Potravinářství

Česko by mohlo vyvážet šneky do USA, zájem má brněnská firma

13. 12. 2011 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Novým českým vývozním artiklem se brzy může stát netradiční zboží: šneci. Do Spojených států by je z Česka ráda dovážela brněnská rodinná firma Snailex Plus. Pokud ovšem získá patřičná povolení od amerických úřadů, vyřizování jde zatím spíše "hlemýždím" tempem. "Ozvalo se nám několik distributorů, kteří měli zájem. Už dříve nás kontaktovali i individuální zákazníci z USA, ale protože jsme neměli potřebná povolení, nemohli jsme jim šneky poslat," vysvětlil podání žádosti majitel firmy Miroslav Souček. Podle něj je zatím jediným jiným masným produktem, který má povolení pro vývoz do USA, Pražská šunka.

Společnost Billa spol. s r.o. informuje o stažení výrobku Clever Zelený čaj

12. 12. 2011 | Zdroj: SZPI |  Článek

Společnost Billa spol. s r.o. informuje o stažení výrobku Clever Zelený čaj z prodeje. Oznámení se týká všech šarží výrobku.

Alergici, pozor na masové kuličky!

12. 12. 2011 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

V rámci namátkové kontroly v místě určení zjistili inspektoři Krajské veterinární správy pro Jihomoravský kraj nedeklarovanou sojovou bílkovinu v mražených masových kuličkách dodávaných do obchodního domu IKEA. Sojová bílkovina je alergen, a ten musí být označen na obale (vyplývá to z Nařízení komise 2000/13/EC), čili jde o nebezpečí pouze pro alergiky na sojovou bílkovinu. Jde o výrobek: Köttbullar, Ikea food – kuličky z hovězího a vepřového masa, hluboce zmrazený masný výrobek

Logo s českou vlajkou už může používat téměř 1000 výrobků

12. 12. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Počet výrobků označovaných logem s českou vlajkou a nápisem "Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou" se blíží 1000. Používat na obalech svých produktů jej může již 27 společností. ČTK o tom informovala mluvčí Potravinářské komory (PK) Dana Večeřová. Od začátku prosince může nově označení užívat 62 výrobků od osmi potravinářských společností. "O logo mají velký zájem i další společnosti, jak členové, tak nečlenové Potravinářské komory ČR, a to velké podniky i malé rodinné firmy," uvedla Večeřová, podle níž je dle tohoto zájmu zřejmé, že zdůraznění tuzemského původu výrobků má pro potravináře velký význam.

České pivovary našly zlatý důl. Trh tak zaplaví řada speciálních piv

12. 12. 2011 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Speciální piva jsou na vzestupu. Byly dosud doménou především nejmenších pivovarů. Své portfolio vícestupňových nebo speciálních piv teď rozšiřují i velké pivovary. Na trhu by se mohly objevit nové značky piv jako je například Zlatopramen Molotov, Zlatopramen Lemon Crush, G2 nebo Fenix od Plzeňského Prazdroje. Pivovary si už nechaly jejich názvy registrovat na Patentovém úřadě. Už v těchto dnech mají pivaři k dispozici i třeba pivo IPA z produkce Pivovaru Vyškov. Je zřejmé, že posílením nabídky speciálních piv se trefí do velké mezery na trhu. Už nyní klesá spotřeba výčepních piv a jen mírně roste podíl ležáků. Oproti tomu speciální nebo spíš netradiční piva mají sice podíl ze všech nejmenší, ale obrovsky rostou.

Inspektoři našli nedeklarovanou sójovou bílkovinu

12. 12. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Inspektoři Krajské veterinární správy pro Jihomoravský kraj našli nedeklarovanou sojovou bílkovinu v mražených masových kuličkách dodávaných do obchodního domu IKEA. Problémy může způsobovat alergikům, uvedla veterinární správy dnes v tiskové zprávě. V odebraném vzorku byl prokázán obsah sojové bílkoviny 0,63 procenta. Při obdržení výsledku vyšetření již bylo veškeré zboží této šarže prodáno konečným spotřebitelům.

„Maso“ uměle vypěstované v laboratoři

10. 12. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Nizozemští vědci doufají, že se jim už v příštím roce podaří vypěstovat v laboratorních podmínkách první burger. Nizozemskému cévnímu biologovi profesorovi Dr. Mark Postovi z maastrichtské univerzity se ve spolupráci s jeho vědeckým týmem podařilo vyvinout v laboratorních podmínkách z kmenových buněk svaloviny prasat (získaných z jatečných odpadů) pomocí speciální technologie (kmenové buňky se kultivují v živinovém koncentrátu, „krmí“ se kmenovými buňkami z nenarozených jedinců koní) vepřové maso. Dosud se podařilo vypěstovat v Petriho miskách svalovině podobné proužky dlouhé 2,5 cm a široké 0,7 cm.

Česká republika bude patřit mezi země s nejvyšším zdaněním potravin v Evropě

9. 12. 2011 | Zdroj: Zemědělský svaz ČR |  Článek

Zvýšení DPH od 1.1.2012 zařadí Českou republiku mezi země mající nejvyšší zdanění potravin v Evropě. Ve většině zemí EU se nepoužívá jednotná sazba DPH na všechno a u vybraných citlivých skupin zboží se užívají snížené sazby. Počínaje rokem 2012 se snížená sazba daně u nás zvýší z 10 na 14%. Zatímco představitelé vlády nás přesvědčují, že se zvýšení DPH nepromítne zcela do ceny potravin, obchodníci již přistoupili ke zvýšení cen potravin s předstihem, tak aby od počátku příštího roku nedošlo ke skokovému zvyšování cen a aby také využili předvánoční nákupy.

Templářské sklepy Čejkovice vydělaly loni 35 milionů

9. 12. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jeden z největších tuzemských výrobců vína, Templářské sklepy Čejkovice, vydělal loni 35 milionů korun. Zisk firmy meziročně klesl o téměř polovinu z 67 milionů. Vyplývá to z informací zveřejněných ve výroční zprávě firmy. Naopak čistý obrat společnosti v poslední letech mírně roste. V roce 2008 činil 432 milionů, o rok později 435 milionů a v loňském roce 484 milionů korun. Zvyšuje se i vlastní kapitál firmy. Loni meziročně o více než 30 milionů na 230 milionů korun. Firma ročně dodává na trh až deset milionů lahví vín. V ČR patří k největším společnostem v oboru. Loni společnost koupila středisko bývalého státního statku v Čejkovicích na Hodonínsku, kde sídlí.

Budvar rozjel vlastní stáčírnu pětilitrových soudků

9. 12. 2011 | Zdroj: Euro |  Článek

Budějovický Budvar uvedl do zkušebního provozu stáčírnu pětilitrových soudků za čtyři miliony korun od německé firmy Esau & Hueber. Zařízení má kapacitu 300 soudků za hodinu. Pivo v těchto obalech dodává pivovar na trh již přes deset let, dosud ale jejich plnění probíhalo v Německu. Loni v nich Budvar prodal 2800 hektolitrů ležáku, z toho asi 75 procent směřovalo na export. Nejvíce k našim západním sousedům.

NEWSLETTER

Podporujeme