Potravinářství

V Jihomoravském kraji se soutěžilo o značku Regionální potravina

30. 5. 2014 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Celkem devět výrobků s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi z Jihomoravského kraje ocenila odborná komise soutěže Regionální potravina 2014. O tuto značku, která je zárukou místního regionálního původu, se letos ucházelo 147 produktů od 51 výrobců.

Moravskoslezským cukrovarům loni klesl zisk o třetinu na 404 mil.

30. 5. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Moravskoslezské cukrovary, výrobce cukru z Hrušovan nad Jevišovkou, v loňském hospodářském roce od března do konce letošního února hospodařily se ziskem 404 milionů korun, což je o třetinu méně než loni. Vyplývá to z pozvánky na valnou hromadu. Výnosy společnost zatím nezveřejnila, loni to bylo rekordních 4,4 miliardy korun.

Úřad přitvrdí vůči řetězcům. Pokuty budou i za jednorázové prohřešky

30. 5. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Antimonopolní úřad navrhuje novelu zákona o významné tržní síle, která by zpřísnila pravidla pro velké obchodní řetězce. Obchodníkům se však nelíbí, že by nově mohli být pokutováni i za jednorázové prohřešky. Jejich dokazování je navíc obtížné. Málokterá norma musí čelit častějšímu volání po zrušení než zákon o významné tržní síle.

SZPI varuje před konzumací rozinek z Íránu

30. 5. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce zjistila přítomnost nepovolené látky v rozinkách Dried Raisins LTC, v balení 200g, s označením data minimální trvanlivosti 24. 2. 2015, šarže L1401101/2S, země původu: Írán. Potravina obsahovala minerální olej, který není potravinářskou látkou a nesmí být tudíž v potravinářském výrobku obsažen.

Potravinářská Tyson Foods chce koupit konkurenční Hillshire

30. 5. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ve Spojených státech se rozhořel boj o převzetí výrobce balených potravin Hillshire Brands. Dva dny poté, co výrobce drůbežího Pilgrim's Pride nabídl za převzetí Hillshire 5,58 miliardy USD (112,7 miliardy Kč), přišla s vyšší nabídkou konkurenční firma Tyson Foods. Největší zpracovatel masa v USA nabídl za Hillshire 6,13 miliardy USD (123,8 miliardy Kč).

Čtvrtina Čechů vyhazuje nespotřebované potraviny do koše

29. 5. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Čtvrtina Čechů vyhazuje nespotřebované potraviny do koše, zhruba třetina lidí je kompostuje či dává zvířatům. Vyplývá z dubnového průzkumu Centra pro výzkum veřejného mínění Akademie věd ČR (CVVM). Nejčastěji končí v odpadcích ovoce a zelenina nebo pečivo. Důvodem pro vyhození potravin je podle průzkumu většinou to, že se zkazily, velmi málo lidí vyhazuje jídlo jen proto, že na něj zrovna nemá chuť.

V Libereckém kraji se soutěžilo o značku Regionální potravina

29. 5. 2014 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

28. května 2014 Celkem šest výrobků s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi z Libereckého kraje ocenila odborná komise soutěže Regionální potravina 2014. O tuto značku, která je zárukou místního regionálního původu, se letos ucházelo 56 produktů od 21 výrobců. O logo soutěžili v devíti kategoriích, nejsilnější zastoupení měly masné a pekařské výrobky.

Tesco se dohodlo na vytvoření společného podniku v Číně

29. 5. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Britská společnost Tesco uzavřela s čínskou firmou China Resources Enterprise (CRE) dohodu o vytvoření největšího maloobchodního prodejce potravin v Číně. Firmy vytvoří společný podnik, který spojí 131 čínských prodejen Teska s více než 3000 obchody CRE. Tesco bude vlastnit 20 procent podniku a CRE bude ovládat zbývajících 80 procent.

Nabídka biopotravin se stále rozšiřuje

29. 5. 2014 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Nabídka biopotravin v českých maloobchodních řetězcích se neustále rozšiřuje. Zákazníci mohli v září 2013 vybírat z 2 809 položek biopotravin. Oproti lednu 2009 nabídka vzrostla o 88 procent. Vyplývá to z Analýzy vývoje nabídky biopotravin v maloobchodních řetězcích a jejich cen v letech 2009 až 2013.

České děti mají ve stravě mnoho cukru a soli a málo zeleniny

29. 5. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

České děti do tří let věku mají ve stravě příliš mnoho cukru, soli i nevhodných tuků a málo zeleniny. Ukázal to průzkum Iniciativy 1000 dní do života, do něhož bylo zařazeno 800 dětí od šesti měsíců do tří let věku. Průzkum odhalil také nedostatek vápníku, železa a vitamínu D ve stravě dětí, řekl novinářům předseda Společnosti pro výživu Petr Tláskal.

NEWSLETTER

Podporujeme