Potravinářství

Kontroly burčáku odhalily fiktivní výrobce

1. 10. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Špinavé PET láhve, prodej na vymyšlené jméno výrobce nebo případ, kdy prodejce dokonce nabízel zájemci višňový burčák. Letošní kontroly inspektorů Státní zemědělské a potravinářské inspekce ukázaly, že asi čtvrtina ze šedesáti pěti kontrolovaných prodejců nedodržela při prodeji burčáku všechny předpisy. Burčák se letos poprvé po vstupu země do Evropské unie jako česká národní specialita musí prodávat za specifických podmínek vyplývajících ze zákona o vinohradnictví a vinařství. Jako burčák tak může být označen nápoj vyrobený pouze z hroznů z tuzemských vinic a musí být uvedeno, kdo burčák vyrobil.

Pivem roku 2004 mezi světlými ležáky se stal Radegast Premium

1. 10. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Vítězem soutěže České pivo roku 2004 v kategorii světlé ležáky se v konkurenci 31 přihlášených značek stal Radegast Premium z Pivovaru Radegast, který patří Plzeňskému Prazdroji. Na druhém místě se umístilo Starobrno Ležák z pivovaru Starobrno a třetí místo obhájil Velkopopovický Kozel Premium z Pivovaru Velkopopovický Kozel. Výsledky soutěže dnes večer vyhlásil Český svaz pivovarů a sladoven. Mezi světlými výčepními pivy zvítězil mezi 26 přihlášenými značkami Janáček Patriot z uherskobrodského Pivovaru Janáček.

Heineken uzavře dva pivovary - na Slovensku a v Rumunsku

1. 10. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Pivovarská společnost Brau Union, která v rámci koncernu Heineken odpovídá za trhy střední a východní Evropy, dnes oznámila, že skupina uzavře po jednom pivovaru na Slovensku a Rumunsku a výrobu přesune do jiných závodů. Úsporná opatření postihnou asi čtyři stovky zaměstnanců. "Důvodem uzavření pivovarů jsou stávající podmínky na trhu," řekla mluvčí Brau Union Susanne Weichselbaumová s tím, že v případě Slovenska k rozhodnutí o zastavení výroby piva a sladu v Nitře přispěla i situace po loňském zvyšování spotřebních daní.

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA - srpen 2004

30. 9. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V srpnu se podle výběrového šetření TISČRSZIF zvýšila průměrná CZV jatečných kuřat tř. I o 0,22 Kč/kg ž.hm (o 1 %) na 22,31 Kč/kg ž.hm. Proti srpnu 2003 byla CZV jatečných kuřat tř. I vyšší o 1,74 Kč/kg ž.hm (o 8 %). CZV jatečných kuřat celkem se lehce zvýšila o 0,06 Kč/kg ž.hm (o 0,3 %) na 21,89 Kč/kg ž.hm. Živá hmotnost porážených kuřat se v srpnu 2004 pohybovala od 1,77 do 2,23 kg/ks, průměrně 2,0 kg/ks. Průměrná CZV jatečných slepic se dle šetření MZe zvýšila na 10,73 Kč/kg ž.hm. Proti srpnu 2003 byla jejich CZV vyšší o 7,79 Kč/kg ž.hm. Průměrná CZV jatečných krůt tř. I se v srpnu zvýšila proti červenci o 0,52 Kč/kg ž.hm (o 1,63 %) na 32,33 Kč/kg ž.hm.

Na českých talířích dominuje vepřové

30. 9. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Odkaz

V českých kuchyních, restauracích a závodních jídelnách voní nejčastěji vepřové. Pokud by se celoroční spotřeba přepočítala na jednoho obyvatele (včetně malých dětí), připadlo by na jednoho Čecha každým rokem 41 kilogramů. To je zhruba polovina veškerého masa, které se v tuzemsku zkonzumuje. Podle údajů statistického úřadu dosáhla loni v Česku spotřeba masa na jednoho obyvatele celkem osmdesáti kilogramů. Na drůbeží maso, které za vepřovým patří pomyslná stříbrná příčka připadlo pouhých 24 kilogramů.

Reforma společné organizace trhu s cukrem a dopad na pěstování cukrovky v ČR - 1.10.2004

30. 9. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Cílem konference je seznámit účastníky s principy připravované reformy společné organizace trhu s cukrem a prodiskutovat varianty možného postupu k obhajobě pozice a oprávněných požadavků ČR.

Exportní jedničkou českých piv v SRN je Drinks Union

30. 9. 2004 | Zdroj: Deník Lučan |  Článek

Za první pololetí vyvezl Drinks Union do sousedního Německa 107 413 hektolitrů piva a stal se tak českou jedničkou na zdejším trhu. Na druhém místě je mezi exportéry českého piva do Německa Pilsner Urquell s vývozem zhruba o 12 tisíc hektolitrů nižším. Následuje Budvar s odstupem asi pět tisíc hektolitrů za plzeňským výrobcem a dále Staropramen, který do Německa vyvezl téměř 56 tisíc hektolitrů pěnivého moku.

Vinselekt Michlovský dokončil největší investici ve své historii

30. 9. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Společnost Vinselekt Michlovský, přední domácí výrobce špičkových odrůdových vín, dokončila nejrozsáhlejší investiční akci ve své historii. Informoval o tom Jiří janoušek, mediální zástupce společnosti. Podle jeho údajů vznikly na ploše 1,5 hektaru nákladem 65 milionů korun zcela nové výrobní provozy vybavené špičkovými vinařskými technologiemi i administrativním a sociálním zázemím. „Veškeré výrobní i obslužné provozy jsou nyní koncentrovány na jednom místě, což přinese úsporu dopravních nákladů. Zvýšila se naše výrobní a skladovací kapacita, ta nyní činí zhruba 2 miliony litrů vína,“ uvedl ředitel firmy Miloš Michlovský.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 36. – 37. týden 2004

30. 9. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 37. týdne (6. 9. – 12. 9.) se ve sledovaných podnicích (26) porazilo o 355 ks jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Porážky byly vyšší o 23 ks telat, 154 ks ml. býků, 17 volů, 179 ks krav a 21 ks jalovic. Naopak se snížily o 3 ks ml. skotu a 36 ks býků. Průměrné celkové ceny se ve 37. týdnu zvýšily u nejsledovanějších kategorií jateč. skotu kromě telat (-8,94 Kč/kg ž.hm.), ml. skotu (-12,69 Kč/kg ž. hm.) a ml. býků, kde průměrná cena stagnovala na úrovni předchozího týdne. CZV mladých býků celkem dosáhla 38,75 Kč/kg ž. hm. (70,39 Kč/kg v mase). CZV jat. býků se ustálila na 38,35 Kč/kg ž. hm. (69,65 Kč/kg v mase).

EU pokutovala Heineken a Kronenbourg za kartel ve Francii

30. 9. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropská komise dnes uložila nizozemskému pivovarskému koncernu Heineken a jeho francouzskému konkurentovi Kronenbourg pokutu 2,5 milionu eur (79 milionů korun). Je to trest za kartelovou dohodu, kterou si obě firmy chtěly rozdělit distribuci piva ve Francii, oznámila komise. Dva největší výrobci piva ve Francii se v roce 1996 dohodli na "příměří" v takzvané akviziční válce, nákladné pro obě firmy. Pivovary tehdy uzavřely smlouvu, že si přestanou přetahovat distributory. Komise však podotkla, že dohoda se nikdy nerealizovala, což se také vzalo v potaz při stanovení pokuty.

NEWSLETTER

Podporujeme