Potravinářství

Pekárna Zrno zrnko představila pečivo připravované z čerstvého másla z La Formaggeria Gran Moravia

27. 10. 2023 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Kvalitní máslo je základem každé pekárny, která se chce věnovat svému řemeslu opravdu poctivě. Oblíbená pekárna Zrno zrnko jde příkladem, týdně zde zpracují 150 kilo másla! A aby máslo bylo opravdu v té nejvyšší kvalitě, využívají extra čerstvé máslo z La Formaggeria Gran Moravia, které se vyrábí v litovelské sýrárně Brazzale Moravia a.s..

Podnikatel Petr Cichoň se prosadil výrobou balených baget a sendvičů

27. 10. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Podnikatel Petr Cichoň, který 28. října oslaví padesátiny, se v byznysu prosadil výrobou balených baget a sendvičů. Jeho společnost Crocodille ČR mimo jiné provozuje síť restaurací Bageterie Boulevard. Znám je i podporou společenských, kulturních a vzdělávacích akcí, založil Střední školu systémové gastronomie a spoluzaložil Nadační fond nezávislé žurnalistiky (NFNZ).

Zdražování v Unii nejvíce trápí Maďary. Doplácejí i na zastropování cen

27. 10. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Maďarsko mělo v září vůbec nejvyšší meziroční inflaci z celé Evropské unie, mimo jiné totiž doplácí na zastropování cen. Česko mělo oproti loňsku čtvrtou nejvyšší inflaci v rámci EU, změřili evropští statistici. Ve srovnání se srpnem ale ceny v tuzemsku naopak poklesly o osm desetin procenta.

Linea Nivnice přeruší výrobu pomerančové šťávy, reaguje na růst cen koncentrátu

25. 10. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Přední tuzemský zpracovatel ovoce, společnost Linea Nivnice z Uherskohradišťska, přeruší výrobu pomerančové šťávy. Reaguje tím na prudký nárůst cen pomerančového koncentrátu, kterého je navíc na trhu nedostatek, řekl dnes ČTK generální ředitel podniku Gabriel Slanicay.

Cena kakaa se kvůli obavám z nedostatečné produkce vyšplhala nejvýše za 44 let

25. 10. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kakao je kvůli obavám z nedostatečné produkce nejdražší za 44 let. Cena termínového kontraktu na tunu kakaa se splatností v prosinci se podle agentury Bloomberg a zpravodajského serveru CNBC v pondělí na komoditní burze v New Yorku vyšplhala na 3786 dolarů (téměř 88.000 Kč), což je nejvýše od roku 1979. Meziročně stoupla o zhruba 60 procent.

Zemědělci zlevňují už několik měsíců. Pes je zakopaný v obchodech

25. 10. 2023 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Zatímco dodavatelské ceny zemědělců už několik měsíců výrazně klesají, potraviny na pultech obchodů příliš nezlevňují. Upozornila na to Agrární komora. V září meziročně poklesly ceny zemědělských výrobců o 13,4 procenta, v srpnu se podle statistiků snížily o 16,4 procenta.

KLASA zdobí jedinečné a kvalitní výrobky

25. 10. 2023 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Logem KLASA jsou označovány kvalitní výrobky již od roku 2003. Toto prestižní označení získalo nyní pro své produkty devět producentů. KLASU najdete například na jedinečném BOHEMIA a KLÁŠTERNÍM pršutu od Chovanečka, vyhlášeném vepřovém sádle od Pillera, oleji Manka Salátová od FABIO PRODUKT i SVĚTLÉM LEŽÁKU ORIGINAL od Harracha nebo Českém česneku od P+P.

Třicet let vedli manželé potraviny ve Smiřicích. Teď skončili

25. 10. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Když se ve Smiřicích řekne U Brožů, každý hned ví. Rodinná samoobsluha byla součástí městečka na Hradecku víc než třicet let. Jejich podnikání je tak trochu příkladem toho, že poctivá práce nese plody. Teď manželé s podnikáním skončili a potraviny převzal Konzum Ústí nad Orlicí.

Coca-Cola díky odolné poptávce ve třetím čtvrtletí zvýšila zisk o devět procent

25. 10. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americká nápojová společnost Coca-Cola ve třetím čtvrtletí zvýšila čistý zisk o devět procent na 3,1 miliardy USD (72 miliard Kč). Firma současně v dnešním oznámení zlepšila výhled tržeb a zisku na celý letošní rok, a to díky odolné poptávce spotřebitelů po jejích nápojích a díky zvýšení cen.

Svatomartinská vína budou více alkoholická. Víme, jaké chutě vyniknou

24. 10. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Více než dva miliony lahví mladých vín pod značkou Svatomartinské zamíří už brzy na trh. Původní obavy z propadu produkce se nepotvrdily, naopak se rýsuje další rekordní ročník. Vinaři hovoří o vysoké kvalitě vín, projevila se vyšší cukernatost hroznů.

NEWSLETTER

Podporujeme