Potravinářství

Potravináři z Vysočiny chtějí v Evropě prosadit tradiční značky

5. 4. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinářské firmy z Vysočiny chtějí na rozšířeném evropském trhu prosadit tradiční výrobky. Zatímco uzeniny z Kostelce, pivo Bernard nebo salám Vysočina sázejí na zavedený název, například smetanový krém Pribináček se zřejmě pro zahraničí přejmenuje. Konkrétní plány na vývoz zatím výrobci příliš zveřejňovat nechtějí kvůli konkurenci. Humpolecký Rodinný pivovar Bernard z loňského výstavu vyvezl asi jen procento piva, a to do Německa, Švédska, Polska, Rakouska nebo na Slovensko. Podle mluvčího Zdeňka Mikuláška vstup do unie cestu k vývozu zásadně neulehčí. "Přesto nyní pracujeme na rozšíření exportu do unie o něco důrazněji," dodal.

Počet krav testovaných na BSE přesáhl 550.000,devět bylo nakaženo

5. 4. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

V České republice bylo od počátku roku 2001 vyšetřeno na tzv. nemoc šílených krav (BSE) téměř 555.000 kusů skotu, z toho u devíti zvířat byla nemoc zjištěna. Od počátku letošního roku veterináři prověřili zhruba 54,5 tisíce normálně i nutně poražených a uhynulých kusů. Žádný další případ BSE v tuzemsku nebyl objeven 2,5 měsíce, sdělil mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben. Povinnost vyšetřovat na BSE stanovují veterinární předpisy. Podle Dubna opatření vychází z dosavadních vědeckých poznatků a má zejména za cíl omezit rizika, která by mohla ohrozit člověka.

Informace z Komoditní burzy Praha

5. 4. 2004 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Nabídka a poptávka po komoditách obchodovaných na centrálním trhu KBP překročila v 14. burzovním týdnu částku 213,8 mil. CZK. Největší podíl 78,2 mil. CZK opět připadl na sekci „Dříví a dřevní hmota“. Naopak nejmenší podíl připadl na sekci „Krmiva“. Nabízené komodity v této sekci se na celkové částce podílely pouze 9,8 mil. CZK.

Roztříštěná struktura brzdí rozvoj odvětví mléka v nových členských státech EU

5. 4. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Vysoký počet výrobců mléka v zemích střední a východní Evropy (zejména v Polsku) by podle zprávy analytiků ZMP mohl brzdit zavedení a spravování systému kvót mléka po vstupu do EU. Vzhledem k relativně velkému významu zemědělství v těchto zemích hraje spotřeba mléka v domácnostech rodinných farem nebo přímý prodej místním obyvatelům větší úlohu než na západě. Projevuje se to v užití vyrobeného mléka. Zatímco v EU-15 se dodává 95 % produkce do mlékáren, podíl prodeje mlékárnám v přístupových zemích činí v průměru pouze 72 %. Podle statistických údajů se však procento dodávek nadojeného mléka do mlékáren v jednotlivých zemích liší.

Moravská vína ocenili francouzští sommeliéři

2. 4. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Příjemným překvapením skončila degustace moravských vín v Paříži, kterou u příležitosti prezentace Projektu Austerlitz 2005 v tamním Českém centru uspořádala ve dnech 22. a 23. března společnost Daway Communications a Moravská banka vín ve spolupráci s Českou asociací sommeliérů a s Vinařským fondem ČR. "Jsme velice překvapeni, přejeme vám úspěch. Kdo vás učil dělat tak dobré víno, doposud jsem si myslel, že to dovedeme jen my ve Francii. Pálava? To víno neznáme, ale je výborné. Elegance a harmonie, dobré." Taková byla slova, jež se podle Stanislava Šidy z Moravské banky vín nejčastěji nesla sálem Českého centra v Paříži, když hodnotitelská komise šesti sommeliérů v čele s prezidentem sommeliérské asociace Pařížské oblasti Jeanem Michelem Delucem ochutnávala 43 vzorků jihomoravských výrobců vín.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 14. týden 2004

2. 4. 2004 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování a na 12. burzovním shromáždění vletošním roce se obchodovalo sobilovinami, olejninami a masem. Na burze bylo možno koupit nebo prodat olejniny za 18,9 mil.Kč, obiloviny za 1,8 mil.Kč a maso za 15,8 mil.Kč. Při obchodování přetrvává nižší zájem o obchodování, tak jak to obvykle vtomto období bývá.

Dlouhé transporty zvířat budou v budoucnu omezeny

2. 4. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Poslanci Evropského parlamentu odsouhlasili tento týden, 30. března 2004, devítihodinový limit pro přesun jatečných zvířat na porážku. Informoval o tom dnes tiskový mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben s tím, že SVS toto rozhodnutí vítá. "Stanovisko poslanců budou muset ještě potvrdit ministři zemědělství zemí EU na svém zasedání, které se očekává ke konci dubna. Pokud bude schváleno, nabude toto opatření účinnosti za 18, popřípadě 24 měsíců. Je ale třeba poznamenat, že z tohoto devítihodinového omezení jsou zatím vyloučena zvířata převážená za účelem dalšího výkrmu," konstatoval Duben. Podle SVS je posun ve vnímání evropské veřejnosti ohledně podmínek chovů zvířat způsoben i díky úsilí organizací na ochranu zvířat, jako je CIWF (Mezinárodní organizace pro ochranu hospodářských zvířat), v ČR pak například Společnost pro zvířata.

Bezpečnost potravin a sledování původu produkce

1. 4. 2004 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Pospíšil

IACS, bezpečnost potravin, Aplikace pro zemědělství a lesnictví

1. 4. 2004 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Pospíšil, Souček, Klapka, Dlouhý

Podmínky a výsledky jednání o vstupu do Evropské Unie. Případ produkce mléka a hovězího masa v Polsku a v České republice

1. 4. 2004 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Dr. M. Bavorova, Dr. H. Hockmann, Dr. A. Pieniadz

NEWSLETTER

Podporujeme