Potravinářství

Indonézia by sa mala stať najväčším importérom cukru na svete

27. 8. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Podľa odhadu indonézskej asociácie cukrovarov by dovoz cukru do Indonézie v roku 2015 mal prekonať 3,6 milióna ton, pričom v tomto roku krajina pravdepodobne nakúpi na medzinárodnom trhu 2,8 milióna ton. Dôvodom je prudký rast spotreby potravín vďaka rýchlemu bohatnutiu tamojších obyvateľov.

Naše generace kouká spíš na svou peněženku, lituje ministr Jurečka. Nabádá k boji za demokracii i vlastenectví při nákupech

27. 8. 2014 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministr zemědělství Marian Jurečka předával v sobotu odpoledne v Polešovicích na Uherskohradišťsku ocenění nejlepším vinařům soutěže TOP Víno Slovácka. Dle jeho mínění jsou naše vína konkurenceschopná s těmi z dovozu, o čemž svědčí řada ocenění, která vinaři nyní dováží ze zahraničí.

Burger King se spojí s Tim Hortons. Vznikne světová fastfoodová trojka

26. 8. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Americký hamburgerový řetězec Burger King převezme největší kanadskou síť restaurací s rychlým občerstvením Tim Hortons, která se zaměřuje na prodej kávy a sladkého pečiva. Zaplatí za ni zhruba 11 miliard dolarů (232 miliard korun). Spojením obou firem vznikne třetí největší světová skupina restaurací s rychlou obsluhou s tržbami kolem 23 miliard dolarů a zhruba 18 tisící provozovnami ve stovce zemí světa.

V Rusku zavřeli další McDonald's. Není to odveta za sankce, tvrdí Kreml

26. 8. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Ruský úřad na ochranu spotřebitelů Rospotrebnadzor nařídil dočasně uzavřít další z restaurací amerického řetězce McDonald's, tentokrát v Jekatěrinburgu. V úterý o tom informovala agentura Reuters. Je to v Rusku již pátá pobočka, ve které byl provoz zastaven. Rospotrebnadzor tvrdí, že v provozovnách zjistil porušování hygienických předpisů.

Za fair trade výrobky zaplatili Češi rekordních 174 milionů

26. 8. 2014 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Nejpopulárnější fair trade potravinou je v Česku káva. Na rozdíl od západní Evropy tu chybějí banány nebo řezané květiny. Češi si loni koupili fair trade výrobky za rekordních 174 milionů korun. V roce 2005 lidé za "spravedlivé" produkty v Česku utratili jen tři miliony. Nejprodávanějším výrobkem v této oblasti je káva.

Kofole v prvním pololetí klesly tržby, ale marže vzrostla

26. 8. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nápojářské skupině Kofola v prvním pololetí letošního roku klesly meziročně tržby o 4,5 procenta na 3,054 miliardy korun. Hrubá marže jí však vzrostla o 12,3 procenta na 1,114 miliardy korun. Kofola to dnes oznámila ČTK. Pokles tržeb podle zástupců firmy způsobila klesající spotřeba nápojů zejména v Polsku, ale i tlak firmy na zvýšení marže.

Jak na školní svačinu, aby chutnala a byla zdravá

26. 8. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Co připravit školákovi do aktovky, aby neměl ve škole hlad? Kolik housek, kolik pití, sladkou tyčinku, nebo ovoce? Zdravou školní svačinu umí připravit jen hrstka rodičů, jiní dají dítěti jen peníze, ať si jídlo koupí cestou do školy nebo ve školním bufetu. Dopadá to tak, že se děti cpou čokoládou, bagetami s majonézou nebo slanými tyčinkami a zapíjejí to sladkým nápojem.

NSS odmítl kasační stížnost JSG med proti potravinářské inspekci

26. 8. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nejvyšší správní soud (NSS) zamítl kasační stížnost plzeňského výrobce medu JSG med, který se domáhal účasti ve správním řízení, jež vedla Státní zemědělská a potravinářská inspekce s prodejcem, společností HRUŠKA. ČTK to sdělil mluvčí SZPI Pavel Kopřiva. Inspekce za prodej falšovaného medu trestá prodejce, nikoliv výrobce.

Jako na Kubě, ale pomocí otisků prstů: Venezuela zavádí přídělový systém

25. 8. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Venezuelská vláda začne lidem nahlížet do nákupních košíků. Jihoamerický stát dlouhodobě bojuje s nedostatkem potravin a vysokou inflací, prezident Nicolas Maduro chce proto v celé zemi zavést nakupování na příděl. Úřady mají přísně sledovat, kolik a čeho lidé kupují. Kdo vyčerpá předepsaný limit třeba na rýži, z obchodu si ji neodnese.

Čokoládu vaří podle dávného receptu ve své manufaktuře

25. 8. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Před půl rokem ochutnal čokoládu až ze vzdálené středoamerické Guatemaly. Její chuť ho zaujala natolik, že se rozhodl podobnou pochoutku vyrobit i doma. Jedenatřicetiletý Filip Teplý proto s dalšími dvěma přáteli několik měsíců studoval, jak na to. Pak si v Brně založili manufakturu, ve které vyrábějí čokoládu podle staré tradiční receptury z 18. století jen z kakaových bobů z Peru a cukrové třtiny.

NEWSLETTER

Podporujeme