Potravinářství

Pomerančový džus klesnul na 5ti měsíční minima

31. 7. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Slabá poptávka amerických spotřebitelů po pomerančové šťávě dále sráží cenu. Cena futures kontraktu na mražený pomerančový koncentrát klesla na burze Intercontinental Exchange (ICE) během posledních dvou měsíců již o 15 procent. Američané během uplynulých 4 týdnů koupili 36,11 miliónu galonů pomerančové šťávy.

Rusko zakazuje dovoz polského ovoce a zeleniny

30. 7. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rusko od 1. srpna zakazuje dovoz některých druhů ovoce a zeleniny z Polska. Oznámila to dnes agentura Interfax s odvoláním na mluvčího ruské veterinární a fytosanitární služby Rosselchoznadzor. Důvodem jsou prý četná pochybení při certifikaci vyváženého zboží a další závady, včetně výskytu škůdců.

Výsledky veterinárních kontrol zajímalo 100.000 lidí

30. 7. 2014 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Od sklonku loňského roku, kdy je na stránkách Státní veterinární správy k dispozici odkaz „Výsledky kontrol“ navštívilo tuto aplikaci již 100 tisíc zájemců. Ukazuje se, že měsíčně projeví zájem více než 10 000 spotřebitelů.

Brazilci přišli na to, jak udržet chléb bez plísní až 15 dní

30. 7. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Brazilští výzkumníci přišli na to, jak zajistit, aby chléb, který se v domácnosti snažíme déle uchovat, neplesnivěl. Dobrou zprávou nejen pro milovníky „bio“ je hlavně to, že nový objev nevyžaduje jakoukoliv chemickou úpravu receptury pro přípravu chleba, a že by se do stávajících receptur mohly přestat podobné přípravky dávat.

Velká Británie: 50 procent dětské výživy v biokvalitě

30. 7. 2014 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Dětská výživa a potraviny pro malé děti v biokvalitě se na celkových prodejích v této kategorii v britských supermarketech podílí již 54,8 procenty. Vyplývá to z ročenky 2014 Organic Market Report vydávané Soil Association.

Padly pokuty za překročení mléčných kvót

29. 7. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Česká republika zvítězila v první bitvě o zachování mléčných kvót. Čtrnáct zemí unie zaplatí Bruselu pokutu ve výši 600 milionů eur, což je přibližně 16,5 miliardy korun. Pokutované státy se provinily tím, že vyprodukovaly více mléka, než měly povoleno. „Mnoho členských států a jejich producentů překračuje stanovené kvóty produkce mléka."

McDonald's v Šanghaji nabízí kvůli aféře se starým masem jen ryby

29. 7. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Restaurace rychlého občerstvení McDonald's v Pekingu a Šanghaji stáhly z nabídky veškeré masné výrobky s výjimkou ryb. Stalo se tak poté, co se objevila obvinění, že dodavatel amerického řetězce v pevninské Číně prodává prošlé maso. Informovala o tom dnes agentura AFP.

Rusko zvažuje, že zakáže dovoz ovoce z EU. Kontrola je tam slabá, tvrdí

28. 7. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Ruská veterinární služba zvažuje úplný nebo částečný zákaz dovozu ovoce z Evropské unie, zejména z východoevropských zemí. Podle ruských médií to řekl její mluvčí. Dodal, že důvodem je nedostatečná kontrola evropského exportu. "Naši odborníci učiní rozhodnutí během jednoho až dvou týdnů," řekl agentuře Reuters mluvčí veterinární služby.

Nejdražší Big Mac je stále v Norsku, nejlevnější na Ukrajině

28. 7. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Nejlevnější Big Mac je na Ukrajině, v Indii a v Jihoafrické republice. Naopak nejvíce za největší hamburger firmy McDonald's zaplatí lidé v Norsku, Švýcarsku a ve Venezuele. Vyplývá to z nejnovějšího tzv. Big Mac Indexu, který pravidelně sestavuje týdeník The Economist a který srovnává cenu známého hamburgeru v různých zemích světa. V České republice zůstává Big Mac levnější než v USA.

Pitelnost českého piva je dána vitaminy B

28. 7. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Každý Čech vypije podle dat za minulý rok 144 litrů piva ročně. Nejvíce toho tuzemského. Podle vědců z Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského (VÚPS) je v tom ale samotný pivař docela „nevinně". České pivo si o pozornost říká samo. Ve srovnání se zlatavými moky ze zahraničí má totiž nejvyšší pitelnost. „Ta způsobuje to, že máte po prvním napití chuť k dalšímu."

NEWSLETTER

Podporujeme