Potravinářství

Produkce foie gras ve Francii by letos poprvé po pěti letech měla vzrůst

20. 10. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Produkce foie gras, tedy ztučnělých jater vodních ptáků, ve Francii by v letošním roce měla poprvé po pěti letech vzrůst, protože Francie spustila očkování kachen proti ptačí chřipce, která v posledních letech ničila chovy. Na vývoz však budou mít negativní dopad zákazy některých zemích, uvedla skupina producentů Cifog.

Farmáři na jihu Francie ze španělských kamionů vyházeli rajčata a vylili víno

20. 10. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Asi pět stovek francouzských zemědělců dnes na jihu Francie u hranic se Španělskem zastavilo provoz na dálnici, kde postavili zátarasy z pneumatik a některé z nich zapálili. Posléze se protestující vrhli na španělské kamiony se zemědělskými produkty a zboží házeli na silnici, informovala dnes španělská média.

Budvar čeká rekordní tržby, zvažuje vybudování třetí varny

19. 10. 2023 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Pivovar Budějovický Budvar očekává za letošní rok rekordní tržby. Přesáhnou tři miliardy Kč. Příští rok chce Budvar nainstalovat solární elektrárnu s výkonem dvou megawatt - peak (MWp). Budvar chce také zmodernizovat a zvětšit návštěvnické centrum, koncem roku vypíše architektonickou soutěž.

Umělá inteligence versus sládci. Vypadá to na remízu

19. 10. 2023 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Pivo, k němuž napsala recept umělá inteligence (AI), v úterý čepovali v plzeňském TechToweru. A potencionální hospodské si hned vedle proklepl virtuální poradce. Šlo o jednu z atrakcí šestidenní akce, která má AI, tento fenomén moderní doby, poněkud zlidštit.

Rekord pokořen. Carolina Reaper přišla o pozici nejpálivější chilli papričky

19. 10. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Novou nejpálivější chilli papričkou na světě je Pepper X, oznámili zástupci Guinnessovy knihy rekordů. S průměrnou pálivostí 2693 000 Scovilleho jednotek pálivosti (SHU) Pepper X pokořila papričku Carolina Reaper, která byla uznávána jako nejpálivější od roku 2013

Madeta investovala do úspor energií, plánuje i robotizované vyklápění sýrových bochníků

18. 10. 2023 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Největší česká mlékárna Madeta měla loni tržby z prodeje výrobků, služeb a zboží 7,23 miliardy korun. Meziročně stouply o 21,7 procenta. Zisk po zdanění klesl o 14 procent na 212,9 milionu. Provozní zisk byl 252,4 milionu, meziročně zhruba o pětinu nižší.

Svaz: Neexistují důkazy, že by vyšší zdanění nápojů snížilo obezitu

18. 10. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Svaz výrobců nealkoholických nápojů nesouhlasí s tvrzením, že by vyšší zdanění slazených nápojů snížilo obezitu.

Koalice by mohla jednat o zavedení spotřební daně na sladké nápoje. Může to pomoci v boji s obezitou

17. 10. 2023 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Většina stran vládní koalice zvažuje zavedení nové spotřební daně na nápoje s vysokým obsahem cukru. Politikům to navrhla zdravotnická skupina Národní ekonomické rady vlády (NERV).

Pivo až na výjimky zdraží

17. 10. 2023 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Výčepní otočí pípou a přes pult podá půllitr napěněného piva. Dražšího než před pár týdny. Ceny nejoblíbenějšího alkoholického nápoje v Česku rostou a pivaři stále častěji přecházejí k lahvím a plechovkám.

SZPI: V prvním roce kontrol biopotravin z dovozu vyhověly všechny vzorky

17. 10. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Všechny biopotraviny z dovozu, které v uplynulém roce kontrolovala Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI), splnily kritéria ekologické produkce. SZPI o tom informovala v tiskové zprávě.

NEWSLETTER

Podporujeme