVM). Firma měla podle úřadu porušit zákon tím, že vykonává správu v roce 2001 koupené společnosti Poděbradka, přestože regulátor od počátku tuto fúzi nepovolil.

Fonteu ovládl Walmark, který počítá s úsporami při nákupu surovin a obalů

30. 3. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Třinecký výrobce nápojů, společnost Walmark, získal majoritní podíl ve společnosti Fontea Veselí nad Lužnicí. Walmark, který má na trhu silné postavení v džusech, nektarech a značkových nápojích, tak ovládl firmu, jež svou dosavadní prosperitu postavila především na stolních vodách a diskontních a privátních značkách.

Novým majitelem Pivovaru Benešov je Triocar

30. 3. 2004 | Zdroj: Benešovský deník |  Článek

Pivovar Benešov změnil na konci minulého týdne majitele. Stala se jím firma Triocar 3 Š, která odkoupila 90procentní podíl a.s. JNC a desetiprocentní podíl Libora Hubáčka. Hubáček listu řekl, že nový majitel bude v Benešově vyrábět pivo i nadále. Měl by také investovat do technologií a marketingu. Změna vlastníka by měla podle něj přispět ke zvýšení konkurenceschopnosti pivovaru. Výstav Pivovaru Benešov v posledních letech klesal, rekordu dosáhl v roce 1992, kdy vyrobil 233.712 hektolitrů.

Kostelecké uzeniny otevřely nový závod na výrobu uzenin

29. 3. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Největší tuzemský masokombinát Kostelecké uzeniny dnes otevřel nový závod na výrobu uzenin. Provoz s denní produkcí až 250 tun masných výrobků nemá v tuzemsku konkurenci a řadí se i mezi největší v Evropě. Investice kolem 400 milionů korun má uzeninám z Kostelce otevřít cestu na evropský trh, řekla ředitelka marketingu Vladka Pivoňková. "Myslím, že tato masná výroba bude rozhodně patřit k největším investicím které byly v tuzemském potravinářství provedeny," uvedla. Podnik k ní přistoupil, aby splnil veterinární a hygienické požadavky Evropské unie.

Výrobci francouzských sýrů a vín brání svá privilegia

29. 3. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dát si Rigas Shampanietis může být v Rize dobrý nápad, ale ve francouzské oblasti Champagne se to líbit nebude. Podobné to bude s chorvatským sýrem "á la roquefort" nebo s argentinským burgundským. Co pojmenování, to pojem, za kterým jsou specifické místní podmínky, pevně kodifikované výrobní postupy a často i staleté tradice, takže se nelze divit, že se francouzští výrobci brání. Staletou tradici má ovšem i parazitování na proslavených značkách. První edikt, který trestal prodejce falešného roquefortu, byl vydán v Toulouse už v roce 1666.

Víno v obchodech zlevní až po prvním máji

29. 3. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Po vstupu do Evropské unie zlevní zahraniční vína o pětinu. Počítají s tím dovozci a čekají na to už i obchodníci. Na jejich pultech se už levnější dovozová vína začala objevovat. „Některá vína se dovážejí ze zámoří v nerezových tancích a v Evropě se pak stáčejí. Nedovážejí se tedy přímo lahvovaná, což se odráží ve velmi příznivých cenách,“ vysvětluje Lucia Cavina z Aholdu, který v Česku provozuje obchody Albert a Hypernova.

Reakce SZIF na mléčné kvóty

29. 3. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Ústeckou Setuzu možná opět ovládne stát

29. 3. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Jeden z největších tuzemských potravinářských podniků, ústeckou Setuzu, po deseti letech možná znovu ovládne stát. Firma, která je známá především výrobou olejů, zubních past a kosmetiky, má u státu téměř dvoumiliardový dluh. Současný hlavní vlastník, společnost Český olej, chce zakopat válečnou sekeru se státem a říká, že se nadvlády v podniku zřejmě vzdá.

Pivo musí být levné, míní Witz

29. 3. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Češi jsou přeborníci v pití piva. Podle předsedy představenstva poličského pivovaru Karla Witze budou lidé v České republice pít hodně piva i nadále. „O tom, které si koupí, ale rozhoduje hlavně cena. Pivo budou u nás lidé vždy pokládat za levnou věc. Nevěřím, že by se z některých konzumetnů stali lidé podobní vinařům, kteří jsou ochotni za kvalitu zaplatit hodně peněz,“ tvrdíWitz.

Vyhláška č. 133/2004 Sb., o podmínkách ozařování potravin a surovin, o nejvyšší přípustné dávce záření a o způsobu označení ozáření na obalu

26. 3. 2004 | Zdroj: Sbírka zákonů ČR |  Soubor

Tato vyhláška stanoví v souladu s právem Evropských společenství1) podmínky pro použití ultrafialových paprsků a ionizujícího záření k ošetření potravin a surovin, nejvyšší celkové průměrné přípustné dávky záření, kterým mohou být jednotlivé druhy potravin a surovin vystaveny, a způsob označení ozářených potravin a surovin na obalu.

NEWSLETTER

Podporujeme