Potravinářství

Obliba balené parmské šunky roste

16. 4. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Výrobci parmské šunky zvýšili v roce 2011 objem svého vývozu na téměř 49 milionů baleného produktu. Oproti roku 2010 to je navýšení o 13 %. Jak uvádí Consorzio del Prosciutto di Parma k tomuto výsledku přispívá italský trh 18 miliony prodaných balení, tj. zvýšení o 4,6 %. Nejvyšší přírůstek byl dosažen v Německu a to téměř o 75%.

Kakao výše díky poptávce

16. 4. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Kakao v pátek posílilo nejvíce za poslední více než 3 týdny v očekávání růstu poptávky tažené současnými nízkými cenami této komodity. Kakao je nyní nejníže od začátku ledna. Množství zpracovaného kakaa v rámci Evropy se sice za první čtvrtletí změnilo jen málo, nicméně jeho spotřeba vzrostla v Německu o 3,1%.

Inspekce nařídila stáhnout polské okurky a zelí, byla v nich přísada do krmiv

16. 4. 2012 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila řetězci Makro stáhnout z trhu polské kvašené okurky a kysané zelí. Oba výrobky obsahovaly kyselinu mravenčí, která je v ČR v potravinářství zakázána. Kyselina se používá jako konzervant například do krmiv pro hospodářská zvířata.

Kakao na vzestupu

15. 4. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Druhý den v řadě mířila vzhůru cena kakaa obchodovaného na burze ICE Futures. Svou roli mohly sehrát horší data z amerického trhu práce a s tím související oslabení amerického dolaru. Data by také mohla v budoucnu změnit názor americké centrální banky na měnovou politiku a v případě zhoršování situace by mohlo dojít k dalšímu měnovému uvolňování.

Potraviny s nebezpečnou solí: Poláci seznam neslíbili

14. 4. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Polsko českým úřadům zatím nevydá seznam producentů potravin, kteří používali technickou sůl. Podle agentury PAP o tom rozhodlo polské státní zastupitelství, které vyšetřuje takzvanou "solnou aféru". České ministerstvo zemědělství ještě ve čtvrtek tvrdilo, že polská strana vydání seznamu přislíbila.

Veterináři vrátili do Polska půl tuny nekvalitního kuřecího masa

13. 4. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) v uplynulém týdnu zakázala prodej více než půl tuny čerstvého kuřecího masa z Polska a nařídila jeho vrácení výrobci. Maso zadržené inspektory v Moravskoslezském kraji neodpovídalo požadovaným standardům, bylo znečištěno obsahem útrob a mělo pohmožděniny.

Ministr Bendl obměnil dozorčí radu Budějovického Budvaru

13. 4. 2012 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministr zemědělství Petr Bendl dnes rozhodl o snížení počtu členů a změně složení dozorčí rady národního podniku Budějovický Budvar. Schválil také úpravy v jeho základním dokumentu, kterým je statut podniku. Změny statutu se následně promítnou i do jednacího řádu dozorčí rady a v nejbližší době budou zveřejněny ve sbírce listin obchodního rejstříku.

Vejce zlevňují. Ceny jsou o pětinu nižší než v březnu

13. 4. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ceny vajec v Česku zastavily růst a jsou nyní o pětinu nižší než před měsícem. Podle dnešních údajů Českého statistického úřadu deset vajec v obchodech tuto středu stálo průměrně 41,09 koruny, v polovině března to bylo 50,80 Kč. Proti konci loňska je však cena vajec stále skoro dvojnásobná.

Pivovary souhlasí se záměrem vlády zdanit víno

13. 4. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Český svaz pivovarů a sladoven souhlasí s plánem vlády zavést spotřební daň na víno, jelikož takřka dvě třetiny tuzemské spotřeby připadají na často levná vína z dovozu, která konkurují nejen českým a moravským vinařům, ale i pivovarům. ČTK to dnes řekl výkonný ředitel svazu Jan Veselý.

Soutěž Vinařství roku vyhrál František Mádl z Velkých Bílovic

13. 4. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vítězem třetího ročníku soutěže Vinařství roku se stal vinař František Mádl z Velkých Bílovic. Výsledky soutěže byly ve čtvrtek večer vyhlášeny v pražské Lucerně. Do finále Vinařství roku 2011 postoupilo šest účastníků soutěže, vedle vítěze také společnosti Moravíno Valtice, Vinařství Tetur z Velkých Bílovic, Vinařství Volařík Mikulov, Vinné sklepy Valtice, Znovín Znojmo.

NEWSLETTER

Podporujeme