Potravinářství

Vepřové rostlo třetí den v řadě za sebou

29. 8. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Rostoucí poptávka po vepřovém mase v USA stála za včerejším zdražením futures na vepřové půlky (lean hogs). Šlo o třetí růst ceny v řadě. Dá se říci, že jde o první náznaky odražení po dlouhé sérii propadů, která započala již v polovině července.

Myší trus i moli. Inspekce uzavřela pekárnu ve Františkových Lázních

28. 8. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uzavřela ve středu Lomanskou pekárnu ve Františkových Lázních. Ve skladu surovin totiž našla obrovské množství myšího trusu včetně těla rozkládající se myši. Ve skladu s moukou byli zase živí mouční moli. Inspekce zahájila s provozovatelem správní řízení o uložení sankce, uvedl v tiskové zprávě mluvčí Pavel Kopřiva.

Čína řeší případy otráveného psího masa a kuřecích pařátků

28. 8. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Psí maso a kuřecí pařátky se staly nejnovějšími čínskými potravinami, jež jsou obětí nekončících skandálů kolem nekvalitního, zkaženého či pančovaného jídla. Vládní snahy zajistit obyvatelům bezpečné potraviny trvají už celé roky, ale zatím se nedaří skandály zastavit, napsal zpravodajský server Financial Times.

Becherovka zdvojnásobila zisk, vydělává už jako před prohibicí

28. 8. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Likérce Jan Becher - Karlovarská Becherovka ve finančním roce končícím v červnu 2014 vzrostl zisk před zdaněním více než dvojnásobně na 392 milionů korun, když o rok před tím vydělala 171 milionů. Tržby se zároveň zvýšily o devět procent na 1,3 miliardy korun.

Opět nevyhovující sýry

28. 8. 2014 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Francouzský výrobce sýrů v rámci své samokontroly zjistil ve svých výrobcích, konkrétně v sýrech ze syrového mléka, shigatoxinogenní E. coli a okamžitě informoval odběratele těchto sýrů v zemích EU. Jedním z nich byl také český odběratel společnost Český archiv vín, s.r.o.

Ruska se nebojíme, říká paštikář Hamé. Letos utržil přes 2,5 miliardy

27. 8. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Tržby společnosti Hamé rostly v první polovině tohoto roku o 7 procent. Nejvíce ji živily masové produkty, jako jsou paštiky a konzervy, tato kategorie tvořila 44 procent obchodů. Firma rostla i díky expanzi do zahraničí, odkud inkasovala více než polovinu svých tržeb.

Šest je málo. Texaské pivo se prodává v balení po 99 kusech

27. 8. 2014 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

O americkém státu Texas se říká, že je tu všechno mnohem větší než jinde. A dokázat se to rozhodl i místní malý pivovar, který uvádí na trh patrně největší balení piva na světě - každé obsahuje celkem 99 plechovek světlého ležáku značky Peacemaker (Mírotvůrce).

Reuters: USA uvalí clo na cukr z Mexika, může to zvýšit ceny

27. 8. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Spojené státy uvalí antisubvenční cla na dovoz cukru z Mexika. Uvedly to nejmenované zdroje agentury Reuters. Krok by podle ní mohl zvýšit ceny bonbonů a limonád ve Spojených státech a Mexiko přimět k odvetným krokům na jiné výrobky. Pokud se zprávy potvrdí, podpoří nová cla ceny amerického cukru.

Pivovary Lobkowicz za pololetí zvedly zisk meziročně o 30 procent

27. 8. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Pivovary Lobkowicz za pololetí zvýšily zisk před započtením úroků, daní a odpisů (EBITDA) o 30 procent na 121,2 milionu korun. Tržby firmě vzrostly o téměř čtyři procenta na 578 milionů korun. V tom se odráží mírné zdražení piva, ale také zvýšení objemu prodeje. Vyplývá to z pololetní zprávy na webu společnosti, která letos v květnu vstoupila na pražskou burzu.

Darovat jídlo? Potravináři ho spíš zlikvidují, vyjde to levněji

27. 8. 2014 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Ruské sankce mohou mít pro někoho i pozitivní následky. Například pro české bezdomovce, kteří čerpají pomoc z Potravinové banky. Instituce zprostředkovávající jídlo chudým lidem po celém Česku se podle ředitelky pražské pobočky Věry Doušové díky zakázanému vývozu do Ruska nyní rychle naplnila.

NEWSLETTER

Podporujeme