Potravinářství

WWF: Treska by mohla z moří do 15 let vymizet

15. 5. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Množství ulovených tresek ve světě za posledních 30 let pokleslo o 70 procent. Pokud tato tendence bude pokračovat, treska z moří do 15 let vymizí, uvádí se ve zprávě Světového fondu na ochranu přírody (WWF), která bude dnes zveřejněna ve čtvrtek v Ženevě. Ze zprávy mimo jiné vyplývá, že tresky jsou v Barentsově moři, což je nyní nejvýznamnější oblast jejich výskytu, ohroženy nadměrným rybolovem, ilegálním rybolovem a průmyslovým rozvojem. Rybolov v Barentsově moři, z něhož pochází polovina tresek ulovených ve světě, provádějí Rusko a Norsko.

Pivovar má novinku, ale pivo to není

15. 5. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Je ze sladu, obsahuje alkohol a pochází z Plzeňského Prazdroje. Ale pivo to není. Hádanka má následující řešení: nový nápoj jménem Frisco. Pití z ječmenného sladu s ovocnou příchutí má s pivem některé shody ve výrobním postupu. A i sílu má podobnou jako pivo, obsah alkoholu je 4,5 procenta. Za jeho vznikem stojí čeští sládci a pivovarští odborníci. Vývoj se totiž odehrával i v Plzni, v místním zkušebním minipivovaru. "Výsledkem je novinka na českém trhu, nápoj, který teď začínáme dodávat do barů a klubů, později i do restaurací a do maloobchodní sítě," vysvětlil manažer značky Martin Kuděla.

Prosadit značku je drahé

14. 5. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Pozice obchodních řetězců u nás bude ještě sílit. S tím musí počítal i ti potravináři, kteří se chtějí na trhu prosazovat s vlastními značkami zboží, říká Leoš Novotný, šéf představenstva a ředitel firmy Hamé Babice, největší konzervárenské společnosti v zemi.

Soupeření řetězců bude dál bránit růstu cen

14. 5. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Prodejní sít v Česku už dosahuje úrovně západní Evropy, a přesto dál poroste. Maloobchodní řetězce, které v Česku v podstatě určují ceny potravin, ještě zesílí svůj vliv. Zatímco dnes v zemi stojí 148 supermarketů, do roku 2006 jich bude kolem sto osmdesáti. Vyplývá to z nejnovějšího průzkumu agentury Incoma, který potvrzují i zástupci obchodníků.

Ceny potravin se příliš nemění, výrazně dražší jsou jen banány

14. 5. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ani druhý týden po vstupu České republiky do Evropské unie se příliš nezměnily ceny potravin sledovaných Českým statistickým úřadem. Z jeho šetření je patrná pouze výrazně vyšší cena banánů, zapříčiněná vyššími celními sazbami. Dražší byla tentokrát také rajčata a minerálky a navzdory očekávání i víno. Zlevnilo naopak kupříkladu maso (s výjimkou hovězího), vajíčka, máslo či mrkev. Banány v celorepublikovém průměru zdražily proti minulému týdnu o 7,8 procenta a prodávaly se za 28,76 Kč. Například v Pardubickém kraji je ale obchodníci i v tomto týdnu nabízeli levnější než před dvěma týdny, stály tam 25,75 Kč za kilo.

Město nabídne své rybníky

14. 5. 2004 | Zdroj: Listy Jindřichohradecka |  Článek

Celkem 23 rybníků v okolí Jindřichova Hradce nabídne město k prodeji. Pro zájemce, kteří se budou o vodní plochy zajímat, byla stanovena shodná minimální cena 20 Kč/m. Navržen je prodej takzvanou obálkovou metodou, takže rybník by nakonec měl získat ten, kdo nabídne nejvíce. Uvedl to včera místostarosta Václav Königsmark. "V současné době město rybníky pronajímá, ale není to pro něj moc výhodné. Peníze například na odbahnění či jiné opravy vysoce převyšují zisk z nájmů," okomentoval verdikt, který padl na středečním zasedání rady města.

Bohemia Sekt třikrát zaútočí

14. 5. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Zejména na slovenský, polský a belgický trh se letos zaměří největší český výrobce vína Bohemia Sekt, sdružující čtyři vinařské podniky. Podnik tam zahájil silné exportní kampaně, zaměřené na obchodní řetězce a markety. Mělo by se jednat o řády jednotek miliónů korun v každé zemi. Marketingové akce mají firmě pomoci dosáhnout do konce příštího roku zdvojnásobení současné úrovně exportu, který loni činil šest procent z objemu produkce 34,5 miliónu lahví (29 miliónů litrů) a meziročně se zvýšil o jeden procentní bod, což představovalo čtyřicetiprocentní růst.

Jak dobře porozumět vínu Jak se dělí víno

14. 5. 2004 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Víno se vrací. Stále více lidí jej pije při slavnostních příležitostech nebo jen tak, když je chuť. Odborníci tvrdí, že pro nepřeberné množství vlastností najdete víno vhodné k jakékoli příležitosti. Jen je třeba se naučit správný druh zvolit. Statistiky konzumace nápojů se v posledním desetiletí mění: dvakrát, z osmi na šestnáct litrů na osobu a rok, stoupla spotřeba vína, destilátů se vypije kolem deseti litrů, piva kolem sto šedesáti litrů na hlavu ročně. Odborníci považují růst spotřeby vína za správný. "Je to nejušlechtilejší nápoj," tvrdí vinaři.

Bohemia Sekt prodal méně vín, ale dráže

14. 5. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

O pět procent méně prodala v meziročním srovnání loni největší vinařská skupina v tuzemsku Bohemia Sekt. Za prodej 34,5 milionu lahví utržilo uskupení přes 1,4 miliardy korun, což je číslo podobné tomu předloňskému. "Za poklesem prodeje stojí třeba fakt, že se více soustředíme na vína v kvalitativně a cenově vyšším segmentu," uvedl obchodní ředitel Dalibor Šebela.

Bohemia Sekt se letos zaměří na slovenský, polský a belgický trh

13. 5. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zejména na slovenský, polský a belgický trh se letos zaměří největší český výrobce vína Bohemia Sekt, sdružující čtyři vinařské podniky. Podnik tam zahájil silné exportní kampaně, zaměřené na obchodní řetězce a markety. Řekl to obchodní ředitel Dalibor Šebela. Vedení podniku neuvedlo, kolik peněz hodlá letos do kampaní vložit, ale podle informací by se mělo jednat o řády jednotek milionů korun v každé zemi.

NEWSLETTER

Podporujeme