Potravinářství

Novým předsedou Podnikatelského svazu pekařů je Jaromír Dřízal

10. 2. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Novým předsedou Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR se stal Jaromír Dřízal (50). Ve funkci nahradil Stanislava Musila, který bude svaz nadále zastupovat ve funkci viceprezidenta v Potravinářské komoře, jejímž je svaz členem. Svaz to včera oznámil v tiskové zprávě. Dřízal, který v pekařském oboru pracuje více než třicet let, naposledy působil ve funkci výrobního ředitele společnosti Kontinua. Během své kariéry zastával manažerské pozice v Pražských pekárnách a mlýnech, Michelských pekárnách a byl ředitelem společnosti Ramill. Je absolventem provozně-ekonomické fakulty na České zemědělské univerzitě v Praze.

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY - leden 2009

9. 2. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V prosinci 2008 došlo k dalšímu poklesu ceny placené zemědělcům (CZV) za mléko kravské třídy Q. Trend poklesu ceny započal v únoru 2008 a dosud pokračuje. Lednová rekordní cena (10,10 Kč/l) tak nebyla dosud překonána a prosincová cena byla 2,89 Kč pod její úrovní (v lednu 2008 dosáhla cena nejvyšší hodnoty minimálně za posledních 14 let). V prosinci 2008 se od prvovýrobců nakupovalo kravské mléko třídy Q. za 7,21 Kč/l, což je pokles proti listopadu o 27 haléřů (-4,5 %) a snížení o 0,34 Kč (-27,8 %) proti prosinci 2007. Mlékárny podle výkazu MZe 6-12 nakupovaly v prosinci mléko (všechny třídy jakosti průměrně) za 6,83 Kč/l (rozdíl proti CZV je způsoben rozdílnou metodikou, nákupem ze zahraničí a také počtem respondentů).

V Trenčianských Teplicích byl odstartován projekt přeshraniční spolupráce se Slovenskem

9. 2. 2009 | Zdroj: SZPI |  Článek

Úvodní konferencí v Trenčianských Teplicích byl v pátek zahájen projekt Státní zemědělské a potravinářské inspekce a její slovenské partnerské organizace Štátné veterinárne a potravinové správy, jehož záměrem je posílení spolupráce a vytvoření sítě osobních kontaktů inspektorů v příhraničních regionech Slovenské a České republiky v oblasti úřední kontroly potravin. Projekt je z velké části financován z Evropského fondu pro regionální rozvoj. Na spolupráci se budou podílet inspektoráty SZPI v Brně a Olomouci a krajské správy ŠVPS v Žilině, Trenčíně a Trnavě.

Jsme ve složitém období

9. 2. 2009 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Seminář pořádaný zemědělskými podnikateli ve Žďáře nad Sázavou koncem ledna měl motto: Co teď a co potom? Mezi těmi, kdo přednesl svůj názor na současnou situaci v zemědělství a jak vidí budoucnost, byl i prezident Agrární komory ČR Jan Veleba. Vystoupení tvořilo několik okruhů, které přinášíme. „Staré židovské přísloví říká – naše budoucnost je tam, kde je naše minulost,“ začal své vystoupení Veleba a nejdříve hodnotil rok 2007. Ten by l k zemědělcům příznivý a došlo nejen k oživení a nárůstu poptávky po komodtách, ale stoupaly strmě i ceny hlavních komodit, a to jak rostlinné, tak živočišné produkce.

Produkce masa ve Zlínském kraji loni klesla téměř o 13 procent

9. 2. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Celková produkce masa ve Zlínském kraji loni klesla na 14.609 tun, což je o téměř 13 procent méně než v roce 2007. Vyplývá to z informací Českého statistického úřadu. Výroba masa v kraji se tak snížila výrazněji než jiných částech země. Na celkové produkci země se loni region podílel necelými čtyřmi procenty. V celém Česku farmáři loni vyrobili 397.260 tun masa, o 23.211 tun méně než o rok dříve. Vedou podniky z Prahy a Středočeského kraje následované zemědělci z jihu Čech a z Vysočiny. Nejméně masa se loni naopak vyrobilo v Karlovarském kraji.

Pekárny si nezákonně ujednávaly zvýšení cen pečiva

9. 2. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Předseda Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže Martin Pecina opětovně rozhodl ve věci zakázané dohody uvedených pekárenských podniků. Pekárenské společnosti DELTA PEKÁRNY, ODKOLEK a PENAM podle Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže prostřednictvím vzájemných kontaktů a výměny informací slaďovaly svůj záměr dosáhnout zvýšení cen čerstvého běžného pečiva a chleba a cen čerstvého cukrářského pečiva u svých odběratelů. Sladěný postup umožnil uvedeným soutěžitelům dosáhnout lepší vyjednávací pozice vůči odběratelům, než kdyby každý z nich postupoval na trhu zcela samostatně.

Nízké výkupní ceny mléka mohou spustit vybíjení krav

6. 2. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zemědělci prožívají krušné období, na litru mléka prodělávají až dvě koruny. Nízké výkupní ceny přidělávají vrásky na čele chovatelům dojnic. Situace je pro ně už tak na hraně, že ti menší producenti mléka začínají krachovat. Do Česka se navíc dostává stále více mléčných výrobků ze zahraničí. Podle Agrární komory ČR je situace českých producentů mléka velice špatná. Výkupní ceny jsou totiž v průměru o dvě koruny nižší než náklady na výrobu litru mléka. Chovatelé dojnic by rádi prodávali mléko do zahraničí. Tam by za něj mohli utržit více peněz. Jenomže trh s mlékem je v západní Evropě prakticky nasycen.

ČSÚ: Za uplynulé dva týdny zdražily banány, klesla cena eidamu

6. 2. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

V tuzemských prodejnách v uplynulých dvou týdnech o více než deset procent zdražily banány. Výrazněji se také zvedly ceny mrkve a pomerančů. Naopak levnější byl sýr eidamská cihla, bílé pečivo a pšeničná mouka. Vyplývá to z pravidelného šetření spotřebitelských cen vybraných potravin, které dnes zveřejnil Český statistický úřad.

Spotřeba piva se podle expertů letos kvůli krizi asi nezvýší

6. 2. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Celosvětová spotřeba piva zřejmě zůstane v letošním roce bez větších změn, přestože v posledních letech se vytrvale a poměrně výrazně zvyšovala. Předpovídají to odborníci, kteří se pohybují kolem výroby sladu. Důvodem, proč nebude růst spotřeby pokračovat, je podle nich současný hospodářský útlum. "S finanční krizí se mění i podmínky na trhu. Velkou neznámou už není nabídka, ale poptávka," uvedl nákupní ředitel společnosti Malteurop Alain Caekaert, jehož citovala agentura Reuters. Malteurop je jedním z největších světových zpracovatelů sladu, tedy klíčové suroviny k výrobě piva.

Stovky bulharských zemědělců blokovaly dva přechody s Rumunskem

5. 2. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Několik set bulharských zemědělců ve středu blokovalo hraniční přechod s Rumunskem v Ruse a krátce také v Orjachovu s cílem vymoci na vládě záruky minimálních výkupních cen mléka, subvence pro výrobu mléka a masa a zastavení levného dovozu zemědělských výrobků. V Orjachovu, kde jejich akce nebyla povolena, se zemědělci střetli s policií, která dva z nich zadržela. Podle agentur nebyl nikdo zraněn. Přechod v Ruse byl dnes pro kamiony blokován několik hodin. Ve čtvrtek má pro ně být blokován každou druhou hodinu. Osobních vozů a autobusů se to týkat nebude.

NEWSLETTER

Podporujeme