Potravinářství

FAO: Světové ceny potravin rostly v únoru druhý měsíc po sobě

8. 3. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin se v únoru zvýšily o jedno procento a stouply druhý měsíc za sebou. Uvedla to dnes Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) a označila to za důsledek špatného počasí v některých producentských zemích. Podle FAO by však trend růstu v dalších měsících pokračovat neměl.

Neočekávané alergeny v potravinách

8. 3. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Kromě dobře známých potravinových zdrojů potravinových alergenů, které musí být v případě jejich přítomnosti na obalu potravin uvedeny se občas můžeme setkat s alergiemi, které s nimi zdánlivě nebo skutečně nemají nic společného.

Kukuřice včera citelně oslabila

8. 3. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Kukuřice obchodovaná na burze CBOT v rámci včerejší obchodní seance zlevnila nejvíce od poloviny ledna. Ukázalo se, že farmáři pěstující kukuřici značně těžili ze současných vyšších cen této komodity na úkor chovatelů dobytka, výrobců potravin a biopaliv.

Holandský sýr zvítězil na Světovém šampionátu sýrů v USA

8. 3. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Holandský sýr Vermeer se stal v noci na dnešek vítězem Světového šampionátu sýrů, který se každý druhý rok koná v americkém státě Wisconsin. Porazil tak nejen tradiční největší favority ze sýrům zaslíbené země, Švýcarska, ale zvítězil v konkurenci 2500 vzorků z téměř dvou desítek zemí, napsala agentura AP.

Vajíčka už nikdy nebudou tak levná. Zdraží i pečivo i restaurace

8. 3. 2012 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Vajíčko pod tři koruny už je nenávratně minulostí. Ani po očekávaném povelikonočním poklesu se totiž cena vajec nevrátí na úroveň před dvojnásobným zdražením. Dražší vajíčka navíc zvednou ceny i další potravin jako jsou pečivo, dorty a zákusky i jídla v restauracích.

Válka o dozor nad jídlem: úředníci se škrtům brání

8. 3. 2012 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Ministerstvo zemědělství chce snížit počet dozorových orgánů. Inspektoři se však snaží zachránit si místa. Jíme šmejdy. Česko zaplavují nekvalitní potraviny. Cizí šunt v českých kšeftech. Tak znějí v poslední době titulky v médiích. Lidé se dozvídají, jak neutěšený je stav zboží.

Dolnosaští zemědělci sázejí rané brambory

8. 3. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Sotva ustoupily mrazy a lehké půdy v okolí města Burgdorf mírně proschly, rozběhly se zde polní práce. Podle informací tiskové služby Landvolk začali pěstitelé s výsadbou raných brambor v této oblasti již v posledních únorových dnech a zahájili tak tyto práce o něco dříve než minulý rok.

Cukr klesl kvůli vyšším zásobám

8. 3. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Futures kontrakty na cukr v New Yorku včera oslabily nejvíce za poslední 3 týdny v závislosti na očekávání přebytku zásob této komodity na světových trzích. Horší výhled vývoje mnohých světových ekonomik zakládá předpoklad, že poptávka po cukru bude v následujícím roce nižší než nabídka.

Logo Český výrobek už může používat téměř 2000 výrobků

7. 3. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Počet potravinářský výrobků označovaných novým logem s českou vlajkou a nápisem "Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou" rychle roste. Logo začala komora udělovat loni v létě a zatímco na konci loňského roku jej mohlo používat prvních 1000 potravinářských výrobků, tak nyní se jejich počet už blíží hranici 2000 a další přibývají.

Vinium Velké Pavlovice se kvůli postupu SZPI bude také soudit

7. 3. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ke kritice postupu inspektorů Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) se přidala společnost Vinium Velké Pavlovice, která podala na inspekci správní žalobu. Případ je podobný jako u Templářských sklepů Čejkovice, které v úterý soudní spor se SZPI částečně vyhrály.

NEWSLETTER

Podporujeme