Potravinářství

Pekařské výrobky ze zmrazených polotovarů budou od zítřka povinně označované

31. 7. 2012 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Nebalené pekařské výrobky dopékané v obchodech ze zmrazených polotovarů nebo prodávané rozmrazené hotové produkty budou muset být od zítřka odlišeny od čerstvě upečených výrobků. Tato povinnost je zakotvena v nové vyhlášce Ministerstva zemědělství upravující značení pekárenských výrobků, která 1. srpna vstoupí v platnost.

Ptačí chřipka brzdí produkci vajec v Mexiku

31. 7. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Od poloviny června decimuje chovy slepic v Mexiku ptačí chřipka. Dosud muselo být odporaženo 3,8 mil. ptáků. Vzhledem k nedostatečné nabídce vajec na trhu nyní Mexiko zrušilo dovozní clo. Propuknutí nákazy ptačí chřipkou v mexickém státě Jalisco způsobilo místnímu průmyslu výroby vajec nedozírné následky.

SB je znepokojena růstem cen potravin, nabízí vládám pomoc

31. 7. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světová banka (SB) je znepokojena současným růstem cen potravin, který se týká širšího výčtu komodit než při posledním rychlém růstu cen v roce 2008. Banka sice nepředpovídá nedostatek, má ale obavy, že rychlý růst cen potravin bude mít velmi vážné a dlouhotrvající dopady na nejchudší obyvatelstvo.

Z USA míří další krize. Zdraží maso, zvířata trpí hlady

31. 7. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Při nákupu masa budou muset zákazníci sáhnout hlouběji do peněženky. Ke zdražení by mělo podle analytiků dojít ve druhé polovině roku. Důvod je prostý - nedostatek kukuřice. Její ceny se dostaly na historická maxima, neboť Spojené státy dostihla největší sucha od roku 1956.

Pokud Agrofert neovládne konkurenta, postaví v SR novou pekárnu

30. 7. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Český koncern Agrofert podnikatele Andreje Babiše postaví u Bratislavy velkou pekárnu za zhruba 20 milionů eur (kolem půl miliardy korun), pokud se jeho firmě Penam nepodaří ovládnout konkurenční společnost United Bakeries. S odvoláním na vyjádření šéfa Penamu Jaroslava Kurčíka to napsal portál etrend.sk.

Emco chce na Litoměřicku nabrat až 91 lidí na výrobu cereálií

30. 7. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Výrobce cereálií Emco plánuje stěhování svých výrobních kapacit. V Bohušovicích nad Ohří chce postavit novou výrobní halu za zhruba 150 milionů, zároveň ale postupně opustí provozy v Brně a v Bohumíně. Vyplývá to z vyjádření, které dnes ČTK poskytl zástupce firmy Pavel Mráz.

Úroda je bídná, do kotlů zatím není co dát, zní od pěstitelů i z pálenic

30. 7. 2012 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Jak to letos vypadá s domácí pálenkou? Bídně, je to doslova pálenková pohroma, zní z pálenic v Olomouckém kraji. Třešňovice ani meruňkovice v tomto roce nebude vůbec, úrodu totiž postupně ničilo sucho, mráz i kroupy. Majitelé pálenic i ovocnáři s napětím čekají na podzim, kdy se ukáže, zda sezonu zachrání jablka, hrušky či švestky.

Farmářské prodejny někdy mají prázdné regály. Může za to komunikace

30. 7. 2012 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Síť obchodů s regionálním zbožím roste, ale my zákazníci jsme občas zklamaní, že sortiment trochu pokulhává. Chtěli bychom obojí: zdravé místní nešizené potraviny, ale zároveň i sortiment jako v hypermarketu. Na farmářské trhy se vypravujeme s tím, že obejdeme stánky a koupíme, co nás zaujme.

Buchlovice na Slovácku provoněl česnek, prodaly se ho tuny

30. 7. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Buchlovice na Slovácku dnes po roce opět provoněl česnek. Jedenáctý ročník festivalu, který je oslavou této zeleniny a zároveň si klade za cíl podpořit domácí pěstitele, si i díky slunečnému dni nenechalo ujít kolem 5000 návštěvníků.

Kontrola v Budvaru spěje do další etapy. Na tahu je Bendl

29. 7. 2012 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Několikaměsíční spor mezi ministrem zemědělství Petrem Bendlem s vedením Budějovického Budvaru se posouvá do dalšího kola. Dnes pivovaru vyprší lhůta pro podání námitek k průběhu a výsledkům kontroly, kterou poslal Bendl do Budvaru na začátku února letošního roku.

NEWSLETTER

Podporujeme