Potravinářství

Legislativní vývoj v EU v sektoru vinohradnictví a vinařství

29. 3. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Na říjnovém zasedání Řídicího výboru pro víno (DG AGRI) v r. 2004 bylo rozhodnuto začlenit do Nařízení č. 753/2002 o označování, prezentaci a reklamě potravin povinnost uvádět na etiketě u nápojů s min. 1,2 % alkoholu všechny složky, uvedené v příloze II. V případě vína je to oxid siřičitý. Povinnost destilovat vedlejší produkty z výroby vína na vinný alkohol byla zúžena jen na producenty min. 500 hl vína ročně (dokument No. AGRI/63806/2004). Povinná destilace je zakotvena v Nařízení Rady 1493/1999 a některé státy hodlají požádat o výjimku v tomto směru.

Bílé i červené, hlavně suché

29. 3. 2005 | Zdroj: Ekonom |  Odkaz

Irové objevili na cestách české víno a chtějí ho pít i doma. Tak proč jim ho nedopřát? ptá se podnikatel Igor Vlček.

Zájem o jogurty mírně poklesl, chutím vládne jahoda

29. 3. 2005 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Celkem o 1,1 procenta poklesl v období leden až říjen 2004 oproti srovnatelnému období předchozího roku podíl spotřebitelů nakupujících jogurty. Domácnosti přitom loni za jogurty utratily o 120 korun méně než v roce 2003, v průměru nakoupily jogurty v hodnotě 862 koruny. Poměr mezi jogurty s příchutí a bez ochucení (přírodní) se nicméně podle statistik nezměnil – 26 procent jogurtů bylo v obou obdobích bez ochucení a 74 procent s příchutí. Z ochucených jogurtů přitom spotřebitelé nejvíce preferují příchuť jahoda. Také v případě jogurtových nápojů došlo meziročně k poklesu nákupů o jedno procento – z 57 procent na 56 procent.

Budvar zůstane chráněný

29. 3. 2005 | Zdroj: Ekonom |  Odkaz

Světová obchodní organizace (WTO) rozhodla o žalobě USA a Austrálie proti údajně diskriminačnímu systému označení původu, který EU užívá pro vybrané potravinářské speciality. Ochrana zeměpisných názvů potravin, jakými jsou Parmská šunka, francouzský sýr Roquefort nebo český Budvar a dalších sedm set chuťovek ze všech zemí EU, neodporuje pravidlům WTO ani mezinárodním dohodám o ochraně duševního vlastnictví. Tato ochrana však nesmí narušovat práva držitelů tradičních ochranných známek a nesmějí být diskriminační vůči specialitám ze zemí stojících mimo EU.

Víno 2004 předchozí ročníky netrumfne

29. 3. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Vinaři mají za sebou první košty ročníku 2004 a jejich výraz je rozpačitý. Horší než v posledních letech, tvrdí jedni. Je lepší, než napovídalo počasí, argumentují jiní. Obě skupiny se však shodují, že kvality vinného moku z let 2002 a 2003 loňská sklizeň nedosáhne. „Obecně platí, že loňská vína mají vyšší obsah kyselin. Jsou hrubá, neučesaná a potrvá jim delší čas, než se stanou pitelnějšími. Mají parametry běžné pro naše klimatické podmínky,“ míní František Dudešek, sklepmistr společnosti Agrosovín z Boršic na Uherskohradišťsku.

Soave: dobře prodejné jméno

28. 3. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Ve světě nejrozšířenější italské bílé víno nese na etiketách jméno městečka Soave. Původ tohoto slova odkazuje sice na dávný kmen obývající kdysi rozsáhlé území na východ od Verony, ale vlídnost jazykových sudiček dala vínům z tohoto kraje do vínku marketingový trumf - shodou okolností totiž „soave“ v italštině znamená jemný či lahodný. Kdo by nechtěl víno, kde už pouhé jméno navozuje lákavou představu příjemných zážitků? Ale realita života je ošidná. Zdaleka ne vždy tomu tak opravdu je. V nedávné historii vín ze Soave zaznívá totiž neveselá písnička, kterou lze vztáhnout k osudu mnoha dalších italských apelací.

Farmáři bojují za dražší mléko

26. 3. 2005 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Rakouští a němečtí zemědělci demonstrují za razantní zvýšení výkupních cen mléka. Podle šéfa jihočeské Madety si tak kopou vlastní hrob. Nafta je dražší, stroje jsou dražší, jen cena mléka je stále stejná. S tímto argumentem, jakoby okopírovaným od svých českých kolegů, vyšly v polovině týdne do ulic stovky rakouských zemědělců. Nebyli jediní. Stejné argumenty použili i demonstrující zemědělci v Dolním Sasku v Německu. Zemědělci žádají, aby se minimální výkupní ceny mléka zvedly. Například v Rakousku požadují místo současného výkupního maxima 30 eurocentů za litr o deset více. Pokud k růstu cen mléka nedojde, jsou tisícovky rakouských a německých sedláků odsouzeny ke krachu.

Coca-Cola začne nabízet zdravější nápoje

26. 3. 2005 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Největší světový výrobce nápojů Coca-Cola se přizpůsobuje narůstajícímu trendu po zdravé stravě a ohlásil nové druhy svých výrobků, které již nebudou vysoce kalorické a plné cukru. Klesající odbyt v minulém roce přinutil nápojového obra, aby zcela reorganizoval svou globální síť marketinkových a reklamních manažerů. Stoupající odpor k "nezdravým" nápojům se podle agentury Bloomberg rozšířil ze Spojených států a Evropy i do četných rozvojových zemí. Proto bude novou strategickou divizi, jež bude vyvíjet nové nápoje a zdokonalovat marketink, řídit Mary Minnicková, která dosud vede asijskou skupinu Coca-Coly.

Německo zasáhl skandál s prošlým masem

25. 3. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Před sedmou ráno se v supermarketu Real v dolnosaském Laatzenu objevili vyšetřovatelé a zabavili naporcované maso. O nejnovějším německém skandálu píše týdeník Der Spiegel s tím, že prokuratura v Oldenburgu již stíhá deset podezřelých. Ve 30 km vzdáleném Langenhagenu kriminalisté chytili takříkajíc za ruku řezníky Realu, jak otevřeli 50 balíčků masa s prošlou lhůtou a vhodili je do bubnu u balicího stroje, z něhož pak vycházelo maso s novým datem spotřeby. Policie zamířila i do Mönchengladbachu, kde má Real, dceřiná firma koncernu Metro s ročním objemem kolem osmi mld. eur (240 mld. Kč), centrálu.

Dovoz vína loni mírně vzrostl, výrazněji se ale zvedla jeho cena

25. 3. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dovoz vína do České republiky loni mírně vzrostl z 1,028 milionu na 1,188 milionu hektolitrů. Razantněji se v meziročním srovnání zvedla jeho cena, a to až o 25 procent na 19,70 Kč za jeden litr. "Po vstupu ČR do Evropské unie loni v květnu se obchody změnily, protože se již nevybírá clo a pro třetí země platí celní sazebník EU," řekl předseda Svazu vinařů ČR Jiří Sedlo. Celkem se do země dovezlo víno za 2,3 miliardy korun, což bylo zhruba o 700 milionů Kč meziročně více. V obou letech pocházelo více než 60 procent dodávek z Rakouska, Španělska a Itálie.

NEWSLETTER

Podporujeme