Potravinářství

Nesnáze čínského pivního obra. Dělník v pivovaru pomočil suroviny

24. 10. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Tsingtao, jeden z největších čínských pivovarů a hlavní exportér tohoto nápoje, má problém. Už desítky milionů zhlédnutí má na internetu video, na kterém zatím neznámý dělník močí do kontejneru, ve kterém jsou podle všeho uskladněné suroviny na výrobu piva.

VIDEO: Bon Pari či Hašlerky. Podívejte se, jak se v Holešově vyrábějí cukrovinky

24. 10. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Z Holešova se stává bonbónová velmoc. Nestlé aktuálně dokončuje modernizaci a rozšíření holešovské továrny Sfinx za více než 1,2 miliardy korun. Umožní navýšení výroby ikonických bonbónů Bon Pari, Hašlerek či Jojo bonbónů až o polovinu současné roční produkce na zhruba 29 500 tun.

Německá gastronomie je v krizi. Restauracím zoufale chybí pracovní síla

23. 10. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Německé restaurace, hotely i bary bojují s obrovským nedostatkem kvalifikované pracovní síly. Po koronavirové pandemii se firmám nedaří pracovníky nalákat zpět a hosté důsledky pociťují každý den. Německý gastronomický sektor musí tyto problémy řešit ve chvíli, kdy se zákazníci začínají pravidelně vracet do svých oblíbených podniků.

Zdravější jídlo i na úkor vyšší ceny. Češi mění své stravovací návyky

23. 10. 2023 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Stravování Čechů se zlepšilo, ukazují oborové průzkumy. Třeba i díky tomu, že častěji vyměňují slazené nápoje a alkohol za vodu. Zdravější jídlo přitom s sebou obvykle nese i vyšší cenu. Tuzemsko na druhou stranu ovšem stále zaostává za evropským průměrem zdravého stravování, mimo jiné kvůli nepravidelnosti nebo nízké konzumaci zeleniny a ovoce.

Mondelez v Opavě postaví linku za 1,5 miliardy, práci tam najde až 140 lidí

23. 10. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Přes sto dalších zaměstnanců by mohla v nejbližších letech přijmout společnost Mondelez vyrábějící ve své opavské továrně například sušenky. Firma chce postavit novou linku a elektrickou pec. Společnost Mondelez investuje do své opavské továrny 1,5 miliardy korun.

Výrobci medu hodnotí letošní rok jako úspěšný i přes vyšší úhyny

23. 10. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výrobci medu letošní rok hodnotí jako úspěšný i přes vyšší úhyny včel za poslední zimu. Společnost Medokomerc uvedla, že letos včelaři vytočili více medu než v posledních dvou letech a regionálně se objevil lesní neboli medovicový med, který poslední dva roky v Česku chyběl.

Výjimka mezi zeleninou. České dýně inflaci ustály, svou cenu si drží

23. 10. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Bývala popelkou, teď je královnou podzimu. Obliba dýní v Česku roste a současně s ní i tuzemská produkce. Ročně se na českých polích vypěstují tykve za stamiliony. Podle prodejců jich letos bude dostatek pro nové recepty i halloweenské dekorace a navzdory inflaci nebudou ceny výrazně vyšší než loni.

SVS odhalila v Olomouckém kraji nelegální sklad potravin

23. 10. 2023 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Veterinární inspektoři z Olomouckého kraje odhalili v Lipníku nad Bečvou nelegální sklad potravin. V něm se nacházelo bezmála 17 tun potravin živočišného původu (zejména ryby, mořské plody, hovězí a drůbeží maso) a 4 000 kusů vajec. Část potravin byla prošlá.

Česká Kofola jde pro suroviny přes půl světa. Kupuje plantáž v Kolumbii

20. 10. 2023 | Zdroj: seznamzpravy.cz |  Odkaz

Kofola řeší původ surovin a stále víc tak nakukuje také do zemědělství. Poté, co se intenzivně pustila do pěstování a zpracování bylin, rozšiřuje svůj záběr o vlastní jablečné sady a kávovou plantáž v Kolumbii.

V obchodech se již prodává vánoční cukroví, podle svazu se cena nemění

20. 10. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Na pultech některých obchodů v Česku se již objevilo vánoční cukroví. V akčních nabídkách řetězců se objevují tematické nabídky spojené hlavně s pečením.

NEWSLETTER

Podporujeme