Potravinářství

Coca-Cola přestala používat cukr. Limonády sladí levnější náhražkou

3. 9. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Nápojářská firma Coca-Cola používá od letošního června ke slazení svých limonád glukózovo-fruktózový sirup namísto řepného cukru. Levnější náhražka se vyrábí z kukuřice. Odborníci se zatím neshodují na tom, co je méně zdravé. Coca-Cola následuje trend v potravinářství, který výrobcům umožňuje snížit výrobní náklady, a lépe tak držet krok s konkurencí

Moštárny na Českobudějovicku zahájily sezonu sladké šťávy

3. 9. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Úderem 14. hodiny v pondělí na Českobudějovicku odstartovala sezona moštování. U zahrádkářů v Nových Hodějovicích v Topolové ulici zaklepali na dveře první zákazníci. Osazenstvo moštárny už bylo připraveno. „Zatím máme otevřeno v pondělí, ve čtvrtek na objednávku," uvedl zahrádkář Karel Diviš a dodal, že na začátek sezony je zájem dobrý, protože před budovou už stálo několik aut.

Pětihvězdičkové ocenění dostane v soutěži TOP 77 celkem 15 vín

3. 9. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Patnáct vín dostane letos pětihvězdičkové ocenění pro mimořádná vína v 16. ročníku soutěže TOP 77 vín České republiky. Šest z nich dostali vinaři z České republiky, zbytek firmy ze zahraničí, které byly v soutěži letos poprvé. Novinářům to dnes řekli pořadatelé. Hlavní cenu za nejlepší kolekci vín získal vinař Štěpán Maňák.

Prazdroj začal vyrábět lehčí Primus. Lidé prý chtějí pivo na žízeň

2. 9. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Zatímco pivovary v poslední době posilují výrobu ležáků a speciálů, Plzeňský Prazdroj věří, že na trhu má šanci i lehčí pivo s menším množstvím alkoholu. Největší pivovar v zemi snížil u výčepního piva Primus obsah alkoholu z 4,2 na 3,8 procenta a také stupňovitost, tedy obsah látek v extraktu před kvašením.

Druhého ročníku Dne českého piva se zúčastní přes 4000 hospod

2. 9. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Více než 4000 tuzemských hospod a restaurací a desítky pivovarů, které v součtu pokrývají přes 95 procent domácího trhu, se 27. září zapojí do druhého ročníku Dne českého piva. Český svaz pivovarů a sladoven o tom informoval v tiskové zprávě.

Ministr zemědělství Jurečka: Projekt Ovoce a zelenina do škol vstupuje do nového školního roku s vyšší finanční podporou

2. 9. 2014 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Žákům prvního stupně základních škol, ale nově i předškolákům a žákům šestých tříd speciálních škol, je od nového školního roku určen projekt Ovoce a zelenina do škol. Zvyšuje se také finanční podpora. Projekt probíhá v České republice od roku 2009 v rámci Společné zemědělské politiky EU.

Češky chtějí ve Švýcarsku prorazit s čokoládou

2. 9. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Zní to stejně odvážně, jako kdyby do Česka přijel švýcarský manažer a v zemi, která drží světový primát v konzumaci piva na hlavu, chtěl prorazit s minipivovarem. Přesto dvě Češky zkusí prorazit ve Švýcarsku, v zemi čokoládě zaslíbené, právě se sladkým byznysem.

AP: Výrobci skotské whisky mají z nezávislosti Skotska obavy

2. 9. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Říká se, že skotská whisky získává příchuť místa, kde ji vyrobili. Tak třeba Bruichladdich Black Art, což je whisky, kterou dělá Carl Reavey, by mohla nabídnout dotek ječmene, kapku moře a náznak soli z ostrova Islay, který se nachází 225 kilometrů západně od Glasgowa.

Cena citronů trhá rekordy. Může za to mráz a neúroda v Jižní Americe

2. 9. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Nejkyselejší na citronech je v současnosti jejich cena. Přestože se každé září cena těchto citrusových plodů vyhoupne do vyšších sfér, než je obvyklé během zbytku roku, letos trhá rekordy. V závislosti na prodejci musí dnes zákazník za kilogram citronů vytáhnout z peněženky mezi 80 a 95 korunami.

Začátek vinařské sezony se blíží. Na co se těšit?

2. 9. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

První burčáky se prodávají už od konce srpna, někteří vinaři jsou na vinohradech a sklízí první vzorky letošní úrody. Většina z nich ale ještě vyčkává. Jaký bude ročník 2014? Dojděte se zeptat na jedno z mnoha vinobraní, která startují už o tomto víkendu.

NEWSLETTER

Podporujeme