Potravinářství

Třetí nález smrtelného viru. Labuť z Lednice má H5N1

28. 6. 2007 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Šéf Krajské veterinární správy v Brně Jaroslav Salava potvrdil, že také v těle labutě, která byla včera nalezena mrtvá u rybníka poblíž Lednice, je smrtelný virus ptačí chřipky typu H5N1. Ukázaly to dnešní laboratorní testy. Virus, který zatím pokaždé přinesl zkázu pro chovatele drůbeže, ale v Česku dosud nikdy zdravotní problémy lidem, se tak dostal do dalšího kraje. Po východních Čechách museli veterináři vyhlásit přísná opatření na jižní Moravě.

Tisíce nakažených kuřat skončily v plynu

28. 6. 2007 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Vojáci společně s hasiči dokončili v ranních hodinách likvidaci přibližně 28 000 brojlerů v Noříně na Orlickoústecku. Usmrcování chovu, u kterého byl zjištěn patogenní vir H5N1, začalo ve středu večer. Nejspíš v poledne také veterinární skupina z Brna dokončí likvidaci více než 200 kusů domácí drůbeže. "Nebyly žádné problémy. Všechno běželo jako na drátkách. Skončili jsme ve čtvrt na čtyři ráno," řekl náměstek ředitele hasičů krajského Hasičské záchranného sboru Aleš Černohorský.

Firma, která byla zdrojem listerie, opět funguje

28. 6. 2007 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Výrobna lahůdek v Litovli patřící Janu Hejnému z Uničova, ve které hygienici 21. června nalezli bakterii listerie způsobující nebezpečnou nemoc listeriózu, může opět vyrábět. Podnikatel provedl komplexní sanaci a dezinfekci výrobních prostor a odstranil nedostatky v dodržování hygienických požadavků.

Ptačí chřipka zavře drůbež pod střechu

28. 6. 2007 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Mimořádná ochranná opatření kvůli výskytu ptačí chřipky budou platit na celém území Česka. V podnikatelských chovech nebude moci být drůbež ve volných výbězích. Zakázány budou trhy a výstavy drůbeže a ptáků. Místně příslušné krajské veterinární správy ale mohou udělit výjimky z těchto omezení. Řekl to ústřední ředitel Státní veterinární správy Milan Malena s tím, že opatření budou vyhlášena ve čtvrtek. Upřesnil tak informace ministra zemědělství Petra Gandaloviče, který Českému rozhlasu řekl, že mimořádná opatření nad rámec legislativy již byla na celém území Česka vyhlášena.

Ptačí chřipka ohrožuje zvěř, myslivci zpřísňují kontroly

27. 6. 2007 | Zdroj: Silvarium |  Článek

V souvislosti s výskyem ptačí chřipky na Ústeckoorlicku provádějí nyní myslivci monitoring zdravotního stavu volně žijících ptáků a to ve spolupráci se Státní veterinární správou (SVS). To znamení například sběr uhynulých ptáků, pomoc při soupisu zvířat nebo utrácení v ochranných pásmech a pásmech dozoru. "Myslivci zajišťují v terénu základní monitoring výskytu zvláště u vnímavých druhů ptáků a budou pomáhat realizovat opatření, které navrhne SVS," informoval Jiří Šilha z Českomoravské myslivecké jednoty (ČMMJ).

Po sousedním Bavorsku je ptačí chřipka i v sousedním Sasku

27. 6. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Po bavorském Norimberku jsou v Německu nové případy ptačí chřipky hlášeny také v sousedním Sasku. Zemské ministerstvo zdravotnictví v Drážďanech dnes informovalo, že byly nalezeny tři uhynulé labutě ve Frohburgu jižně od Lipska. Epidemiologové nadále zjišťují, zda nové výskyty nesouvisejí s infikovanou východočeskou krůtí farmou v Tisové.

Byl objeven další případ ptačí chřipky

27. 6. 2007 | Zdroj: Euro |  Článek

V chovu kuřat přibližně čtyři kilometry od prvního výskytu byl potvrzen pozitivní nález ptačí chřipky. Utraceno bude zhruba 28 tisíc broilerů. Ptačí chřipka byla zjištěna na hospodářství Nořín u chovu v Zálší na Orlickoústecku. „Neprodleně budou rozšířena mimořádná veterinární opatření, aby se zabránilo dalšímu šíření nákazy," uvedl ministr zemědělství Petr Gandalovič.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 23. – 24. týden 2007

26. 6. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V první polovině července neočekáváme výrazné změny ve vývoji cen jatečného skotu. Průměrná CZV jat. prasat tř. S-T ve 24. týdnu podle očekávání opět stoupla (+0,72 Kč/kg JUT) na 38,14 Kč/kg JUT (29,68 Kč/kg ž. hm.). Ve sledovaných podnicích se porazilo o 111 ks jat. prasat více než v předchozím týdnu. Nárůst prasat byl největší ve tř. S (+111 ks), ve tř. R (+64 ks) a ve tř. O (+33 ks). Nejvíce prasat bylo zařazeno ve tř. E a U (56 % a 26 % z celk. porážek). Do tříd SEU bylo zařazeno 94,7 % prasat za prům. cenu 38,50 Kč/kg JUT (29,96 Kč/kg ž. hm.). Tato cena je vyšší ve srovnání s cenou dosaženou v předchozím týdnu (+0,77 Kč/kg JUT). Zmasilost se ve 24. týdnu změnila pouze ve tř. T (-2,38 %) na 50,27 %, ve tř. N (-0,60 %) na 58,04 % a ve tř. P (-0,37 %) na 37,94 %. Průměrná porážková hmotnost v živém stagnovala ve tř. U, R a O. Ve tř. S, E, N a T klesla o 1 kg. Zvýšila se pouze ve tř. P a to o 6 kg.

SOCR: Kvůli zálohám na PET lahve by zanikly malé obchody

26. 6. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zavedení záloh na plastové PET lahve a plechovky, o kterém uvažuje ministerstvo životního prostředí, by způsobilo zánik mnoha malých obchodů. Tvrdí to Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR), podle kterého by zálohy na umělohmotné láhve zkomplikovaly život i spotřebitelům. Se zálohami na PET lahve a plechovky nesouhlasí ani potravinářské firmy, které argumentují tím, že kvůli jejich zavedení by musely investovat miliardy korun, což by se promítlo ve vyšších cenách nápojů.

V salátu z Litovle byla listerie. Hejný splnil opatření SZPI a obnovuje výrobu

26. 6. 2007 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala 21. června 2007 výrobu lahůdek v provozovně v Litovli patřící Janu Hejnému z Uničova. Ve vlašském salátu vyrobeném v této provozovně 13. června (o velikosti šarže 1,5 kg s dobou použitelnosti do 17. června) byla laboratorním rozborem zjištěna bakterie Listeria monocytogenes. Podnikatel Jan Hejný provedl komplexní sanitaci a následnou dezinfekci výrobních prostor a zařízení a odstranil nedostatky v dodržování hygienických požadavků. Výsledky laboratorního vyšetření lahůdkářských salátů i jejich surovin vyhověly předepsaným požadavkům. Protože splnil veškerá opatření, SZPI zrušila 25. června zákaz, takže Jan Hejný může opět dodávat výrobky na trh.

NEWSLETTER

Podporujeme