Potravinářství

Zmutovaný kmen viru ptačí chřipky V Číně a Vietnamu

23. 9. 2011 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) upozornila na zmutovaný kmen viru ptačí chřipky. Migrace divokých ptáků zanesla virus zpět do zemí, kde byl vymýcen, a jeho zmutovaný kmen odolávající očkovacím látkám se šíří v Číně a Vietnamu. FAO vyzvala ke zvýšení bdělosti, aby se podchytil každý výskyt nákazy.

Očekává se pokles dovozu masa do Ruska

23. 9. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Rusko bude i nadále posilovat ochranu svého trhu s masem. Podle doporučení ruského ministerstva zemědělství a hospodářství by měl dovoz masa v roce 2012 poklesnout. To se bude týkat především vepřového masa. A to z množství 600 000-650 000 t v roce 2011 na 350 000 t ve zmíněném roce 2012. Odběry drůbežího masa ze zahraničí by se měly snížit pouze o 20 000 t, tedy na 330 000 t. V zájmu domácích výrobců masa funguje pro ochranu ruského trhu dovozní clo a celní kvóty. Nad rámec určitého množství se lze dostat až na takovou úroveň vyměřeného cla, která prakticky znemožňuje dovoz.

SZPI uzavřela nelegální výrobnu tofu v Brně

22. 9. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nechala uzavřít nelegální výrobnu tofu v Brně-Tuřanech. Provozovna podle inspektorů nebyla kolaudována pro potravinářskou výrobu a nebyla udržována v čistotě. Výrobce tofu prý navíc neměl příslušné dokumenty o původu využívaných surovin. ČTK o tom informoval mluvčí SZPI Michal Spáčil. Provozovna fungovala v objektu bývalého zemědělského zařízení v Saidově ulici. Kontroloři inspekce a policisté výrobnu tofu - potraviny vyrobené ze sójového mléka - navštívili ve středu.

Více krav než obyvatel

22. 9. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Aktuální početní stavy dojeného skotu na Novém Zélandu s 4,4 mil. zvířat převýšily počet obyvatel, kterých v tomto ostrovním státě žije 4,39 mil. V meziročním srovnání vzrostly početní stavy mléčného skotu o 144 000 kusů, čímž stoupla i produkce mléka na 15,8 mld. kg (1,44 mld. kg sušiny). V porovnání s rokem předchozím to představovalo nárůst o 3,3 %. 39,3 % cekového množství mléka v přepočtu na sušinu bylo vyprodukováno na jižním ostrově. Zdejší mléčné farmy dokázaly v průměru vyprodukovat u svých stád dvojnásobné množství mléka v porovnání s farmami hospodařícími na severním ostrově. Příčinou tak výrazného rozdílu v mléčné užitkovosti jsou: větší velikost stád dojnic, hustší pastevní porosty a vyšší produkce obsahových látek.

České pekárny živoří a očekávají růst cen svých výrobků

21. 9. 2011 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Osm z deseti českých pekáren se nachází ve ztrátě a nejsou schopny investovat do modernizace provozů ani odpovídajícím způsobem ohodnotit své zaměstnance. Toto nelichotivé zjištění vyplynulo z průzkumu uskutečněného v rámci odborného semináře Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů ČR (PSPaC ČR) na letošní výstavě Země živitelka v Českých Budějovicích. Český pekařský průmysl je navíc decimován růstem většiny vstupních nákladů a importem mražených polotovarů dopékaných v prodejnách.

Inspekce kontroluje burčák, podezřelé vzorky už míří do laboratoře

21. 9. 2011 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Inspektoři ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce mají letos za sebou na jihu Moravy už desítky kontrol prodávaného burčáku. Z kontrolovaných nápojů se jim deset nezdálo, a proto jejich vzorky poslali do laboratoří. Výsledky testů budou znát do několika týdnů. Mimo nedostatečnou kvalitu nápoje pak mezi nejčastější prohřešky zjištěné na stáncích patří nedostatečné označování. "Inspektoři se i letos setkávají s tím, že částečně zkvašený hroznový mošt z jiných hroznů, než těch, které pocházejí z České republiky, je označován jako burčák, což je proti předpisům," přiblížil mluvčí inspekce Michal Spáčil. Inspektoři se i letos často zaměřují na prodejce či výrobce, u kterých zjistili prohřešky již v minulosti. Dále pak prověřují podněty, které jim přijdou od nespokojených zákazníků, a zároveň se snaží zkontrolovat co nejvíce dalších prodejců.

Kaufland stahuje trvanlivé mléko K-Classic Milblu, bylo zkyslé

21. 9. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Společnost Kaufland stahuje z trhu dvě šarže jedenapůlprocentního trvanlivého mléka K-Classic Milblu. Kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) zjistila, že některé kusy balení byly zkyslé. Informoval o tom mluvčí SZPI Michal Spáčil.Šlo o šarže s minimální trvanlivostí k 25. listopadu a 1. prosince. "Společnost Kaufland stáhla obě uvedené šarže z prodeje ze všech svých prodejen," uvedl Spáčil.

Výrobcům vajec v ČR hrozí znevýhodnění proti konkurenci z EU

21. 9. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Česká republika bude s několika dalšími státy požadovat, aby Brusel zakázal vyvážet do jiných zemí bloku vejce z farem, které nesplňují normy týkající se velikosti a kvality klecí. Problém je v tom, že producentům vajec z ČR kvůli těmto pravidlům hrozí, že by mohli být znevýhodněni vůči konkurenci z některých jiných států unie. Vše souvisí s normou zabývající se zlepšením životních podmínek nosnic v klecích. Na ní se EU dohodla již v roce 1999. Na jejím základě mají farmáři do konce letošního roku zavést klece, které budou mít třeba širší podestýlku, lepší přístup k vodě a obecně nosnicím zajistí lepší podmínky k životu. Jenže Evropská komise si v létě udělala průzkum, který ukázal, že čtvrtina všech producentů k těmto nákladným opatřením nepřistoupila a do konce roku tak neučiní. Česko je naopak jednou ze zhruba desítky zemí, v nichž tak většina výrobců učinila.

USA si stěžují u WTO na čínská cla na dovoz kuřecího z USA

21. 9. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Spojené státy si stěžují u Světové obchodní organizace (WTO) na čínské clo na dovoz kuřecího masa. Oznámil to dnes americký obchodní zmocněnec Ron Kirk. Čína podle USA svým rozhodnutím porušila mezinárodní pravidla pro obchod. Cla na dovoz kuřecího ze Spojených států se pohybují od 50 do 100 procent, což znamená, že někteří čínští dovozci zaplatí za americké kuřecí až dvojnásobek ceny. Podle Kirka cla ohrožují až 300.000 pracovních míst v drůbežářském průmyslu USA. Kuřecí je jednou z největších položek vývozu zemědělských produktů z USA do Číny.

Inspekce zjistila nadlimitní množství histaminu v sardinkách z Estonska

20. 9. 2011 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce zjistila laboratorním rozborem sardinek SAIRA sardinela původem z Estonska několikanásobné překročení povoleného limitu pro histamin. Ačkoliv právní předpisy připouštějí nejvyšší přípustný obsah histaminu 100 mg/kg, resp. 200 mg/kg u některých podvzorků, inspekcí úředně odebrané vzorky vykazovaly až 1522 mg/kg. Jde o výrobek z ryb – konzervu, údaje na obale: obchodní název „SAIRA Sardinela ve vlastní šťávě s přídavkem oleje“, hmotnost balení 240 g, DMT 28.01.2013, šarže 175228, distributor BALTAXIA, a.s., U Nisy 604/15, Liberec, FAO 032/34 EE228 EU.

NEWSLETTER

Podporujeme