Potravinářství

Oceněno tmavé pivo Dačický

9. 2. 2006 | Zdroj: Právo |  Článek

Tmavé výčepní pivo Dačický, které vyrábí Pivovar Kutná Hora ze skupiny Drinks Union, zvítězilo v anonymním hlasování odborníků ve své kategorii na 16. ročníku Táborských pivních slavností. Tato značka tak může nyní užívat titul Česká pivní pečeť.

Havlíčkobrodský pivovar loni zvýšil výstav díky odbytu v regionu

9. 2. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Havlíčkobrodský Měšťanský pivovar loni uvařil 93.500 hektolitrů piva, v porovnání s předchozím rokem o 16 procent více. Nové odběratele získal především mezi restauratéry v okolí. Počet zákazníků u sudového piva se meziročně zvýšil o 12 procent, řekl dnes ČTK ředitel Jiří Hušek. Naopak o něco méně se pivovaru dařilo v zahraničí. "Koncentrujeme se na tuzemský trh, kde jsou velmi dobré výsledky. Export spíš stagnuje," uvedl Hušek. Za hranice směřovalo 6500 hektolitrů piva, tedy asi sedm procent ročního výstavu.

Propad kávy Robusty

9. 2. 2006 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Káva Robusta obchodovaná v Londýně a Tokyu se v posledních dnech prudce propadla. Březnová Robusta za uplynulé dvě obchodní seance oslabila téměř o 10 procent a včera uzavřela na 1169 dolarech za tunu. Robusta se využívá ve směsi s Arabikou k výrobě instatní kávy firmami jako je Nestle, Kraft Foods či Procter & Gamble. Jednou z příčin poklesu jsou podle obchodníků prodeje vietnamských pěstitelů kávy, kteří chtějí využít několika předchozích měsíců růstu.

Farmáře straší sankce za vyšší produkci mléka

9. 2. 2006 | Zdroj: Klatovský deník |  Článek

Farmáři na Klatovsku se obávají, že jejich chovy mohou výrazně omezit pokuty za překročení kvót na produkci mléka. Někteří z nich mléčné limity překročí a budou muset platit EU vysoké sankce. Píše to dnešní Klatovský deník. Zatím nikdo nedokáže říci, kolik budou muset platit za litr mléka navíc. Poslední informace hovoří o devíti korunách. "Víme, že kvóty překročíme, ale platit tak vysokou cenu je pro nás nereálné. S tímto přístupem můžeme výrobu rovnou zabalit," řekl předseda Rolnického družstva Úhlava v Dolanech Josef Balín. Už oslovil úředníky a politiky. Nikdo však neví nic určitého a ani nám neporadí, dodal.

Za zkažené potraviny má být v SR pokuta až padesát miliónů

8. 2. 2006 | Zdroj: Právo |  Článek

Dosud mohli na Slovensku kontroloři uložit pokuty jen do jednoho miliónu. Nejvyšší sankce budou hrozit výrobcům a obchodníkům, pokud vyrobí nebo nabídnou k prodeji zdraví škodlivé nebo zkažené potraviny a uvedou na trh potraviny po datu spotřeby. "Pokutu až do výše 50 miliónů Sk by bylo možné udělit v případě, když někdo bude prodávat přebalované maso s prošlou dobou spotřeby nebo se jiným závažným způsobem proviní proti bezpečnosti potravin," vysvětlil na tiskové konferenci ministr zemědělství SR Zsolt Simon.

Danone: Litujeme toho, jestli jsme oklamali spotřebitele nápisem BIO

8. 2. 2006 | Zdroj: Ekolist.cz |  Článek

Společnost Danone v letech 1996 až 2000 vyráběla jogurt pod názvem BIO Bifidus Aktiv, který však nebyl produktem ekologického zemědělství. V názvu výrobku byl použit nápis BIO, který je vyhrazen jen pro produkty ekologického zemědělství. V roce 1998 byla proti Danone podána žaloba firmou Pro-Bio, která se zabývá obchodem s biopotravinami a organizacemi hájícími zájmy spotřebitelů, Ekologickým právním servisem, Ars Aequi et Boni a organizací KEZ, která provádí certifikaci biopotravin.

Vyjádření společnosti Aminostar® k výsledkům testování produktů SZPI

7. 2. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Společnost Aminostar® obdržela před několika dny výsledky testování několika svých produktů prováděném na novém zařízení Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Vzhledem k tomu, že u jednoho ze čtyř testovaných produktů byla zjištěna přítomnost stopového množství nepovolených látek, přistoupila společnost Aminostar® k okamžitému stažení dotčené šarže produktu Creatine Pyruvate z prodeje.

Přehled výherců ankety HIT Moderního obchodu 2005 v oblasti masných výrobků, rybích specialit a konzervovaných potravin

7. 2. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V šestém ročníku čtenářské ankety časopisu Moderní obchod byly vždy v jednotlivých kategoriích vybrány 3 druhy oceněných potravin.

Čínské kořeny viru H5N1

7. 2. 2006 | Zdroj: Osel.cz |  Odkaz

I zdravá drůbež na čínských trzích nese virus H5N1. Trvá to už nejméně 10 let a není pochyb o tom, že virus šíří jak domácí ptactvo, tak volně žijící opeřenci. Celkem 13 000 volně žijících ptáků a 50 000 kusů drůbeže prověřil v jihovýchodní Číně mezinárodní vědeckých tým od ledna 2004 do června 2005. Jejich práci ukončil až zákaz jakéhokoli „nezávislého“ výzkumu šťourajícího do ožehavé otázky viru H5N1. Čínská vláda rozhodla, že další výzkum a zřejmě i informace o jeho výsledcích bude mít pod výhradní kontrolou.

Union Drinks loni zdvojnásobil výstav piva

7. 2. 2006 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Společnost Union Drinks loni zdvojnásobila proti roku 2002 výstav piva na více než jeden milion hektolitrů. V rozhovoru pro úterní Právo to řekl finanční a personální ředitel společnosti Miroslav Bretšnajdr. Společnost loni vykázala zisk 76 milionů korun. Její tržby za prodej piva se za prvních deset měsíců minulého roku meziročně zvýšily o více než 12 milionů korun na 794 milionů. Tržby za prodej lihovin ve stejném období vzrostly o 33,5 procenta na 173 milionů korun.

NEWSLETTER

Podporujeme