Potravinářství

Moravský vinař Valihrach získal velkou zlatou medaili v Lyonu

10. 4. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Moravský vinař Josef Valihrach z Krumvíře na Břeclavsku získal velkou zlatou medaili na březnové mezinárodní soutěži ve Francii. Valihrachův Hibernal - zemské víno 2010 uspěl v Lyonu v konkurenci více než 2000 vzorků vín. Uvádějí to webové stránky soutěže.

Dánsko: roste podíl biopotravin ve veřejném stravování

10. 4. 2012 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Stejně tak jako v dalších zemích je i v Dánských kantýnách, veřejných kuchyních, restauracích a školních a nemocničních jídelnách stále více požadována ekologická čistota surovin, udržitelnost a respekt k přírodě a přirozeným potřebám hospodářských zvířat.

Produkty nejmenších farmářů už nabízejí obchody v centru Plzně

10. 4. 2012 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Velký úspěch prodeje potravin od nejmenších zemědělců na farmářských trzích v Plzni motivoval jejich koordinátora k otevření druhého Farmářského obchodu v centru Plzně. V obchodě v Šafaříkových sadech nabízí zboží od 40 malovýrobců, ze dvou třetin ze západu Čech, řekl ČTK při otevření jednatel Tomáš Popp.

Nižší zásoby soji poslaly její cenu výše

6. 4. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Sojové boby včera opět posílily a tento týden byl tak již druhým v řadě, kdy tato komodita zdražovala. Za všechno mohou obavy ze slabší jihoamerické produkce. Brazilská produkce může tento rok, dle odhadů, klesnout na 66 milionů tun. Přičemž oficiální odhad U.S.

Zdražení vajec se promítlo i do růstu inflace, míní analytici

6. 4. 2012 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Prudké zdražení vajec se v březnu projevilo v meziročním růstu inflace. Analytici odhadují, že z únorových 3,7 procenta stoupla na 3,9 procenta. Na růstu inflace se projevil i růst cen dalších potravin. Český statistický úřad (ČSÚ) zveřejní data o březnové inflaci 10. dubna.

Pekaři skřípou zubama, náklady vzrostly o sto procent

6. 4. 2012 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Pekaři patří posledního půl roku mezi nejméně výdělečné zaměstnání. Ceny většiny základních surovin pro jejich práci se během několika měsíců zvedly o sto procent, hlavně u mouky, vajec nebo cukru. Výrobci jsou pod velkým tlakem, dál zdražovat se ale bojí.

Ministr Bendl považuje postup polské strany za skandální

6. 4. 2012 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministr zemědělství Petr Bendl hodnotí dnešní informace o vývoji situace na polském trhu se solí jako velmi vážné. „Přijde mi absurdní, že Polsko na svém trhu činí opatření na ochranu domácích spotřebitelů, ale odmítá nám poskytnout informace, které potřebujeme k tomu, abychom v podobné míře chránili veřejnost v ČR.

Kontrola v Budvaru se protáhne až do konce června

6. 4. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Kontrola v pivovaru Budvar, kterou v lednu nařídil ministr zemědělství Petr Bendl (ODS), se protáhne do konce června. Její výsledek měl být původně znám už v březnu. Průtahy vzbuzují nervozitu zaměstnanců pivovaru, kteří se domnívají, že kontroloři mají úkol „něco najít“ za každou cenu, píšou Lidové noviny (LN).

Čokoláda není vždy čokoláda, potvrdily kontroly v Česku

6. 4. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Velká část čokolád, které si lidé mohou koupit v České republice, klame zákazníky. Při letošních kontrolách Státní zemědělské a potravinářské inspekce nevyhověla pravidlům a normám platným v Česku takřka žádná ze 79 zkoumaných čokolád.

Poláci přiznali, že stáhli 800 tun soli a potravin. Trvalo jim to měsíc

6. 4. 2012 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Polsko téměř po měsíci a půl od vypuknutí solné aféry přiznalo, že stáhlo z tamního trhu téměř 800 tun odpadní soli a potravin, které tuto sůl obsahovaly. Dosud její hygienici ujišťovali, že sůl je neškodná, což dnešní přiznání popírá. Čeští inspektoři jsou pobouřeni a prohlašují, že Polsko poškozuje evropské spotřebitele.

NEWSLETTER

Podporujeme