Potravinářství

V chladírně uzenin bylo moc teplo

11. 9. 2014 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

V tržnici v Lanškrouně (Pardubický kraj) se u jednoho prodejce rojil hmyz kolem 115 ks salámů a 90 ks klobás a výrobky nebyly správně označeny. Ve Zlínském kraji, na tržním místě ve Svárově, inspektoři krajské veterinární správy ukončili prodej 10 kg mléčných výrobků (uzené sýry, korbáčiky, parenice a brynza) z důvodů nevyhovující teploty, zhruba o 10 °C více, než deklaroval výrobce.

Slovensko chce, aby země V4 upozornily na nižší kvalitu potravin

11. 9. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Slovensko chce ve spolupráci s ostatními zeměmi visegrádské čtyřky (V4) upozornit Evropskou komisi na údajně nižší kvalitu potravin v zemích střední a východní Evropy, něž jaké producenti dodávají do ostatních evropských zemí. Ministr hospodářství Pavol Pavlis oznámil, že tato iniciativa je jedním z bodů současného slovenské předsednictví v uskupení V4.

Cena mléka v ČR kvůli sankcím v srpnu klesla, po 25 měsících

10. 9. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výkupní cena mléka v Česku během srpna podle odhadu Českomoravského svazu mlékárenského klesla asi o dvacet haléřů za litr, tedy o 2,2 procenta. Pokles nastal poprvé po 25 měsících zdražování mléka.

V Plzni bude jedno z největších setkání minipivovarů na světě

10. 9. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jedno z největších setkání minipivovarů na světě bude 20. září na Pivovarském dvoře Purkmistr v Plzni-Černicích. Více než 70 nejmenších českých pivovarů představí přes 200 druhů piv. Sedmý ročník přehlídky Slunce ve skle bude mít dosud největší účast.

Citróny jsou nejdražší v historii

10. 9. 2014 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Kilogram citrónů se v českých obchodech prodává za devadesát korun. Rekordně drahé jsou kvůli špatné úrodě v Argentině. Citróny výrazně zlevní koncem září, kdy EU povoluje zahájit dovoz z Turecka, vyplývá z informací dovozců. Půlkilové balení citrónů nyní stojí například v Tesku v Praze 45 korun, což znamená 90 korun za kilo.

Sadaři se bojí nízkých cen jablek. Zájemce, kteří si přijdou natrhat, vítají

10. 9. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Pěstitelé jablek se bojí, že prodej plodů pro ně bude daleko náročnější než kdykoliv předtím. Kvůli zákazu dovozu do Ruska je obrovský nadbytek ovoce a zeleniny, takže budou muset jít s cenou dolů. Jen z Polska zůstalo na evropském trhu 750 tisíc tun jablek, které byly určeny pro Rusko.

Vývoz francouzských vín a lihovin do Číny prudce klesl

10. 9. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Prodej francouzských vín a tvrdého alkoholu do Číny v prvním pololetí klesl o více než čtvrtinu. Uvedla to dnes francouzská Federace vývozců vína a lihovin (FEVS). Odbytu prý uškodilo tažení čínské vlády proti extravaganci, plýtvání a drahým dárkům, které by mohly představovat korupci.

Lidé i firmy zbytečně vyhazují jídlo, změnit to může „nulová daň“

9. 9. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Na každého Čecha připadá 69 kilogramů vyhozených potravin za rok. Část jídla, které likvidují lidé, producenti i řetězce, by přitom nemusela končit v koši. Změnit to může i změna metodiky, která by minimalizovala odvod DPH. Někdy totiž firmy potraviny raději vyhodí, než aby si snížily zisk.

Ministr zemědělství Jurečka: Větší propojení výrobců a prodejců s potravinovými bankami přispěje k menšímu plýtvání potravinami

9. 9. 2014 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Plýtvání potravinami, hledání nástrojů distribuce potravin prostřednictvím potravinových bank, případně jiných organizací a problematika zdanění DPH u darovaných potravin byla témata dnešního Kulatého stolu. Ministr zemědělství Marian Jurečka se u něj setkal se zástupci potravinových bank a nevládních organizací.

Zájem výrobců potravin o soutěž Perla Zlínska stoupá

9. 9. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mezi regionálními výrobci potravin stoupá zájem o účast v soutěži Perla Zlínska. Do letošního ročníku přišlo celkem 134 vzorků od 43 výrobců, loni komise hodnotila 80 výrobků od 38 žadatelů o udělení ocenění. ČTK to dnes řekla ředitelka zlínské agrární komory Jana Brázdilová.

NEWSLETTER

Podporujeme