Potravinářství

ANKETA: Hlasujte o nejlepším názvu pro pomazánkové máslo

11. 5. 2011 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Pomazánkové m@slo, mazec či máslová pomazánka - tak by se mohlo podle čtenářů iDNES.cz jmenovat pomazánkové máslo v případě, že Česko prohraje boj s EU o zachování tradičního názvu. Z celkem 212 zaslaných tipů vybrala redakce s pomocí odborníka na reklamu 20 návrhů. Hlasujte o nejlepším z nich. Čtenáři iDNES.cz se ukázali jako velmi kreativní lidé. Na výzvu redakce o vymyšlení nejvhodnější náhrady jména pro tradiční pochoutku poslalo své tipy 332 čtenářů.

Do EU maso (a živočišné produkty) ani poštou!

11. 5. 2011 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Pokud jde o cestující ze třetích zemí, tj. ze zemí, které nejsou členy EU, ti dobře vědí, že již několik let platí zákaz dovozu většiny potravin živočišného původu určených pro vlastní spotřebu na území Unie. Na letištích a dalších vstupních místech, např. pobočce České pošty v Praze 5 Košířích, jsou umístěny informační plakáty, ĆSA informuje prostřednictvím filmu cestující na palubách svých letadel mířících do ČR z destinací mimo EU.

Ve sporu o pomazánkové máslo jde o princip

11. 5. 2011 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Otázka existence či neexistence pomazánkového másla je stěžejním zájmem nejen řady českých mlékáren a spotřebitelů, ale také obhajobou národních zájmů nového členského státu proti bývalé EU-15. Není žádným tajemstvím, že ve starých členských zemích je naprosto běžnou záležitostí, že řada výrobků, které mají ve svém názvu máslo a ve skutečnosti žádným máslem nejsou, má udělenu výjimku z předpisů pro označování roztíratelných tuků.

EU zvýšila produkci mléka i jeho export

10. 5. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

V loňském roce se podařilo z EU vyvézt mléčné výrobky v hodnotě 7,13 mld. €. K dalšímu zvýšení dodávek mléka do mlékáren v Evropské unii došlo i v měsíci březnu. Podle prvních odhadů ZMB (Zentrale Milchmarkt Berichterstattung, Ústřední tržní zpravodajství se sídlem v Berlíně) bylo v porovnání s předchozím měsícem v průměru dodáno o 2,8 % mléka více. Nadprůměrné dodávky mléka byly především ve Francii, Irsku a ve Velké Británii.

Evropský komisař odsoudil GMO

9. 5. 2011 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Produkce geneticky modifikovaných rostlin nesplňují podmínky pro výrobu kvalitních potravin, různorodou stravu a přirozenou biodiverzitu. Řekl to evropský komisař pro zemědělství Dacian Ciolos. Komisař je dle svých slov silně nakloněn tradičním formám zemědělství a geneticky upravené produkty považuje za rizikové – mohly by poškodit důvěru spotřebitelů v potraviny produkované v EU. Komisař v rozhovoru pro rumunský deník Adeverul dodal, že evropské zemědělství by nemělo být založeno na produkci levných potravin za jakoukoli cenu a poptávka spotřebitelů po kvalitních produktech by neměla být naplněna GMO produkty.

EU zvýšila produkci mléka i jeho export

9. 5. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

K dalšímu zvýšení dodávek mléka do mlékáren v Evropské unii došlo i v měsíci březnu. Podle prvních odhadů ZMB (Zentrale Milchmarkt Berichterstattung, Ústřední tržní zpravodajství se sídlem v Berlíně) bylo v porovnání s předchozím měsícem v průměru dodáno o 2,8 % mléka více. Nadprůměrné dodávky mléka byly především ve Francii, Irsku a ve Velké Británii. V první čtvrtletí letošního roku bylo množství dodaného mléka v meziročním srovnání vyšší o 2,8 %, ale pouze o 1,5 % vyšší v porovnání se stejným obdobím roku 2009.

Farmáři chtějí zjednodušení pravidel přímého prodeje

9. 5. 2011 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Malé zpracovatele zemědělských produktů trápí přísné předpisy, které jim znesnadňují prodej výrobků přímo ze dvora jejich hospodářství, uvedla Asociace soukromého zemědělství (ASZ). Sedlákům se nelíbí, že pro malovýrobce platí stejně přísné normy jako pro velké zemědělské a potravinářské podniky. Ministerstvo zemědělství (MZe) v polovině dubna uvedlo, že do dvou let legislativu malovýrobcům zjednoduší minimálně na úroveň jejich kolegů v Rakousku a Německu.

Před 125 lety byla prodána první sklenice Coca-Coly

9. 5. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Před 125 lety, 8. května 1886, prodal v Atlantě americký lékárník John Stith Pemberton první sklenici pozdějšího celosvětově oblíbeného nápoje Coca-Cola. Prodej se uskutečnil v tamní lékárně, neboť nápoj byl původně vyroben jako léčebný sirup působící proti zažívacím potížím. Jeho tvůrce mu dal do vínku výtažek z koky a ořechů kola obsahujících kofein, hnědou barvu dodal nápoji karamel. Název proslulé limonády i jeho dodnes používané grafické ztvárnění vymyslel Pembertonův spolupracovník Frank Robinson. Od roku 1892 nápoj vyrábí firma Coca-Cola Company.

Levný eidam je jako z umělé hmoty, tvrdí jihlavský prodejce sýrů

9. 5. 2011 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Manželé Staňkovi již po patnáct let v Jihlavě prodávají sýry téměř z celého světa. Jejich specialitou je třeba malý i velký sýrový dort. Malý, nenápadný krámek v jihlavské ulici Matky Boží, provozují už patnáctým rokem. Zákazník si tam může koupit sýry ze Slovenska, Rakouska, Francie, Itálie, Řecka, Nizozemí a Anglie, opomenuté však nejsou ani sýry české. "Sýry i vína se staly mojí zálibou už tak před dvaceti lety. Dostal jsem se k firmě, která se zabývala činností okolo nich. Pracoval jsem u této firmy a prostřednictvím ní jsem se dostal do zahraničí - do Francie a Holandska. Cestoval jsem a prodával zboží.

Česká republika aktivně pracuje v Organizaci spojených národů pro výživu a zemědělství

7. 5. 2011 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Zapojení České republiky ve vrcholných orgánech Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství (FAO) je v současnosti mnohem větší než v předchozích letech. V této mezinárodní organizaci zaujímáme, jako jedna z mála nových členských zemí EU, vlivné a efektivní postavení. Na začátku května se konalo na Ministerstvu zemědělství v Praze zasedání Českého výboru pro spolupráci s FAO, kde jeho předseda - náměstek ministra Juraj Chmiel uvedl: „Letošní aktivity FAO považuji za důležité, vzhledem ke změnám, které by měly přinést zásadní zvrat v činnosti této instituce.

NEWSLETTER

Podporujeme