Potravinářství

Češi se zajímají o původ jídla v obchodech, méně v restauracích

30. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Téměř dvě třetiny Čechů považují za důležité, zda jsou kupované potraviny původem z Česka. Čtyři pětiny populace se však neptají na původ jídla v restauracích, ukazuje zářijový průzkum agentury Ipsos, který dnes na tiskové konferenci zveřejnila Asociace malých a středních podniků a živnostníků ČR.

Každá čtvrtá potravina pochází z nemocného zvířete, tvrdí německá studie

30. 9. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Zanícená vemena krav, polámané kosti nosnic a zničené klouby vepřů. Podle studie spotřebitelské organizace Foodwatch pochází každý čtvrtý zvířecí produkt v Německu z nemocného hospodářského zvířete. Na pultech obchodů se pak objevují jako zcela nezávadné potraviny.

Zisk PepsiCo díky absenci odpisů a poptávce v USA vzrostl

29. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zisk nápojové společnosti PepsiCo ve třetím čtvrtletí stoupl na 1,99 miliardy USD (48 miliard Kč) z 533 milionů USD ve stejném období loni. Výsledky podpořila absence mimořádných nákladů, protože loni společnost zaúčtovala mimořádné odpisy operací ve Venezuele, ale také nižší náklady a relativně silný prodej v USA.

Pivovar Zubr letos exportuje tisíce hektolitrů piva do Izraele

29. 9. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

První tisíce hektolitrů piva letos exportuje do Izraele přerovský Pivovar Zubr, který do této blízkovýchodní země dosud nevyvážel. Export do Izraele se vyvíjí slibně a vypadá to na poměrně velké objemy prodaného piva, řekl ředitel Pivovaru Zubr Tomáš Pluháček.

Uber doveze i jídlo. Firma chystá expanzi po celém světě, začíná i v Evropě

29. 9. 2016 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Provozovatel osobní přepravy Uber celosvětově rozšiřuje své podnikání. Jeho pobočka UberEats se postupně dostává i do Evropy - rozvoz jídla společností byl v Evropě nejprve zahájen v červnu v Londýně, tento týden si lidé budou moci jídlo objednat a nechat doručit už i v Amsterdamu. Do konce roku chce společnost expandovat do Dubaje, Johannesburgu a dalších šesti měst.

Na Oktoberfest zatím míří méně lidí než loni, pije se méně piva

29. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mnichovský pivní festival Oktoberfest přilákal za první týden necelé tři miliony návštěvníků, což je mírný pokles proti loňsku. Snížila se i spotřeba piva, kterého lidé na Tereziánské louce vypili o 15 procent méně než loni. Provozovatelé pivních stanů to přičítají chladnému počasí v minulém týdnu, uvedli v úterní tiskové zprávě pořadatelé Oktoberfestu.

Reinheitsgebot stále platí. Pivovarnictví přesto zažívá digitální revoluci

29. 9. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

I tak konzervativní odvětví, jakým je pivovarnictví, zažívá nástup čtvrté průmyslové revoluce. Digitální technika a zpracování velkých dat jsou vidět ve výrobě nebo třeba při distribuci na velkých akcích. Vize německého Siemensu je pivo, jehož celou přípravu a výrobu sládek navrhne a řídí z cloudu.

Pančovaný koňak z Charkova si vyžádal již 23 obětí

28. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nejméně 23 lidí již zemřelo během necelého týdne na Ukrajině poté, co se otrávili pančovaným alkoholem vyrobeným v okolí Charkova na východě země. Oznámily to místní úřady. Na 18 stoupl počet smrtelných otrav v Charkovské oblasti, dalších pět úmrtí ohlásila policie z Lymanu v Doněcké oblasti: tři muži a dvě ženy tu také podlehli pančovanému alkoholu.

SZPI varuje před instantním kakaem s nedeklarovaným alergenem

28. 9. 2016 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila společnostem Penny Market s.r.o. a Lidl Česká republika v.o.s., aby neprodleně stáhly ze své tržní sítě instantní kakaové nápoje rizikové pro osoby s alergií na mléčnou bílkovinu.

Zdeněk Radil byl odvolán z představenstva Pivovarů Lobkowicz

27. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dozorčí rada Pivovarů Lobkowicz odvolala z představenstva dlouholetého šéfa pivovaru Zdeňka Radila. V představenstvu skončil 6. září, stojí ve Sbírce listin. Z dozorčí rady koncernu Pivovary Lobkowicz Group (PLG) odešel ke stejnému datu, napsaly pivovary na svůj web. Informaci dnes ČTK potvrdil Pavel Bednář, mluvčí společnosti CEFC, která ve firmě drží většinový podíl.

NEWSLETTER

Podporujeme