Potravinářství

Společnost Mogador s. r. o. informuje o doznačení nedeklarované složky na obalu výrobku

30. 11. 2010 | Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce - SZPI |  Článek

Společnost Mogador s. r. o. informuje spotřebitele o doznačení přítomnosti alergenu kaseinu ve výrobcích prodávaných pod obchodní značkou Zajíc (nápoje sojové, pohankové, rýžové), jenž může určité skupině spotřebitelů, kteří jsou na tuto složku alergičtí, způsobit zdravotní problémy. Podrobnější informace najdete pod tímto odkazem.

Maloobchod vydělává více na mléku

30. 11. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Britský maloobchod zvýšil svoji brutto marži u konzumního mléka a sýru typu čedar v období 2009/2010 očividně na úkor chovatelů skotu, což doložily výsledky šetření odvětvové organizace DairyCo. Podle její zprávy zůstaly spotřebitelské ceny konzumního mléka a čedaru od dubna roku 2009 do března 2010 téměř beze změny, zatímco farmářské ceny s mnoha výkyvy poklesly v průměru o téměř 8 procent. Zpracovatelé mléka svůj podíl na výsledné ceně výrobku udrželi na stabilní úrovni.

V polských kuřatech byly prokázány salmonely

30. 11. 2010 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

KVS zajistila zásilku, nařídila ji stáhnout a vrátit zpět výrobci. Namátkovými vyšetřeními obchodovaného drůbežího masa zjistili nedávno zaměstnanci našeho veterinárního dozoru závady u zásilek drůbežího masa z Polska. V září i říjnu se několik zásilek, zhruba 5 tun vracelo zpět výrobci. Proto o těchto skutečnostech informoval Milan Malena, ústřední ředitel Státní veterinární správy, polskou veterinární autoritu.

Čokoládovny už nechtějí doplácet na kakao, plánují zdražení

30. 11. 2010 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Milovníci čokolády, cukrovinek a kávy si v novém roce připlatí. Výrobci plánují zdražení, které nebude nijak velké, klasická čokoláda může podražit o korunu až dvě, ale přijde po dlouhé pauze. Důvodem je růst cen kakaa nebo mouky. Už na ně nechceme dál doplácet, vysvětlují firmy. Ještě ale budou jednat s řetězci. Ceny cukrovinek byly dlouho v klidu. Celkově byly potraviny ještě v polovině roku meziročně o 1,2 procenta levnější, vyplývá z údajů ministerstva práce o životních nákladech domácností. S koncem léta však šly v porovnání s loňským rokem nahoru ceny ovoce, zeleniny a mléčných výrobků.

Masokombinát v Poličce otevřel logistické centrum pro Makro

29. 11. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Masokombinát v Poličce dnes otevřel nové logistické centrum, odkud bude zásobovat velkoobchodní společnost Makro Cash&Carry v České republice i na Slovensku. Investice si vyžádala 50 milionů korun. V novém provozu bude pracovat 50 lidí. ČTK to řekl generální ředitel společnosti ZŘUD - Masokombinát Polička Aleš Hantsch. "Je to průlomová záležitost pro masozpracující průmysl. Nevím o jiném podniku, který by totéž dělal v takovém rozsahu," řekl Hantsch. Obchodní řetězce úzce spolupracují s masokombináty v zahraničí, v České republice je projekt v takovémto rozsahu ojedinělý. Generální ředitel očekává, že jen v prvním roce se obrat firmy zvýší o 150 až 200 milionů korun. Provozovna zaměstná 50 lidí, plánovaný počet lidí tam bude pracovat už na počátku příštího roku.

Euro: Skupina Agrofert kupuje roudnický masokombinát Procházka

29. 11. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Masná divize holdingu Agrofert se rozroste o středně velkého zpracovatele masa z Roudnice nad Labem, společnost Procházka. Píše to týdeník Euro v čísle, které vyjde v pondělí. S odvoláním na informace z trhu uvádí týdeník cenu kolem 700 milionů korun. O roudnický masokombinát s denní produkcí až 150 tun masa a masných výrobků se podle Eura ucházeli tři zájemci. Vítězství Agrofertu potvrdilo týdeníků několik lidí z oboru, šéf společnosti Procházka Pavel Elias ani majitel Agrofertu Andrej Babiš se k transakci nevyjádřili. Společnost Procházka vykázala předloni obrat 1,7 miliardy korun při prodeji více než 27.000 tun masa a masných výrobků. Předloňský rok ukončila se ziskem 31 milionů korun. Pro Agrofert nejde o letošní první akvizici v masném průmyslu

Finsko: významné mlékárny vstupují na biotrh

29. 11. 2010 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Finská mlékárna Valio má v plánu propagovat své biovýrobky prostřednictvím reklamní kampaně. Na začátku roku 2010 mlékárna vytvořila pro svoji řadu mléčných biovýrobků samostatnou značku a nyní uvádí na trh další nové výrobky. V současné době mlékárna nabízí 14 biovýrobků. Pro mlékárnu Valio produkuje mléko ve Finsku 9 500 farem, z toho 113 jsou ekologické farmy. Finská mlékárna oznámila, že v první polovině roku 2010 se její prodeje biomléka zvýšily o 10 procent. Podíl biomléka na celkových prodejích mléka se ve Finsku podílí 30 procenty, což jeden z největších podílů v Evropě, srovnatelný se situací v Dánsku, Rakousku či Švýcarsku. Dánská mlékárna Arla zatím ve Finsku biomléko nenabízí, ale podle svého mluvčího nabízí finský trh velký potenciál.

Na počátku i na konci je kuře

29. 11. 2010 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Namátkovými vyšetřeními obchodovaného drůbežího masa před časem orgány našeho veterinárního dozoru zjistily závady u zásilek drůbežího masa z Polska, v září i říjnu se několik zásilek, zhruba 5 tun vracelo zpět výrobci. Proto o těchto skutečnostech informoval Milan Malena, ústřední ředitel Státní veterinární správy, polskou veterinární autoritu. Následně dne 16. listopadu jsme na základě informace slovenských kolegů stáhli z trhu a vraceli polskému výrobci 4 320 kg křehčených mražených kuřecích prsou kvůli zjištění salmonel (Salmonela virchow). Zásilka nevyhověla požadavkům nařízení Komise č. 2073/2005. Výsledkem dopisu Státní veterinární správy polskému protějšku bylo, že tento podnět byl signálem, aby polští veterináři prověřili své výrobce.

Inspekce zjistila opětovné překročení množství lepku v potravině „Křehké plátky s česnekem a cibulí“

27. 11. 2010 | Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce - SZPI |  Článek

Dne 4. 11. 2010 informovala Státní zemědělská a potravinářská inspekce o zákazu uvádění na trh potraviny „Křehké plátky s česnekem a cibulí“ (balení 106 g, datum minimální trvanlivosti 21. 4. 2011) z důvodu překročení obsahu lepku. V rámci další kontroly u společnosti POEX Velké Meziříčí, a.s., která tuto potravinu vyrábí, bylo inspektory SZPI zjištěno opětovné překročení limitu u výrobku s datem minimální trvanlivosti 7. 6. 2011. Zjištěný obsah lepku byl 59,7 mg/kg, přičemž limit je stanoven na 20 mg/kg. Výrobek distribuuje v České republice firma RACIO s.r.o., která přistoupila ke stahování dané šarže výrobku a informovala o ukončení spolupráce s firmou POEX Velké Meziříčí, a.s.

Kontroly burčáku: Potravinářská inspekce zachytila první nevyhovující vzorky

26. 11. 2010 | Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce - SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) provádí již od srpna kontroly prodejců burčáku. Vzorky jsou odebírány po celém území České republiky, a to v období od 1. srpna do 30. listopadu. Inspektoři mimo jiné kontrolují správné označení burčáků, dodržování hygienických předpisů v místě prodeje a také to, zda mají prodejci v pořádku nabývací doklady k burčáku. Doposud brněnská laboratoř SZPI zanalyzovala 26 vzorků – 13 vzorků burčáku a 13 vzorků částečně zkvašeného hroznového moštu, který se od burčáku liší v tom, že nemusí být vyroben z tuzemských hroznů. V případě analyzovaných vzorků částečně zkvašeného hroznového moštu se jednalo o 3 vzorky moštů vyrobených z hroznů ze Slovenska, 7 vzorků moštů vyrobených z hroznů z Maďarska, 1 vzorek moštu vyrobeného z hroznů původem z Itálie a 2 vzorky vyrobené v České republice z hroznů sklizených v různých zemích EU.

NEWSLETTER

Podporujeme