Potravinářství

Sládci si mnou ruce. Pivovary rostou a zájem o pivo neklesá

6. 10. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Letošní úroda chmele je srovnatelná s loňskem. Chmelu je sice víc, ale neobsahuje tolik alfa hořkých kyselin. „Letošní rok je srovnatelný se sezónou 2013. Stále stagnuje prodej piva v restauračních zařízeních a naopak roste poptávka po lahvovém pivu," říká mluvčí Pivovaru Svijany Petra Winklerová. Na vesměs pozitivní čísla ale poukazují i další pivovary, například Klášter.

Aukce vín v Hongkongu vynesla rekordních 1,6 milionu dolarů

6. 10. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Prodemokratické protesty v Hongkongu dělají starost místním obchodníkům, kteří se obávají o své tržby. Nepokoje však nezasáhly sobotní aukci vín pořádanou v Hongkongu společností Sotheby's, při které byla prodána kolekce vín za rekordních 1,6 milionu dolarů (35,1 milionu Kč), píše na svých internetových stránkách list Financial Times.

461 miliónů EUR pro nakládání s odpady

6. 10. 2014 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Do České republiky míří 2,6 miliardy EUR, které jsou určeny pro Operační program životní prostředí. Z toho 461 miliónů EUR je určeno pro zkvalitnění nakládání s odpady, sdělil Ing. Jaromír Manhart, ředitel odboru odpadů MŽP na konferenci Předcházení vzniku odpadů, která proběhla 2. 10. 2014 v Aule ČZU v Praze.

Obliba kávy roste. Instantní už Čechům nestačí

5. 10. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Češi stále více hledí na kvalitu a jinak tomu není ani v případě kávy, přístrojů na její přípravu i podniků, kde si lze tento nápoj vychutnat. Podle českých pražíren roste prodej té nejkvalitnější výběrové arabiky, a to i přesto, že její cena roste. Kvůli špatné úrodě káva na světové burze podražila téměř o 100 procent.

Gurmánský palác v centru Prahy nepřežil rok, pro nezájem zákazníků končí

4. 10. 2014 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Třípatrový obchodní dům s lahůdkami rakouské firmy Julius Meinl v centru Prahy končí kvůli nezájmu zákazníků. V tiskové zprávě o tom v pátek informovala společnost Potraviny Můstek, která Gurmánský palác v blízkosti Václavského náměstí provozuje. Kdy obchod zavře, není podle mediálního zástupce firmy Patrika Schobera zatím známo.

Francouzskou kuchyni představí na Grébovce Delifest

3. 10. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Festival Delifest, který dnes začíná na pražské Grébovce, představí francouzskou kuchyni. Návštěvníci se mohou těšit na francouzská vína, ústřice, šneky nebo rybí polévku Boullabaisse. Během dneška a víkendu očekávají pořadatelé návštěvu až osmi tisíc zájemců. Novinářům to řekl Vladimír Kouba z pořadatelské společnosti Delifest Production.

Slováci chtějí kvůli obezitě zakázat prodej sladkostí na školách

3. 10. 2014 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Slovensko připravuje zákaz prodeje cukrovinek, slazených nápojů a dalších nezdravých potravin na školách. Opatření má pomoci v boji proti obezitě dětí. Potravináři upozornili, že omezení postihne i potraviny, které prý nejsou nezdravé. "Cílem návrhu je zastavit dosavadní trend šíření obezity zejména u dětí školou povinných a u mládeže."

Biopotraviny někdy kupují 4 z 10 Čechů, zjistil průzkum

3. 10. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Čtyři z deseti obyvatel České republiky nakupují někdy biopotraviny. Od roku 2008 se jejich počet mírně zvýšil. Lidé zároveň kupují produkty ekologického zemědělství častěji než dříve. Vyplývá to z průzkumu společnosti Median, jeho výsledky zveřejnilo ministerstvo zemědělství (MZe). Navzdory mírnému růstu zůstává podíl bioproduktů na celkovém trhu s potravinami v ČR velmi nízký a nedosahuje ani jednoho procenta.

Hlášení dovozů živočišných produktů bude od pátku přísnější

3. 10. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Dovozci potravin živočišného původu budou od pátku muset nahlašovat Státní veterinární správě (SVS) příchod zásilky zboží již dva dny před jejím přijetím, namísto dosavadních 24 hodin. Nově budou muset do formuláře uvádět také informaci o ceně výrobku.

Potravinová banka Plzeň má pomoci stovkám rodin v kraji

3. 10. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Desítka subjektů působících v Plzeňském kraji v sociální oblasti založila Potravinovou banku Plzeň. Jejím cílem je zdarma shromažďovat, skladovat a přidělovat potraviny, v regionu jsou stovky rodin, k nimž by měla pomoc směřovat. Centrální sklad vznikl na Borech, nyní startují vyjednávání s velkými řetězci a výrobci potravin.

NEWSLETTER

Podporujeme